Vår tids snabba levnadssätt där allt ska hinnas med gör våra liv mer komplexa. Därför letar konsumenterna efter tidsbesparande alternativ, genvägar och smarta lifehacks i alla delar av deras liv. I nya Greenfood Insights samlas insikter, spaningar och analyser om framtidens conveniencemat utifrån intervjuer med branschexperter.
16 000 kokta och skalade ägg per timme genererar mycket stora mängder äggskal. I arbetet med att förebygga matsvinn och matavfall har Sveriges största äggkokeri Mixum hittat en lösning. För skapa ett hållbart cirkulärt flöde och nyttjande av matavfall skickas äggskalen till lokala jordbruk som där de tillför näringsämnen och används som jordförbättrare.
Trots en pågående pandemi fortsatte Greenfood 2020 att trappa upp sitt hållbarhetsarbete. Koncernen minskade sin plastanvändning, utvecklade en ny AI-plattform för att minska matsvinnet samt fortsatte övergången till grönare transporter. Allt detta finns att läsa i 2020 års hållbarhetsrapport.
På lördag, 9 oktober klockan 11.00, är det åter dags för Stockholm Marathon, ett av Europas största maratonlopp med långt över 12 000 anmälda. Picadeli är stolt huvudsponsor av loppet.
Nu ska Årets VD utses och Greenfoods David von Laskowski är finalist i kategorin som omfattar stora företag. Han har lett bolaget under en intensiv utvecklingsfas där Greenfood växt till en av Europas största livsmedelskoncerner inom hälsosam och hållbar mat.
Mat som slängs i onödan är ett problem i livsmedelsbranschen. För att sätta fokus på frågan har FN initierat Internationella matsvinnsdagen som infaller 29 september varje år, världen över. Därför uppmärksammar Greenfood idag sitt arbete med att minska matsvinn och matavfallet.
Greenfood har tecknat en avsiktsförklaring om att förvärva del av den nederländska frukt och grönt-leverantören Jaguar. Med förvärvet ökar Greenfood sin närvaro i världens viktiga odlingsregioner, samtidigt som Greenfood och Jaguar ökar sin gemensamma köpkraft på färskvarumarknaden.
Första spadtag har tagits för Greenfoods framtida livsmedels- och logistikcenter som ska stå klart 2023. När den nya byggnaden står färdig blir den 44 000 kvadratmeter stor och ett av norra Europas största center för hållbar och hälsosam livsmedelsinnovation, produktion och distribution.
Det svenska foodtech-bolaget Picadeli lanserar sitt salladskoncept i USA. De senaste åren har företaget expanderat kraftigt i Europa och etablerat sina digitaliserade salladsbarer på över 2000 platser. Nu siktar Picadeli på att nå ytterligare ett viktigt och stort mål – etablera sitt salladskoncept i amerikanska livsmedelsbutiker.
Greenfoods foodtechbolag Picadeli öppnar ny restaurang i gastronomins huvudstad Paris. Restaurangen är ytterligare ett steg i Picadelis tillväxtresa i Europa, och ett sätt att vässa erbjudandet mot både butiker och konsumenter.
Greenfoods foodtechbolag Picadeli tar ytterligare ett kliv in i framtiden. Företagets nya plattform använder sig av AI för att skapa skarpa, träffsäkra prognoser. Tekniken leder till snabbare och mer tillförlitliga beställningar, stora tidsvinster och minskat matsvinn.
Intresset för växtbaserat mat med frukt och grönt som bas ökar. För att tillgodose efterfrågan och hantera planerad tillväxt har nu Greenfood och Skanska avtalat om utvecklingen av en ny superanläggning i Helsingborg. När den nya byggnaden står färdig blir den 44 000 kvadratmeter stor och ett av norra Europas största center för hälsosam livsmedelsinnovation, produktion och distribution.
För tredje året i rad har Greenfood-ägda Ahlström Factory AB utsetts till ett av Sveriges Superföretag. Företag som klassas som Superföretag av Bisnode måste minst fyra år i rad uppfylla ett antal högt ställda kriterier. Endast en promille av Sveriges företag kvalificerar till listan.
Yesterday, Greenfood’s head of Sustainability Lisa Isakson, spoke at the United Nations 9th Annual Forum on Business and Human Rights. She spoke on the topic of engaging with, and protecting human rights defenders. In a recent case, Greenfood, together with several other companies, helped a human rights defender in Ecuador and ensured he did not suffer any unfair treatment.
Livsmedelskoncernen Greenfood utmanar på den svenska frukt- och grönsaksmarknaden genom att lansera ett nytt varumärke i bananhyllan. Nya ekologiska bananer från Ecuador som odlats med hänsyn till människa och miljö.
Greenfood storsatsar inom lokalproducerat och förenar koncernens fyra lokala expertbolag till en rikstäckande leverantör - Trädgårdshallen. Samtidigt utses Urban Kropp som ny vd. Urban har över 25 års erfarenhet från frukt och grönt, han är känd i branschen för sitt arbete med att öka efterfrågan på närodlat och hjälpa lokala odlare få ut sina produkter ut på marknaden.
Greenfood gör nu sin största satsning hittills inom den växande kategorin food-to-go och lanserar ett helt nytt sortiment under det nya varumärket Greendeli. Varumärket rullas ut på Pressbyrån som samtidigt gör om sitt materbjudande genom att förnya hela sortimentet på samtliga butiker i Sverige.
Efterfrågan på lokalproducerade frukter och grönsaker är stor hos dagens konsumenter. Viljan att stötta den lokala odlaren och de mindre producenterna är tydlig. Greenfood gör nu en storsatsning inom lokalproducerat och förenar koncernens fyra lokala experter till en rikstäckande leverantör: Trädgårdshallen.
Var tredje minut föds ett barn med läpp-, käk- eller gomspalt. Få vet att en enkel operation, som tar mindre än en timme, kan åtgärda det. Hjälporganisation Operation Smile har genomfört hundratusentals läpp-käk och gomspaltoperationer. Nu går Daily Greens in i ett samarbete med Operation Smile och gör varje såld banan till ett bidrag som hjälper organisationen driva sina kliniker.
Greenfoods foodtechbolag Picadeli har på två sommarmånader fördubblat sin närvaro i Tyskland genom att öppna ytterligare 200 digitaliserade salladsbarer, totalt har nu Picadeli 370 salladsbarer på den tyska marknaden. Nyetableringarna sker tillsammans med den tyska dagligvaru- och conveniencegiganten Rewe.