Åre Bitter hittar du på hyllorna i fjällbarerna och i Systembolagets i beställningssortimentet för 199 kronor, 50 cl. Den är mahognyfärgad och har en doft av vedrök som gör den unik. Malörten sätter grundtonen, men med här finns dofter av vedrök, svart te, lakritsrot, ljus piptobak, gul frukt och örter. Smaken är kryddig med toner av lakritsrot, malört, fänkål, pepparmynta, svartpeppar.
I december släpps det allra sista ölet med Jessica Heidrich som Head Brewer för S:t Eriks Bryggeri. Det blir en officiell hyllningsöl för hennes insatser inom det egna bryggeriet samt för ölutvecklingen i Sverige och världen. Med S:t Eriks Vesper Ale går Jessica Heidrich tillbaka till rötterna i den belgiska klostertraditionen.
Galateas samarbete med prestigemärket Tegnér & Son fortsätter traditionen sedan 1880 att utveckla och förfina juldrycker för den svenska marknaden. Tillsammans med julglögg och julsnaps kommer nu även Tegnér & Son Extra Old Julcognac. Det blir den andra julkonjaken i ordningen, efter 2016 års fina mottagande. Lanseringen av den limiterade buteljeringen sker på Systembolaget i november.
Efter de senaste årens fina mottagande är Tegnér & Son Julsnaps nu åter tillbaka, inför julen 2017 klädd i ny etikett. Den intensiva och smakrika akvaviten är skapad av Sveriges äldsta aktiva vinhandel i samarbete med Galateas master blender Sören Sörensen. Nylanseringen sker den 1 november i Systembolagets julsortiment.
Tegnér & Son har under sina sex år sedan nystarten ständigt legat i toppskiktet hos alla större glöggtester. I år är den moderna glöggserien tillbaka i fyra utvalda utgåvor – Esaias Recept Vinglögg, Wilckens Fat Starkvinsglögg, Alkoholfri och Lättvinsglögg. Alla blandas på ekologiska kvalitetsviner och kryddas med ekologiska julkryddor. Lanseras på Systembolaget 1/11 samt även i dagligvaruhandeln.
En av höstens stora nyheter från Galatea är säsongsölet Weihenstephaner Festbier, bryggt för oktoberfesten. Det är första gången vi svenskar får möjlighet att bekanta oss med bayerska Weihenstephans välrenommerade variant av oktoberfestöl, bland många tyska recensenter ansett som ett av de mest ursprungliga och eleganta ölen i sin stil. Försäljningspremiär sker på Systembolaget 1 september.
Inför sommaren har mellanölet TT i samarbete med det svenska denimmärket Indigofera tagit fram GÄRDET – en filt i miljömärkt ull som med sin kalejdoskopiska mönsterdesign återspeglar tidsandan i brytpunkten mellan 60- och 70-talet.
För att hylla det svenska mellanölet lanserar TT Mellanölsveckan. Tillsammans med restaurangerna Bleck, Carousel och Bananas presenteras klassiker ur den svenska mathistorien, mat som passar extra bra med en mellis. Mellan den 7–11 juni kommer gästerna kunna njuta av nostalgiska favoriter i ny tappning.
Tomatin Distillery lanserar en ytterst begränsad serie om fem whisky som hyllar den urgamla konsten att tillverka single malt whisky. De två första; Tomatin Limited Wood Edition och Tomatin Limited Fire Edition släpps den första juni i Systembolagets beställningssortiment för 649 kronor styck. I Sverige kommer endast 18 flaskor av var att säljas från och med 1/6 i beställningssortimentet.
3 mars släpps 600 flaskor av Cù Bòcan 2005 Vintage Limited Edition i Sverige. Denna single malt på 50% alkohol har fått mogna på sherry- och bourbonfat I elva år. Whiskyn har aromer av smörkola, kanderade äpplen och honung och en fin ton av vanilj. Doften av brinnande ljung är tydlig. I smaken finns torvrök, mörk choklad, vinterkryddor, inkokta frukter, sockervadd och björksav. 595 kr. Nr:20231-1
I samarbete med Galatea fortsätter en av våra äldsta familjer inom svensk vinhandel traditionen att sedan 1880 blanda och förfina konjak, punsch och glögg med internationellt hög kvalitet. Idag presenterar de en karaktärsfull, ekologiskt VSOP från Cognac.
