Försäljningsvärdet för ekologisk mat i svenska livsmedelsbutiker minskade med 1,8 procent under det andra kvartalet 2023 jämfört med samma period året innan. Precis som de närmast föregående kvartalen är nedgången ett nettoresultat av stigande priser men ännu större nedgång i sålda volymer.
Välkommen till Nordic Heritage Cereal Conference med temat “Mångfald för landskapet, jorden och för människans hälsa”, som arrangeras av Allkorn, i samarbete med Ekologiska Lantbrukarna och SLU.
Försäljningen av ekologisk mat i dagligvaruhandeln fortsätter minska. Samtidigt väljer många konsumenter att köpa billigare ekomat, vilket påverkar försäljningsvärdet. Det visar ekoindex kvartal 1 2023.
Ekomarknaden i Sverige växte med 2,5 procentenheter 2022, enligt Ekologiska Årsrapporten, som summerar utvecklingen för den ekologiska maten i Sverige. Andelen ekologiskt av den totala livsmedelsförsäljningen i Sverige landade på 8,2 procent. Utvecklingen ser väldigt olika ut för de olika försäljningskanalerna. Ändrade konsumtionsvanor under pandemin och höga matpriser påverkar siffrorna mest.
Ekobonden Per Modig utsågs den 8 mars till Ekoböndernas ekobonde 2023. Han odlar ett 20-tal olika sorters ekologiska bönor, linser, ärtor och quinoa på sin gård utanför Kristianstad och kombinerar gedigen kunskap med praktiska färdigheter som han skickligt förmedlar till kollegor.
Stigande matpriser har resulterat att fler väljer bort ekologisk mat. För att bidra till en positiv utveckling genomför Ekologiska Lantbrukarna flera butiksaktiviteter i västra götaland där konsumenter får möta ekobönder och ta del av prisvärd ekomat.
Ekobonden Per-Olof Persson har fått sin äppelskörd totalt förstörd för att ämnet prosulfokarb hamnat på hans grödor, det rapporterade TV4 om lördagen 17 december. Han är inte ensam om problemet. I flera europeiska länder vittnar lantbruksorganisationer om att eko-odlingen är hotad i vissa regioner på grund av föroreningar med prosulfokarb. Ekologiska Lantbrukarna menar att ämnet bör förbjudas.
Lagom till julhandlingen har Ekologiska Lantbrukarna har gjort en guide till 16 produktkategorier gjorda på svenska och ekologiskaråvaror. Guiden visar att det ofta går att hitta mat som är både svensk och ekologisk.
Eko-försäljning minskar i handeln, det påverkar lönsamheten på ekogårdarna. Nu visar preliminära siffror att ca 15 000 ha ekologisk åker blivit konventionell igen. Det kan innebära ca 40 000 extra besprutningar med kemiska bekämpningsmedel på svenska åkrar.
Under tredje kvartalet i år steg priserna på den ekologiska maten med 12,4 procent jämfört med samma kvartal 2021. Men i likhet med föregående kvartal steg priset på konventionella livsmedel ännu mer än de ekologiska och ökade med hela 16 procent.
Den 20 september arrangeras "Lunch hos ekobonden" av Ekologiska Lantbrukarna i Halland. Under dagen kommer det serveras en trerättersmeny på ekologiska råvaror från trakten, tillagad av kocken och Årets kock-jurymedlemmen Ulrika Brydling.
Matpriserna skenar, men flera ekologiska produkter har ökat mindre i pris än konventionella. Det innebär att prisskillnaden mellan ekologiska och konventionella produkter i vissa fall har minskat.
Ekologiska Lantbrukarna omorganiserar och spetsar sig för framtiden. Ida Lind, tidigare projekt- och kommunikationsstrateg i föreningen, kommer från och med 1 juni ta över ansvaret för det marknadsutvecklande arbetet som expert på marknad och hållbarhet. Ekologiska Lantbrukarna har även tilldelats projektmedel för ytterligare satsningar på pilotprojekt för att matcha ekolantbrukares produkter til
Under första kvartalet 2022 minskade försäljningen av ekologisk mat i dagligvaruhandeln med 5,5 procent jämfört med Q1 2021. Ekologiskt kött gick mot strömmen med en liten ökning. Samtidigt visar ny rapport av Sveriges Konsumenter att det ofta är svårt för konsumenter att välja ekologiska alternativ.
Lola och Anton Ivarsson utanför Tockarp i Blekinge har utsetts till “Ekoböndernas Ekobonde 2022”. Lantbrukarparet hyllas bland annat för sin innovativa produktion där kalvarna får gå tillsammans med sin mamma under en längre tid.
För första gången har en rad organisationer inom den svenska livsmedelsbranschen tillsammans tagit fram en rapport om marknaden för ekologiska och KRAV-märkta livsmedel. Rapporten "Ekologiska Årsrapporten 2021" ger en samlad bild av läget när det gäller försäljningen av ekologisk mat och dryck i Sverige. För första gången redovisas även försäljning direkt från gård till konsument.
Ekologiska Lantbrukarna har gjort en guide till 21 produktgrupper gjorda på svenska ekologiska och KRAV-märkta råvaror, lagom till julstöket. Guiden visar tydligt att det oftast inte är ett val mellan ekologiskt eller svenskt, nästan alltid finns det ett alternativ som är både och.
I guideboken ekoSKÅNE finns över 60 restauranger, kaféer, butiker och upplevelser samlade i behändigt fickformat. Gemensamt för alla smultronställen är att de har minst 40 % certifierat ekologiskt i sitt sortiment. Vad sägs till exempel om att äta en trerätters gourmetmåltid på Salt & Brygga eller möta kor i hagen samtidigt som du skådar konst i världsklass på Wanås Gods?
Nu är nya upplagan av ekoSTHLM klar. Guiden tipsar om kaféer, restauranger, bagerier och butiker, både i och utanför stan. Stockholms ekologiska utbud spirar och det vill vi fira. Välkomna att fira och hämta en egen guide gröna företagare, journalist, bloggare likväl som medvetna konsument.
