Att konsumera konstgjorda sötningsmedel kan förändra genuttryck

Studie visar att vanliga sötningsmedel som sukralos och stevia kan öka risken för diabetes för dina barn och barnbarn.

Konstgjorda sötningsmedel som sukralos och stevia, som marknadsförs som hälsosammare alternativ till socker, kan förändra genuttryck och potentiellt öka risken för diabetes i framtida generationer, varnar en ny studie.

En växande mängd forskning tyder på att de negativa effekterna av konstgjorda sötningsmedel kan föras vidare till avkommor på grund av deras inverkan på genaktiviteten.
Dessa sötningsmedel finns ofta i dietversionen av kolsyrade drycker som alternativ till socker som smakar sött men inte innehåller några kalorier.

Den nya studien visade att avkomman till möss som åt sukralos eller stevia hade förändrat uttryck av gener kopplade till inflammation och metabolism, vilket gjorde dem mer sårbara för tillstånd som diabetes, just det problem som sådana sötningsmedel gjordes för att lösa.

"Vi tyckte det var spännande att trots den växande konsumtionen av dessa tillsatser har förekomsten av fetma och metaboliska störningar som insulinresistens inte minskat", säger Francisca Concha Celume, huvudförfattare till studien som publicerats i Frontiers in Nutrition.
Resultaten tyder på att artificiella sötningsmedel påverkar ämnesomsättningen på sätt som vi ännu inte helt förstår.

Studien delade 47 han- och honmöss i tre grupper, som var och en fick antingen vanligt vatten eller vatten som innehållande en dos sukralos eller stevia, jämförbar med den mängd en människa kan konsumera som en del av en normal kost. Mössen avlades i två generationer i rad, som båda endast fick vanligt vatten.

Alla gnagare testades sedan för insulinresistens, ett varningstecken för diabetes.
Forskarna bedömde också avföringsprover från mössen för att leta efter förändringar i deras tarmflora.
Tidigare studier antydde att artificiella sötningsmedel kunde äventyra tarmflorans funktion och i slutändan förändra genuttryck.

Forskarna undersökte specifikt på aktiviteten hos fem gener involverade i inflammation, tarmbarriärfunktion och metabolism i lever och tarmar för att ge en ögonblicksbild av potentiella effekter på tarmen.
Konstgjorda sötningsmedel visade sig ha olika effekter, vilket förändrades över tid.

Endast hanavkomman till sukraloskonsumerande möss visade tecken på nedsatt glukostolerans, fann forskare.
Men i nästa generation upptäcktes förhöjt fasteblodsocker hos manliga ättlingar till sukraloskonsumerande möss och kvinnliga ättlingar till steviakonsumerande möss.

Hos både stevia- och sukraloskonsumerande möss producerade tarmbakterier producerade tarmbakterier färre nyttiga föreningar.
De efterföljande generationerna av mössen hade också lägre koncentrationer av nyttiga tarmbakterieföreningar.
Möss som konsumerade sukralos påverkades allvarligare och mer ihållande av förändringar i tarmen.
Dessa möss hade fler sjukdomsframkallande arter och färre nyttiga bakterier i sin avföring, fann studien.

”Djuren utvecklade inte diabetes. Istället observerade vi subtila förändringar i hur kroppen reglerar glukos och i aktiviteten hos gener som är associerade med inflammation och metabolisk reglering”, säger Concha.

"Det är möjligt att sådana förändringar kan öka känsligheten för metaboliska störningar under vissa förhållanden, såsom en fettrik kost."

Sammantaget fann studien att effekterna kopplade till sukralos var mer konsekventa och ihållande över generationer.
Forskarna betonade att även om studien indikerade ett samband mellan förändringar i hälsostatus och artificiella sötningsmedel, fastställde den inte orsakssamband.

"Målet med denna forskning är inte att skapa oro, utan att belysa behovet av ytterligare undersökning", säger Concha.

"Det kan vara rimligt att överväga måttfullhet i konsumtionen av dessa tillsatser och att fortsätta studera deras långsiktiga biologiska effekter."

Forskare som inte var inblandade i studien noterade att resultaten inte kunde tillämpas direkt på människor ännu, men tillade att det fanns anledning att vara försiktig.

"Det är viktigt att notera att även om möss delar många biologiska likheter med människor, kan vi inte direkt tillämpa dessa resultat för människor ännu", säger Alyce Martin, chef för Gut Hormones in Health and Disease Lab vid Flinders University.

"Denna studie lägger dock vikt vid de senaste globala hälsovarningarna som tyder på att vi bör vara mer försiktiga."

"Det här är en musstudie som genomförts under kontrollerade laboratorieförhållanden, mycket annorlunda än människors komplexa kostlandskap", säger den kliniska docenten Alex Polyakov från University of Melbourne, men tillade att "bredare möjliga konsekvenser är viktiga".

Källa: Independent, Vishwam Sankaran