Boulebar stärker upp bolaget genom att rekrytera Ambra Pierrou som ny marknadschef. Med en digital profil och bakgrund från digitala uppstickare, såsom Storytel där hon under sex år ansvarade för marknadsföring samt att driva den nederländska marknaden. Henrik Kruse, Boulebars grundare och VD ser rekryteringen av Ambra Pierrou som en viktig del i bolagets utveckling.
Boulebar har i dagsläget åtta restauranger i Sverige och en i Danmark. Men planen är att inom ett par år öppna fler. För att kunna växa stärker de nu sitt team med Erika Nilsson som CFO.
La Majonnaise är en fransk folkfest och Boulefestival på Boulebar Rålambshov dit alla är välkomna, både som deltagare och åskådare. I helgen samlas boulestjärnor från Belgien, Frankrike, Tyskland, Danmark och Sverige och hundratals amatörspelare.
Intresset för Boulefestivalen La Majonnaise har varit så stort att Boulebar Rosenlund fått bygga boulebanor utanför Feskekôrka och hos grannen vid Lagerhuset. Över 100 lag kommer göra upp på gruset i helgen, 23-25 augusti och än finns det tid att anmäla ett lag för den som är nyfiken.
För första gången kommer Boulefestivalen La Majonnaise till Malmö och Boulebar Drottningtorget. Förutom boulespel för både nybörjare och proffs blir det livemusik, djs och fransk festivalmat i helgen.
För första gången kommer Boulefestivalen La Majonnaise till Örebro och Boulebar Slottsgatan. Förutom boulespel för både nybörjare och proffs blir det livemusik, djs och fransk festivalmat. Hela helgen, 9-11 augusti.
Den öppna franska boulefestivalen La Majonnaise är tillbaka i Rålambshovsparken , 29 augusti till 1 september. En festival för både åskådare, nybörjare och riktiga bouleproffs.
Den franska boulefestivalen La Majonnaise kommer för första gången till Malmö och Boulebar Drottningtorget 16-18 augusti. En festival för både åskådare, nybörjare och bouleproffs.
Den franska boulefestivalen La Majonnaise kommer för första gången till Örebro och Boulebar Slottsgatan 9-11 augusti. En festival för både åskådare, nybörjare och bouleproffs.
Den franska boulefestivalen La Majonnaise kommer för första gången till Göteborg och Rosenlundskajen 23-25 augusti. Förutom massor av boule blir det fransk mat och dryck, livespelningar och DJs.
Tre gånger om året byter Boulebar meny och nu har det blivit dags för sommarmenyn. Franska rätter är grunden och köksmästarna i Stockholm, Göteborg, Örebro, Malmö och Köpenhamn har jobbat fram menyn under ledning av Johan Ahlsted
Onsdagen 8 maj öppnar Boulebar på Rosenlundskajen. Det har byggts, planterats och fixats i veckor. Sida vid sida med bygget av Västlänken och nya Haga Station. Restaurangchefen Tobias Dagerås och teamet på Boulebar ser fram emot att kunna erbjuda Göteborgarna en uteservering precis vid vattnet med Feskekörkan som närmsta granne.
Under arbetet med Haga Station och Västlänken kommer delar av Rosenlundskajen och gångvägar längs kajstråket dras om. Detta möjliggör en expandering av Boulebars uteservering, mitt i byggvimmlet. Restaurangchefen Tobias Dagerås ser fram emot att skapa en unik plats där Göteborgare och tillresta kan komma ännu närmare vattnet med Feskekörkan som närmsta granne.
Sent torsdag kväll fick Boulebar beskedet att bygget av den populära uteserveringen i Rålambshovsparken äntligen kan starta. Detta efter en långdragen bygglovsprocess med Stockholms Stad.
Trycket har varit stort från gäster som vill förboka boulespel inför sommaren. Men det sena beskedet har gjort att Boulebar Rålambshov öppnar något senare än önskat. Teamet jobbar nu dag och natt för att få ut
Boulebar Liljeholmen utsågs i tisdag till en av Sveriges bästa inredningar, i kategorin Guldstolen på Arkitekturgalan 2018. Ansvarig arkitekt var Bornstein Lyckefors Arkitekter.
Boulebar Rosenlund rekryterar Tobias Dagerås. En av Göteborgs mest rutinerade servicepersoner inom restaurang.
Boulebar Liljeholmen stärker sitt team med Oskar Lundberg som ny Boulebarchef. En rutinerad restaurangchef med känsla för service och fascination för det franska köket.
Boulebar Rosenlund stärker sitt köksteam med Andreas Palm som köksmästare. En välmeriterade matlagare med förkärlek till det franska köket. Kommer senast från Dubbel Dubbel och Björns Bar.
Hösten 2017 öppnade Boulebar en fransk inomhuspark i ett gammalt tryckeri i söderort, Boulebar Tryckeriet. De bara älskar närheten till vattnet, grannarna och alla fina möten som sker på gruset att de nu rentav byter namn till platsen de verkar på. Så från och med nu, välkommen till Boulebar Liljeholmen!
Råvaror i säsong, klassiska rätter och en ökad efterfrågan på vegetariskt är det som format menyn. Sen ska det vara en variation som passar många av de ca 200 000 förväntade gästerna de första fem månaderna.
