Blogginlägg -
“PFAS pesticider” i frukt och grönt
Nyligen har två rapporter som har fått stor uppmärksamhet publicerats där båda fokuserar på förekomst av bekämpningsmedel och i synnerhet sk ”PFAS-pesticider” i olika livsmedel. I Råd & Röns granskning av 17–20 sorter småtomater visas att majoriteten av de importerade produkterna innehåller rester av bekämpningsmedel, inklusive flera som klassas som ”PFAS‑pesticider”. De PFAS‑klassade verksamma ämnena som återfanns omfattar bla fludioxonil, fluopyram, penthiopyrad, sulfoxaflor och trifloxystrobin, varav flera ingår i växtskyddsmedel med dokumenterad TFA‑bildning (trifluorättiksyra). Halterna låg under EU:s gällande gränsvärden, men flera produkter innehöll upp till tio–elva olika pesticider samtidigt, vilket också inkluderade icke‑PFAS-fungicider och insektsmedel. Marockanska tomater hade särskilt många funna rester, medan svenska och ekologiska sorter inte uppvisade några mätbara rester alls. Enskilda fall av rester av EU‑ej godkända ämnen noterades, exempelvis penthiopyrad i en spansk produkt.
Naturskyddsföreningens analys av 86 livsmedelsprodukter bestående av —äpplen, vindruvor, grönkål, tomat, paprika, rapsolja och vetemjöl—visade att 74 % av de konventionellt odlade varorna innehöll bekämpningsmedelsrester, varav tio olika verksamma ämnen klassificeras som ”PFAS‑pesticider”. Dessa omfattar bla. fluopyram, fludioxonil, trifloxystrobin, mefentriflukonazol och sulfoxaflor, som alla kan eller misstänks kunna bilda TFA vid nedbrytning i miljön. Även antalet övriga identifierade pesticider var stort – totalt 32 ämnen – inklusive fungicider som boskalid och pyraklostrobin samt insektsmedel som acetamiprid och cyantraniliprole. Alla halter låg under EU:s gränsvärden (MRL) men flera produkter innehöll upp till sju aktiva substanser samtidigt. Tomater visade lägre frekvens av rester än exempelvis äpplen och vindruvor, men PFAS‑pesticider förekom ändå i delar av tomatprodukterna. Den naturligt förekommande insekticiden spinosad hittades i två ekologiska varor, men ämnet är dock godkänt inom ekologisk odling. Data från undersökningen bekräftar att PFAS‑baserade växtskyddsmedel är väl etablerade och återfinns i färdiga livsmedel. Pesticidanalyserna i studien utfördes av Eurofins.
Rapporterna beskriver att nedbrytningsprodukter av ”PFAS‑pesticider”, framför allt TFA, riskerar att ansamlas i miljö, yt- och grundvatten samt i odlade grödor. Danmark har redan stoppat flera ”PFAS‑pesticider” efter dokumentation om TFA‑bildning, och omprövningar pågår i flera nordiska och baltiska länder. I Sverige var 18 PFAS‑klassade aktiva ämnen godkända 2025 och försäljningsvolymerna har ökat över åren.
Eurofins kan erbjuda omfattande laboratorieanalyser av bekämpningsmedel, inklusive PFAS‑klassade pesticider och övriga pesticider. Vi erbjuder dessutom analyser av ”vanliga” PFAS (ex PFOS, PFOA), ultrakorta PFAS och specifikt trifluorättiksyra (TFA), med hög känslighet och kvalitetssäkrade metoder.
