När forskare, näringsliv och politiker möttes på EAT Stockholm Food Forum under förra veckan för att diskutera hållbara livsmedelsystem uteblev debatt kring att storskalig livsmedelsproduktion har en roll att spela. Det fanns en enighet kring att de utmaningar vi står inför är så stora att vi inte kan utelämna någon del av industrin.
Findus återkallar produkten Våra Finaste Persilja, 30 gram med artikelnummer 3134. Anledning är att man vid en rutinkontroll upptäckt spår av magsjukebakterien VTEC i råvaran som används i Findus produkt Våra Finaste Persilja, 30 gram med nedanstående lot-koder.
Idag lider 40 000 av Sveriges äldre av undernäring och ytterligare 100 000 befinner sig i riskzonen. Undernäring innebär allvarliga konsekvenser för både individen och samhället. Under årets Almedalsvecka arrangerar Findus Special Foods, under parollen KraftTaget, ett seminarium om ämnet. Vid seminariet deltar representanter för politik, profession, akademi och näringsliv.
Såhär på World Ocean Day, en dag för att uppmärksamma vikten av friska hav och den kritiska situation som våra hav står inför, kan jag inte låta bli att fundera kring den möjlighet till påverkan som vi livsmedelsföretag med fiskprodukter i portföljen har. Vi arbetar på flera olika sätt för att förändra situationen.
Att undvika kött och mjölkprodukter är den största insatsen du kan göra för miljön. Det är budskapet i en ny studie nyligen publicerades i tidskriften Science.
Den 5 juni deltar Findus tillsammans med MSC (Marine Stewardship Council) på matfestivalen Smaka på Stockholm. Förutom att vara näringsrik, är panerad fisk enkelt att tillaga och går att variera i oändlighet. På Smaka på Stockholm hoppas vi kunna inspirera till nya användningsområden för vår hållbara panerade fisk.
Vad har landbaserade fiskodlingar med logistik att göra och varför ska logistikbranschen behöva ta ansvar för ett framtida hållbart fiske. Vem är egentligen ansvarig för en hållbar framtid? Med dessa frågor inledde Maria Svantemark sitt seminarium på Logistiktrender 2018.
Kardemummabullens dag den 15 maj må hamna i skuggan av Kanelbullens dag i oktober, men för oss bullfantaster är varje bullrelaterad dag värd att fira. Det har gått mer än 50 år sedan ugnarna i vårt bageri i småländska Loftahammar började gå varma. Vi är stolta över att alla våra bageriprodukter än idag är bakade i Sverige, och att flera har en ”Från Sverige”-märkning.
Generellt sett är vi svenskar duktiga på att äta hållbar sjömat. I Sverige äter vi näst mest MSC-märkt sjömat i världen (efter Tyskland) och Sverige ligger femma på listan över länder med flest ASC-certifierade produkter. Vi kan med andra ord vara stolta – även om vårt arbete absolut inte är klart.
Vid en intern kvalitetskontroll har vi upptäckt mindre bitar av majsskal i ett begränsat parti av vår produkt Majspuré. Vi återkallar därför ett begränsat parti av produkten.
Lördagen den 24 mars klockan 20.30 är det dags för Earth Hour - världens största miljömanifestation. Årets tema är One Planet Life – ett hållbart liv på vår enda planet. Genom temat vill man uppmärksamma att vi måste ändra vårt leverne och ta hänsyn till att vi faktiskt bara har en planet och inte 4,2 stycken, vilket är så många som skulle krävas om alla på jorden levde som vi gör i Sverige.
I dag skriver DN om WWF:s matkoncept One Planet Plate, som ska guida till måltider som orsakar så lite utsläpp att det är möjligt att nå Parisavtalets mål på max 1,5 gr global uppvärmnining. På Findus klimatberäknar vi sedan förra året alla våra recept för att kockar och konsumenter ska kunna göra smarta val när de ska laga mat. Alla våra recept med lågt klimatavtryck märks med vårt gröna löv.