De högt ställda förväntningarna efter den delikata XO:n som kom förra året infrias. Tegnér & Son Organic Cognac VSOP är en cuvée på eau-d
För första gången lanserar Tegnér & Son en lättvinsglögg 2,2 procent samt en alkoholfri glögg på 0,5 procent. Båda de nya glöggsorterna är gjorda på ekologiskt vin från Italien som kryddats med ekologiska kryddor. Försäljningen startar 1 november i dagligvaruhandeln samt även på Systembolaget för den alkoholfria glöggen.
Galateas samarbete med ett av svensk vinhandels äldsta familjeföretag och prestigemärken Tegnér & Son fortsätter traditionen sedan 1880 att utveckla julsmaker för den svenska marknaden. Tegnér & Son Extra Old Cognac Julutgåvan 2016 fortsätter den långa, svenska traditionen att förfina konjak och Tegnér & Son Julsnaps bör reserveras plats på varje brännvinsbricka när svensk mat serveras.
Årets glögg från Tegnér & Son består av Wilckens Fat Starkvinsglögg, Esaias Recept Vinglögg samt nykomlingen Traditionell Vinglögg. Samtlig glögg från Tegnér & Son blandas på ekologiska kvalitetsviner från Italien som kryddats med ekologiska julkryddor.
Galateas samarbete med ett av svensk vinhandels äldsta familjeföretag och prestigemärken Tegnér & Son fortsätter traditionen sedan 1880 att utveckla julsmaker för den svenska marknaden. Tegnér & Son Extra Old Cognac Julutgåvan 2016 fortsätter den långa, svenska traditionen att förfina konjak och Tegnér & Son Julsnaps bör reserveras plats på varje brännvinsbricka när svensk mat serveras.
När Fever-Tree skapade sin första tonic water för drygt tio år sedan förändrades marknaden för drinkvatten. Idag är företaget världsledare inom premiummixers med försäljning i över femtio länder. Nu storsatsar Fever-Tree på Sverige genom distributören Galatea. Målet är att nå fler kvalitetsmedvetna restauranger och barer samt konsumenter genom dagligvaruhandeln.
Den 22–25 oktober tävlar det framgångsrika Svenska Kocklandslaget i Culinary Olympics 2016 i Erfurt. Förutom den framtagna tävlingsmenyn har man i år för första gången skapat ett eget öl i samarbete med S:t Eriks bryggeri. Det är S:t Eriks Kocklandslager i modern craft lager-stil, som är speciellt framtagen för att matcha rätternas smaker och tema. Lanseras på Systembolaget den 16 september.
1 september lanseras Sigtuna Black Soil IPA på samtliga Systembolag i Sverige. Det nya ölet från Sigtuna Brygghus är en Black IPA vilket innebär en svartfärgad öl med smak av ljus IPA. Namnet Black Soil kommer ifrån den svarta jorden som bryggeriet står på. Det är ett flera meter djupt kulturlager som skapats av mänskliga bosättningar under tusen år.
Midsommar står för dörren, en högtid som förknippas med festligheter, god mat och dryck. Inför firandet har S:t Eriks Bryggeri genomfört en undersökning om könsnormerna kring midsommarbordets alkoholhaltiga drycker. Resultatet är förvånande då svenskarna anser att öl till och med manligare än att dricka snaps.
Fler än hälften av svenskarna anser att det är mer manligt än kvinnligt att dricka öl. Det påverkar dock inte svenska kvinnor enligt en nationell undersökning genomförd på uppdrag av S:t Eriks Bryggeri. Bara en kvinna av hundra väljer regelbundet bort öl för att det kan uppfattas som okvinnligt.