När Sverige firar den allra första Husmanskostens Dag den 26 februari släpper Compass Groups Culinary Director Krister Dahl en helt ny variant av en av våra mest klassiska husmansrätter - kroppkakan. Receptet till Sumakkakan är framtaget med hjälp av AI-analys av befolkningsdata och nya matkulturer för att spegla dagens Sverige.
En tredjedel av alla anställda hybridjobbare i Sverige skulle ta sig till jobbet oftare om de hade bättre möjligheter att vara sociala på kontoret. Arbetsgivare som satsar på en tilltalande miljö för sociala möten kan därmed locka tillbaka en del av hybridarbetarna, visar en undersökning från Compass Group.
Betydligt fler anställda som inte är socialt engagerade på jobbet planerar att lämna sin nuvarande arbetsgivare jämfört med sina mer sociala kollegor, visar Compass Groups undersökning "The Power of Socialisation".
Knappt en tredjedel av anställda i Sverige tycker att det är viktigt att alkohol erbjuds vid sociala evenemang som anordnas av arbetsgivaren, exempelvis julfester. Samtidigt lockas drygt hälften av svenskarna av sociala aktiviteter som hålls efter arbetstid, visar en ny undersökning från Compass Group.
Den 2 december tillträder Michael Bech-Jansen som ny vd för Compass Group i Sverige. Med en gedigen bakgrund inom internationellt ledarskap från branscher som food tech, vending och konsumentvaror ser han fram emot att leda företaget in i en ny fas av innovation och tillväxt.
Nära 20 procent av alla anställda i Sverige upplever känslor av ensamhet eller isolering på arbetsplatsen. Samtidigt har de som är mer sociala på jobbet en bättre förståelse för sin arbetsgivares strategi och mål, vilket understryker vikten av en inkluderande arbetsmiljö. Det visar en ny undersökning från Compass Group.
Compass Group har stärkt sitt samarbete med skogsbolaget SCA genom att öppna den nya personalrestaurangen Marketplace Ortviken i Sundsvall.
Nu har Compass Group öppnat den nya lunchrestaurangen Seven Seasons i företagscampuset Uni3 by Geely på Lindholmen i Göteborg. Seven Seasons är ett hållbart take away-koncept som erbjuder näringsrik och välsmakande mat med fokus på närodlade och säsongsanpassade råvaror.
Sundsvallsborna får en ny lunchdestination när Food & Co Grönborg slår upp portarna i det historiska Grönborg. Med en stark hållbarhetsprofil och ett fokus på vegetariska alternativ, kommer restaurangen att erbjuda en modern och medveten matupplevelse. Utöver lunchplanerna har restaurangen ambitiösa planer på att utveckla sin konferens- och eventverksamhet med kreativa och smakrika materbjudanden.
Måndagen den 16 september öppnar Compass Group en ny lunchrestaurang i stadsdelen Boländerna i Uppsala. Food & Co Boländerna kommer att erbjuda en generös matupplevelse med en blandning av smaker från hela världen. Förutom lunchrestaurangen finns även ett café med ett brett utbud som skapar möjligheter för jobbmöten och andra sammanhang där man kan njuta av en fika eller en lättare måltid.
Den 21 augusti inviger Compass Group sitt senaste tillskott under restaurangkonceptet LOKAL Nordic Bistro. På nya LOKAL Koppartråden ska nordisk gastronomi och lokala råvaror locka gäster från hela Stockholm.
Den 29 juni återinvigs Järnvägsmuseet i Gävle efter flera år av omfattande renoveringar och utveckling. Samma dag öppnar Compass Group Sverige upp dörrarna till museets nya restaurang Ångpannan. Restaurangen erbjuder en unik matupplevelse i en historisk miljö.
Compass Groups VD Tina Hellstadius har beslutat sig för att lämna företaget av privata skäl.
I måndags avgjordes Compass Groups egen EME Culinary Cup i Istanbul som samlar några av de bästa kockarna från Europa och Mellanöstern. Guldet gick till det svenska laget, som representerade hela Norden inklusive Nederländerna, i tävlingen.
Nu är den här – betaversionen av vår helt nya AI-tjänst som genom endast en bild identifierar kylskåpets ”osynliga” måltider och levererar recept baserat på råvaror och matrester som annars skulle blivit matsvinn.
Compass Groups vd Tina Hellstadius välkomnar de föreslagna nationella målen för en mer hållbar livsmedelskonsumtion och vill samtidigt uppmana till en bred överenskommelse i livsmedelsbranschen - liknande den som ingicks 2020 om att halvera matsvinnet - för att lättare och snabbare uppnå målen.
Compass Groups Culinary Director Krister Dahl, som själv tagit hem fyra lagguld i tidigare OS, kommer i år att sitta med i tävlingsjuryn som domare för Culinary Olympics den 2-7 februari i Stuttgart.
Krister Dahl, Culinary Director, tar nu plats i Compass Groups ledningsgrupp med ansvar för den kulinariska strategin. Detta är ytterligare ett steg i att positionera företaget som en aktör med materbjudandet i fokus.
Den 16 oktober öppnade Compass Group nya restaurang View i Viared Center, väster om Borås. Matupplevelsen har en lyxigare inramning med bordsservering, noga utvalda råvaror och en meny signerad Culinary Director Krister Dahl.
Compass Group är från och med 1 september en av leverantörerna till ADDA Inköpscentral för livsmedel inom krisberedskap. Syftet är att kunna erbjuda ett brett utbud av mat med långhållbarhet till organisationer, myndigheter och kommuner som behöver beredskapslager av livsmedel inför krissituationer.