Gå direkt till innehåll

Ämnen: Livsmedelsindustrin

  • Bergström & Hellqvist anställer dietist och kostekonom

    Bergström & Hellqvist stärker sin kompetens ytterligare genom att anställa Karin Fritz fd Wiberg, som är leg dietist och kostekonom. Karin är en uppskattad föreläsare inom specialkost och livsmedelshygien för personal som hanterar livsmedel i vård, omsorg och storkök/restaurang. Hon kommer att arbeta som konsult och utbildare i livsmedelssäkerhet och livsmedelshygien.

  • Ny kurs i allergi och specialkost för livsmedelsinspektörer

    Allergi och annan överkänslighet mot födoämnen blir allt vanligare och det kan få katastrofala följder om det går fel. Det är väsentligt att komunernas livsmedelsinspektörer gör en adekvat bedömning av hanteringen av allergener och specialkoster. Bergström & Hellqvist AB är först i Sverige att erbjuda en öppen kurs i allergi och specialkost anpassad för livsmedelsinspektörer.