Kaffets existens är i fara. För att vi ska kunna fortsätta att dricka kaffe i framtiden, och för att såväl odlare som miljö ska må bra av detta, är det viktigt att vi börjar välja ett hållbart kaffe. Låt oss därför berätta mer om vad detta innebär och varför det är så viktigt!
Beans in Cup är den första leverantören inom ’kaffe på jobbet’ - segmentet i Sverige som är certifierad enligt FR2000-standarden.
Stora mängder kaffe och kaffesump slängs dagligen i Sverige, helt i onödan. Något som dels påverkar miljön på ett negativt sätt, men även nedsätter det hårda arbetet de odlare, som mödosamt skördar bönorna för hand, gör. Med anledning av detta tänkte vi dela med oss av ett bra, enkelt och välsmakande sätt att minska detta svinn – kaffe-iskuber.
Vi svenskar är kända för att konsumera stora mängder kaffe. Därför blir du troligtvis glad när vi berättar att kaffekonsumtionen kan medföra många positiva hälsoeffekter. Låt oss i denna artikel redogöra för några av dem!
Vi på Beans in Cup är både laddade och stolta över att vi den 13 januari inleder certifieringsprocessen mot att bli en FR2000-certifierad verksamhet. Vår förhoppning och målsättning är att vi ska ha klarat certifieringen och erhållit paraplycertifikatet senast i mars. Vi har valt att certifiera oss i enlighet med standarden FR2000.
Under de senaste åren har användningen av så kallade kapselmaskiner exploderat. Många har varit kritiska till detta och ifrågasatt användandet av kapslar. Argumentet för detta är att kapslarna är riktiga miljöbovar. Men stämmer verkligen detta? Vi tänkte titta närmare på kaffekapslar och dess miljöpåverkan.
Vi har i en rad tidigare artiklar betonat vikten av att välja ett miljömärkt och etiskt kaffe. Numera finns det som tur är ett stort utbud av kaffe som är certifierat av tredje part, varav KRAV är en av dem. Men vad innebär egentligen KRAV-märkt kaffe? I denna artikel ger vi dig svaret.
Ofta vänjer man sig med den smak på som kaffebryggaren eller kaffemaskinen hemma levererar, och kanske ifrågasätter man inte heller just den smaken så mycket. Men sannolikheten att du skulle kunna få fram en ännu bättre smak på ditt hemmakaffe är stor. Vår smakexpert, Dan-Fredrik Asplund, ger sina expertråd som du bör följa för att lyckas.
Vissa anser att man inte riktigt får fram den smak som man är van vid och vill ha, vare sig det är take away kaffe eller från den egna bryggaren hemma, i kaffemaskinen på jobbet. Men faktum är att med dagens moderna maskiner, tillsammans med kunskap från det företag som sköter om den, är den är det mer än väl möjligt att få till en riktigt bra kopp kaffe.
Vi har tidigare berättat att kaffe är en riktig ”avloppsbov”. Tusentals ton kaffe spolas årligen ner i våra avlopp och gör därför vår älskade dryck till en riktig miljö- och avloppsbov. Ett bättre alternativ är att använda din kaffesump som gödning för att därigenom få dina växter att blomma!
På Beans in Cups kontor i Halmstad jobbar det 10 personer: fem kvinnor och fem män. Flera av kvinnorna innehar tydligt mansdominerade roller. För att få en bild av varför det blivit så på just där, när det generellt både i branschen och på Beans in Cup är mer mansdominerat, tog jag tåget dit och hälsade på.
Kaffe är en spännande dryck som kan varieras i all oändlighet. Oavsett hur du föredrar att avnjuta ditt kaffe så börjar allt på ett och samma sätt – med en kaffeböna. Vi tänkte därför kika närmare på vilka olika sorters kaffebönor som finns.
