Gå direkt till innehåll
Bild från finalen av Årets Kock 2022, fotograf: Samuel Unéus
Bild från finalen av Årets Kock 2022, fotograf: Samuel Unéus

Pressmeddelande -

Årets Kock öppnar för fler skickliga kockar att tävla i SM i professionell matlagning

Tävlingen Årets Kock, SM i professionell matlagning, ändrar ansökningskriterierna vilket innebär att fler skickliga kockar kan söka och delta i tävlingen. Tidigare år har enbart svenska medborgare kunnat söka till SM i professionell matlagning. Från och med 2023 kan även kockar som är folkbokförda i Sverige sedan ett år tillbaka tävla om den prestigefulla titeln Årets Kock.

De nya ansökningsreglerna börjar gälla för 2023 och anmälan till tävlingen är öppen mellan den 2-15 maj. De nya ansökningsreglerna ger fler kvalificerade kockar möjligheten att söka till SM i professionell matlagning.

­– Årets Kock uppdrag är att leda svensk gastronomi in i framtiden och det känns därför som ett naturligt steg att ge de bästa kockarna i Sverige möjligheten att tävla i SM i professionell matlagning, även om de inte är svenska medborgare. Nästa år firar Årets Kock 40-årsjubileum och vi vill att tävlingen ska reflektera branschen och inkludera fler professionella kockar som bidrar till den svenska gastronomin, säger Helene Kugelberg, VD på Årets Kock AB.

Årets Kock AB har format svensk matkultur sedan starten 1983 med uppgiften att leda svensk gastronomi in i framtiden. Varje år arrangeras tävlingen Årets Kock, SM i professionell matlagning, vilket är Sveriges mest prestigefulla matlagningstävling där de främsta kockarna gör upp om segern. Segrare av Årets Kock 2022 och regerande svensk mästare är Jessie Sommarström.

­– Årets Kock ska alltid sträva efter att vara en förebild och inspirationskälla för branschen, där en sund kultur och ett inkluderande synsätt ska främjas. Tävlingen ska spegla branschen och det känns därför helt rätt att välkomna fler att söka till tävlingen, säger Viktor Westerlind, Tävlingsledare och vinnare av titeln Årets Kock 2009.

Ansökningsregler för tävlingen Årets Kock, SM i professionell matlagning:

  • Du måste vara en professionellt verksam kock i Sverige.
  • Du har fyllt 23 år, eller kommer att fylla 23 år under det år som du tävlar.
  • Du måste vara svensk medborgare och/eller folkbokförd i Sverige i minst ett år.
  • Tidigare vinnare av Årets Kock får tävla och försvara sin titel.

Läs mer om Årets Kock AB och datum för SM i professionell matlagning 2023.

Ämnen

Kategorier


Årets Kock har format svensk matkultur sedan starten 1983 med uppgiften att leda svensk gastronomi in i framtiden. Vi vill skapa en matkultur som utvecklar och utmanar förväntningar och baseras på ett hållbarhetstänk för både bransch och planet. Varje år arrangeras tävlingen Årets Kock - SM i professionell matlagning, Sveriges mest prestigefulla matlagningstävling där de främsta kockarna gör upp om segern.

Kontakter

Relaterat innehåll

  • Tävlingsgruppen som består av Viktor Westerlind, Jonas Dahlbom, Stefan Eriksson, Marie Skogström, Jacob Holmström, Ulrika Brydling och Peter Asp Jelksäter.

    Här är tävlingsgruppen som utformar Årets Kock 2023

    Vi på Årets Kock är stolta över att presentera tävlingsgruppen för Årets Kock 2023, SM i professionell matlagning. Tävlingsgruppen består av Michelin-kockar, dessertmästare och råvaruexperter.

  • BokaBord, Nobis Hospitality Group och Werners Gourmetservice inleder samarbete med Årets Kock

    BokaBord, Nobis Hospitality Group och Werners Gourmetservice inleder samarbete med Årets Kock

    Inför 2023 presenterar Årets Kock tre nya samarbetspartners; BokaBord, Nobis Hospitality Group och Werners Gourmetservice. Inför jubileumsåret förlänger även samtliga partners sina avtal med Årets Kock. Under 2023 firar tävlingen Årets Kock 40-års jubileum och finalen av SM i professionell matlagning kommer att ske den 19 oktober 2023 i Stockholm.

  • Foton av Erik Videgård och Jessie Sommarström är från Årets Kocks final 2022 av Samuel Unéus. Fotot av Johan Backéus och Birgit Malmcrona är av Rania Rönntoft.

    Årets Kock lanserar agentur för profiler inom gastronomi

    Årets Kock lanserar agentur för profiler inom gastronomi. Jessie Sommarström, Erik Videgård, Johan Backéus och Birgit Malmcrona är några utvalda profiler som representeras av Årets Kock Gastroagentur. Agenturen har ett helhetsperspektiv och representerar kockar, konditorer och sommelierer.