Efter två dagars intensivt tävlande under Pasta World Championship vann den japanske kocken Keita Yuge titeln Barilla Master of Pasta 2019 tack vare sin signaturrätt “Penne Gorgonzola Profumo Giapponese”. En pastarätt som på bästa sätt förkroppsligar temat för den åttonde upplagan av tävlingen: The Art of Pasta.
Förberedelserna inför den åttonde upplagan av Barilla Pasta World Championship där årets Master of Pasta ska utses är i full gång: Tävlingen går av stapeln den 10-11 oktober, 2019 i Paris. 14 kockar reser in från hela världen och fem jurymedlemmar förbereder sig inför att smaka på och bedöma de läckra rätterna som kommer att tillagas vid eventet. A vos pâtes, prêts, feu, cuisinez!
Klara, färdiga, ät! Förbered er på ett världsomspännande firande av det ljuva livet när Barilla håller i sitt främsta årliga evenemang, Pasta World Championship, 24–25 oktober 2018 i Milano. I sin sjunde upplaga kommer eventet hedra pasta med hjälp av 18 kockar från olika länder som kommer tävla om titeln Master of Pasta. I år kommer tävlingen anordnas på samma dag som Världspastadagen.
I Barilla-reklamen, som visas i 40 länder med början den 28 december, deltar tennissuperstjärnan Roger Federer i en matlagningsduell med Michelin-kocken Davide Oldani. De tillagar en välsmakande spaghetti al pomodoro.
Den unge kocken Accursio Lotà, född i Italien och idag bosatt och verksam i San Diego i USA, vinner tävlingen med sin Seafood Carbonara, en perfekt hyllning till ett av Italiens mest populära och omtalade pastarecept. Den sjätte utgåvan av Barilla-tävlingen, där internationella kockar ger sina egna tolkningar av traditionella pastarecept och belyser de senaste mattrenderna.
Eventet som organiseras av Barilla, pågår mellan den 27 och 29 september i Milano och Parma. I tävlingen deltar 20 kockar under 35 år som representerar 15 länder från 4 kontinenter. Utmaningen består i att tillaga en kreativ rätt som representerar pastans framtid, och att göra en personlig tolkning av Spaghetti al Pomodoro (spaghetti med tomatsås), världens mest älskade pastarätt.
Barilla stärker sina band till området kring Parma i den Italienska matdalen, genom att investera i en utbyggnad av pastasåsanläggning i Rubbiano som invigdes i oktober 2012. Detta sammanfaller med att Barilla fyller 140 år. Företaget som började som en liten butik i centrala Parma har utvecklats till att bli ledande inom pasta och pastasåser i Europa.
Nya talanger och etablerade kockar från hela världen tävlar i Parma i den femte omgången av Barilla Pasta World Championship Stjärnkocken Davide Oldani intar sin plats i juryn för att utse den bästa kombinationen mellan italiensk pastatradition och internationella smaker
Den nya pastasåsen Barilla Vitlök & Örter lanseras v.33 2015 och är tillagad på 100% italienska solmogna tomater. Tomaterna tillagas tillsammans med vitlök och örter vilket ger en smakrik sås perfekt att använda som den är eller som en bas i exempelvis köttfärssås. Såsen är tillagad utan konserveringsmedel och ger din pasta en härlig smak av Italien.
Nu får hemmakockar möjliget att testa att vara TV-kock. Barilla fortsätter samarbetet med matprogrammet Mitt kök på TV4 Nyhetsmorgon och startar en tävling för att utse vem som är bäst i Sverige på att presentera och tillaga en pastarätt. Vinnaren får bli kock för en dag i Mitt köks studio. Tävlingen vänder sig till konsumenter som är intresserad av matlagning och gillar god mat.
Världens ledande pastatillverkare öppnar en fabrik dedikerad pastasås, en investering i företagets kärnverksamhet på mer än 40 miljoner Euro. Den 8 oktober 2012 öppnade Barilla, världens största pastatillverkare, officiellt sin nya fabrik i Rubbiano di Solignano i närheten av Parma.
Genom att utnyttja ny teknik presenterar företaget nu ett sortiment med färdigrätter som inte behöver kylförvaras. Ett sortiment av läckra, autentiska italienska recept med färdigrätter, klara att ätas efter 90 sekunder i mikrovågsugn. Tack vare den nya tekniken kan rätterna förvaras direkt i skafferiet, träningsväskan eller skrivbordslådan utan att tappa vare sig smak eller riskera att bli gamla.