Första uttagningen i Årets Kock 2026 klar – de går vidare till kvalfinalen

Nu är den första uttagningen till tävlingen Årets Kock 2026, SM i professionell matlagning, avgjord. Efter ett spännande receptkval med imponerande hög nivå har juryn gjort sitt val och 18 kvalfinalister har utsetts.

Juryn i receptkvalet bestod av ett 40-tal av Sveriges absolut främsta kockar, från tidigare vinnare av Årets Kock till ledande profiler inom svensk gastronomi.

Den 13 maj presenterades kvalfinalisterna digitalt i Årets Kocks sociala medier. Där offentliggjordes vilka 18 kockar som kommer att tävla om finalplatserna under kvalfinalen den 15–16 juni i Stockholm. Finalen avgörs den 1 oktober 2026.

– Det märks att svensk gastronomi är starkare än någonsin. Nivån som våra kockar håller är otroligt hög och det ska bli mycket spännande att följa de allra bästa hela vägen till finalen i höst, säger Hélène Kugelberg, vd för Årets Kock.

Följande kockar går vidare till kvalfinalen (i bokstavsordning)
• Björn Glans – Spill Malmö
• Christoffer Rosén – Görvälns Slott
• Evelina Änggren – Signum
• Harald Linder – Persona
• Henric Herbertsson – SK Mat och människor
• Iryna Kucher – Restaurang Eld
• Jonas Lagerström – Etoile & Celeste
• Karl Esplund – Gibrand/Sjöberg
• Martin Brag – Martin Brag Catering / Ferdinand vinbar
• Martin Johansson – Gogogaga
• Martin Karlsson – Grenna Hotell & HK Catering
• Mikael Feuk – Gastro Gaspari
• Mikaela Håkansson – Restaurang Stadshuskällaren
• Pontus Wellén – Sheraton Stockholm Hotel
• Reuben Ferolin Hård – Tennstopet
• Richard Oskarsson – Signum
• Shahin Ibrahim – Frilans/Portal
• William Brittsjö – Lux Dag för dag

Ramverket Årets Kock 2026
Tävlingen Årets Kock 2026 inleds med att anmälan till Årets Kock, SM i professionell matlagning är öppen mellan den 27 april och 6 maj. Därefter tar kvalificeringsprocessen vid, som består av kvalfinal i juni och avslutas med den stora finalen under hösten.

Kvalfinalen genomförs den 15–16 juni och sträcker sig över två intensiva dagar där de tävlande prövas både i förberedelse och i sin förmåga att hantera oväntade moment. Under dag ett får varje tävlande en timme på sig att laga sin inskickade rätt. När dagen är avslutad går de tolv bästa vidare till dag två. Under den andra dagen presenteras två helt otränade uppgifter som de tävlande måste lösa på plats. Efter att båda dagarna är genomförda utses sex finalister som går vidare i tävlingen.

Tävlingsledning Årets Kock 2026
Ny tävlingsledare för Årets Kock 2026 är Jimmi Eriksson, vinnare av Årets Kock 2016. Med sig i tävlingsledningen har han Jonas Dahlbom (juryordförande och Årets Kock 1996) samt Stefan Eriksson (råvaruansvarig och Årets Kock 2005).

Jury till kvalfinalen
Juryn under kvalfinalen består av några av Sveriges mest framstående kockar och gastronomiska profiler:

Smakjury
• Birgit Malmcrona – Naturaj
• Florencia Abella – Ekstedt
• Frida Ronge – Strawberry
• Ida Bauhn – Årets Kock 2025
• Jessie Sommarström – Sodexo, Årets Kock 2022
• Jimmi Eriksson (Tävlingsledare) – Årets Kock 2016
• Jonas Dahlbom (juryordförande) – Dahlboms Mat & Bar, Årets Kock 1996
• Katherine Bont - Noma
• Ludwig Tjörnemo – Årets Kock 2020
• Sayan Isaksson – Nour
• Thomas Sjögren – Signum, Årets Kock 2015
• Tom Sjöstedt – Lilla ego, Årets Kock 2008

Metodjury
• Lindor Wink – frilans
• Peter Asp Jelksäter – Adam/Albin
• Ulrika Brydling – Eldrimner
• Viktor Westerlind – Årets Kock 2009

Om Årets Kock
Årets Kock är Sveriges mest prestigefyllda tävling för professionella kockar och har sedan starten varit en central mötesplats för svensk gastronomi. Tävlingen syftar till att utveckla svensk matkultur och lyfta fram landets främsta kulinariska talanger.