Onlineutbildningen Livsmedelshygien i storhushåll är unikt anpassad för dig som arbetar i storhushåll, t.ex. i skolmatsalar och restauranger. Den har flera exempel från verkligheten och ger kunskaper i livsmedelshygien och faror med mat. Du lär dig hur du kan göra för att minska riskerna i praktiken. Vi belyser även hur viktig kulturen för säker mat är i organisationen och individens roll.
Bergström & Hellqvist AB lanserar idag onlineutbildningen Lär känna HACCP. Utbildningen ger en god inblick i HACCP-metodiken och vad den innebär. Du får tips på vad man bör tänka på för att få ett levande HACCP-system och hur dokumentation bör utformas. Den är en inspirerande källa till information för de som vill ha grunderna eller vill få nya infallsvinklar i sitt arbete med livsmedelssäkerhet.
Utbildningar som relaterar till livsmedelssäkerhet får inte alltid den effekt som är att önska. I vissa fall kan utbildningarna snarare bidra till att cementera en bristande kultur för livsmedelssäkerhet. Hur kan vi skapa en kultur för livsmedelssäkerhet som inte bygger på ”Du måste” utan istället kännetecknas av ”Jag vill!”? Den snabba teknikutvecklingen ger många nya möjligheter inom utbildning.
En snabb väg till ökad kunskap om mikrobiologiska faror i livsmedel. I din egen takt, när och var du vill. Bergström & Hellqvist AB lanserar idag den unika onlineutbildningen Mikrobiologiska faror. Utbildningen vänder sig till dig som är livsmedelsinspektör eller dig som arbetar med livsmedelssäkerhet och HACCP inom livsmedelsindustri, offentlig måltidsverksamhet, restaurang eller butik.