Gå direkt till innehåll

Kategorier: webutbildning

Ny onlineutbildning - Virus

Ny onlineutbildning - Virus

Norovirus, Calicivirus och Hepatit E är några exempel på virus som orsakar sjukdomsutbrott via livsmedel. På onlineutbildningen Virus för du fördjupade kunskaper om olika virus, med fokus på förekomst och problematik relaterat till livsmedel. Med kunskap kan hälsofaror som virus förebyggas och styras på rätt sätt i ett livsmedelsföretag.

Ny onlineutbildning - Livsmedelshygien i storhushåll

Ny onlineutbildning - Livsmedelshygien i storhushåll

Onlineutbildningen Livsmedelshygien i storhushåll är unikt anpassad för dig som arbetar i storhushåll, t.ex. i skolmatsalar och restauranger. Den har flera exempel från verkligheten och ger kunskaper i livsmedelshygien och faror med mat. Du lär dig hur du kan göra för att minska riskerna i praktiken. Vi belyser även hur viktig kulturen för säker mat är i organisationen och individens roll.

Nya onlineutbildningar för säker mat i servicehandeln

Nya onlineutbildningar för säker mat i servicehandeln

Bergström & Hellqvist har utvecklat unika onlineutbildningar inom livsmedelshygien och egenkontroll anpassade för servicehandeln. Onlineutbildningarna har utvecklats i samarbete med branschorganisationen Svensk Servicehandel & Fast Food i syfte att lyfta branschen i arbetet för säker mat.

Ny onlineutbildning: Lär känna HACCP

Ny onlineutbildning: Lär känna HACCP

Bergström & Hellqvist AB lanserar idag onlineutbildningen Lär känna HACCP. Utbildningen ger en god inblick i HACCP-metodiken och vad den innebär. Du får tips på vad man bör tänka på för att få ett levande HACCP-system och hur dokumentation bör utformas. Den är en inspirerande källa till information för de som vill ha grunderna eller vill få nya infallsvinklar i sitt arbete med livsmedelssäkerhet.

Lärandets betydelse i kulturen för livsmedelssäkerhet

Utbildningar som relaterar till livsmedelssäkerhet får inte alltid den effekt som är att önska. I vissa fall kan utbildningarna snarare bidra till att cementera en bristande kultur för livsmedelssäkerhet. Hur kan vi skapa en kultur för livsmedelssäkerhet som inte bygger på ”Du måste” utan istället kännetecknas av ”Jag vill!”? Den snabba teknikutvecklingen ger många nya möjligheter inom utbildning.

Frukostseminarium - Att skapa kultur för säker mat (Storhushåll)

Frukostseminarium - Att skapa kultur för säker mat (Storhushåll)

Bergström & Hellqvist har frukostseminarium i Göteborg och Stockholm på temat 'Att skapa kultur för säker mat'. Matförgiftningarna blir inte färre fast lagkraven har ökat, det finns väl dokumenterade egenkontrollprogram och att personalen regelbundet vidareutbildas. Välkommen för att få inspiration till nya vägar för att skapa en bättre kultur för livsmedelssäkerhet!

Frukostseminarium - Att skapa kultur för säker mat (Livsmedelsindustri)

Frukostseminarium - Att skapa kultur för säker mat (Livsmedelsindustri)

Bergström & Hellqvist har frukostseminarium i Malmö, Göteborg och Stockholm på temat 'Att skapa kultur för säker mat'. Matförgiftningarna blir inte färre fast lagkraven har ökat, det finns väl dokumenterade och certifierade ledningssystem samt att personalen regelbundet vidareutbildas. Välkommen för att få inspiration till nya vägar för att skapa en bättre kultur för livsmedelssäkerhet!

Ny onlineutbildning: Mikrobiologiska faror

Ny onlineutbildning: Mikrobiologiska faror

En snabb väg till ökad kunskap om mikrobiologiska faror i livsmedel. I din egen takt, när och var du vill. Bergström & Hellqvist AB lanserar idag den unika onlineutbildningen Mikrobiologiska faror. Utbildningen vänder sig till dig som är livsmedelsinspektör eller dig som arbetar med livsmedelssäkerhet och HACCP inom livsmedelsindustri, offentlig måltidsverksamhet, restaurang eller butik.

Vi tar hand om livsmedelsbranschen

Branschledande utbildningar och konsulttjänster inom kvalitet och livsmedelssäkerhet - online och fysiskt.
Vår drivkraft är att bidra till en god kultur för kvalitet och livsmedelssäkerhet och att alla konsumenter skyddas.
Sedan 1999 har Bergström & Hellqvist utvecklat kunskap och arbetssätt i livsmedelsindustri, måltidsverksamhet, restaurang & fast food och kontrollmyndighet.

Bergström & Hellqvist AB

Kristallen, Axel Johanssons gata 4-6
754 51 Uppsala
Sweden