Matgeek tar hand om älgköttet (LIVE)
Vill du ha tips och inspiration om hur du bäst tar hand om ditt älgkött rekommenderar vi att du kollar in Matgeeks livesändning som går av stapeln klockan 17:00 torsdag 18 oktober.
Vill du ha tips och inspiration om hur du bäst tar hand om ditt älgkött rekommenderar vi att du kollar in Matgeeks livesändning som går av stapeln klockan 17:00 torsdag 18 oktober.
Att laga sous vide har blivit allt vanligare och fler har upptäckt den spännande tillagningsmetoden. Kött och fisk i all ära, men även risgrynsgröten blir en riktig höjdare om du tillagar den med konstant temperatur i en vakuumpåse.
Matprofilen Johan Hedberg driver Youtube-kanalen Matgeek med över 200 000 följare. I ett unikt samarbete med Acreto och FoodSaver tar han en titt på vakuumpackaren FoodSaver Stream.
Nya produkter från FoodSaver gör det enklare för alla hushåll att hålla sina livsmedel fräscha längre och därmed undvika onödigt matsvinn.
När WiseGuide testar slow cookers – eldrivna grytor för långkok – hittar vi flera bra modeller och bäst i test blir Crock-Pot 4,7 L. Modellen har två värmelägen och en funktion för varmhållning. Den har även en väl fungerade nedräkningstimer som du själv kan justera efter behov. Bruksanvisningen är tydlig och köttet blir mört och härligt trådigt efter tillagning.