Intresset för Sverige ökar fortsatt i Storbritannien och även i övriga Europa. Londonbaserade PR- och marknadsföringsbyrån CloseUp PR, som drivs av svenskfödda Monika Agorelius, arbetar bland annat med att marknadsföra svensk mat, kultur och livsstil till de allt mer Sverige-hungriga brittiska konsumenterna.
"Cook & Bake Gluten Free" är en digital kokbok med klassiska tårtrecept som Prinsesstårta, Red Velvet Cake och Cheesecake, bakade helt utan gluten. Kokboken är skapad av bakningsprofilerna Maria Blohm och Jessica Frej. Den finns nu att ladda ned för iPad och iPhone, på svenska och engelska med måttenheter anpassade för den europeiska och amerikanska marknaden. http://cookandbakeglutenfree.com
Dubbelalbumet "Bilingual By Music" är ett nytt och kul sätt att lära sig språk med sång och musik. Albumet innehåller några av våra mest folkkära barnsånger - både på svenska och engelska, samt ett ett 24-sidigt häfte med sångtexter och illustrationer av Åsa Wikman. Upphovsmakare till projektet är den Londonbaserade sångerskan Kristin Hellberg, som sjunger alla sånger på albumet.
Baknings- och konserveringstrenden spås bli större än någonsin under 2013. Leder trenden gör Klefstad förlag med receptböckerna "I mormors berså" och "I mormors skafferi" där man finner många recept som är mer än 150 år gamla. Nu ställer Klefstad förlag ut på Formex-mässan, 17–20 januari, monter B17:20.
TotallySwedish har två butiker i London och en onlinebutik som levererar till hela Storbritannien. Här kan man köpa mer än 800 svenska produkter. Möt TotallySwedish på Scandinavia Show, Earls Court, London 6-7 oktober, monter 127. Där säljer de svensk mat, godism m.m. Samtidigt lanserar de prisbelönta svenska delikatessprodukter, i samarbete med Husmansbord och Sveriges bästa landskapsmat.
Nibble Gårdsgris, utanför Västerås i Västmanland, röner framgångar tack vare nära kundrelationer. Under september har de mött konsumenter i livsmedelsbutiker, utvecklat en ny 'skolmatskorv' tillsammans med skolelever i Västerås, arrangerat en utvecklingsträff med restaurang- och butikspersonal från Stockholm och Mälardalen. Dessutom börjar de nu att exportera produkter till Storbritannien!