Gå direkt till innehåll

Ämnen: Mat

  • Konst och vetenskap förpackat i bröd - Fira Surdegsdagen 13 april

    Söndag den 13 april är det dags att fira Surdegsdagen. "Surdegsbröd har en historia på flera tusen år, något som vi självklart ska fira. Det är fantastiskt att både vi professionella bagare och likasinnade hemmaentusiaster älskar att både förädla och förfina den uråldriga hantverksprocess som ett riktigt bra surdegsbröd kräver", säger Daniel Granholm, bagerichef på Bake My Day.

  • Bake My Day stärker livsmedelssäkerheten med BRC-certifiering

    Bake My Day tar livsmedelssäkerhet och kvalitet på största allvar och har byggt sitt nya bageri ur ett BRC-perspektiv. Certifieringen enligt BRC Global Standard for Food Safety – den högsta standarden för livsmedelssäkerhet för livsmedelsproducenter –planeras att genomföras under våren 2025.