Det är välkänt att champagne på magnumflaskor är idealiskt för lagring. De mognar något långsammare och resultatet blir fantastiskt elegant och nyanserat. Champagne Bollinger har tagit fasta på detta och efter flera års experimenterande skapat en 75 cl flaska som genom sin formgivning efterliknar magnumflaskans goda egenskaper. Först ut på svenska marknaden är Bollinger Special Cuvée
Lagom till sommaren kommer Fuller's London Summer ale som exklusiv lansering om 30 000 flaskor på systembolaget. Denna ale ska serveras lätt kyld till husmanskost eller bara att avnjutas precis som den är. Lanserginsdag är den 1 juni.
Nu har resultaten för Vinordic Wine Challenge 2012 presenterats och Arvid Nordquists viner var mycket framgångsrika. Tävlingen fokuserar helt på vinets prisvärde – alltså mesta möjliga vin för pengarna inom respektive priskategori – och vinerna från Arvid Nordquist tog hem inte mindre än fem kategorier, bland annat Puychéric Syrah Rosé som mest prisvärda rosévin i klassen 60 - 79kr.
Det klassiska vinet Bengt Frithiofsson Primitivo byter nu producent och namn samt blir hundra procent klimatkompenserad. Vinet kommer i fortsättningen att heta Bengt Frithiofsson Vivati Primitivo. Vinet är, precis som Classic Kaffe, klimatkompenserat ändå från odlingen till transporten. Ny producent är anrika italienska Leone de Castris med anor från 1600-talet.
Tania byter nu design och priset sänks från 159 kronor till 139 kronor. Även vinet har genomgått en förändring och har nu en fräschare syra och en mer balanserad sötma. Den har även blivit torrare vilket gör att den passar ännu bättre till mat. Perfekt till heta rätter, buffén och självklart att avnjutas som det är.
Nu finns den i Systembolagets beställningssortiment, Roodeberg Rosé. Detta sydafrikanska rosévin som hade förhandspremiär i Karlstad den 17 februari mottogs väl av konsumenterna. Detta ledde till att den första skeppningen på 60 flaskor tog slut på mindre än en dag, men nu är lagret påfyllt och beräknas inte att ta slut. Roodeberg Rosé passar utmärkt till såväl mat som till aperitif.
Nu finns den nya årgången av det hyllade rosévinet Puychéric ute på Systembolaget. Årgångsbytet gäller för både flaskan och den nya boxen. Den senare finns i beställningssortimentet. Årgång 2011 var ett väldigt bra år för Syrah vilket gör att den har mer djup och koncentration än den förra prisbelönta årgången. Förra året såldes en halv miljon flaskor av detta pr
Vinvärldens störste dansk Peter Sisseck lanserar i mars två viner på Systembolaget, Flor de Pingus 2009 och PSI 2009. Båda vinerna är exklsuiva lanseringar i begränsad upplaga om 48 respektive 600 flaskor.
KWV Classic Collection Chardonnay, som bytte design förra året, byter nu årgång till 2011 med högre kvalitet på frukten. Vinet får nu större elegans och friskhet samtidigt som fruktkoncentrationen bibehålls. Senare i vår kommer boxen KWV Chardonnay att byta årgång och även den kommer att få ett designbyte.
I början av februari kommer den nya årgången 2011 av Café Culture Pinotge. Både flaskan och boxen fylls med den bästa årgången hittills. Vinet får en större koncentration i frukten och mera djup. Senare i år kommer boxen att byta ut mot en ny tub-förpackning.
År 2012 börjar spännande på ale fronten. Fuller's lanserar sin tredje ale i serien Brewer's reserve, denna gång lagrad 800 dagar på whiskeyfat. Fuller's Brewers Reserve No3 kommer i en begränsad upplaga om 5 200 flaskor som kommer att säljas på Systembolaget från och med den första februari.
Valet av bubbel inför högtiderna brukar skapa huvudbry. En lösning är att välja en kraftfull champagne som passar utmärkt till mat. Det är inte bara James Bond som gillar Bollinger, i Sverige dricker vi mest Bollinger per person i världen. Detta tack vare att det anrika champagnehuset gör kraftfulla och lagringsdugliga champagner som Bollinger Rosé, Special Cuvée och La Grande Année 2002.
