Vår Värld nummer 27
Upptäck Vår Värld nr 27 från JHB – ett magasin fyllt av vårens bästa råvaror, inspiration och nyheter. Läs om utvalda köttdetaljer, kvalitetsfågel, delikatesser och tips som hjälper dig skapa smakrika och säsongsanpassade menyer.
Ämnen: Hotell-, restaurangverksamhet
-
-
Blåmusslor från Bohuslän – hållbar delikatess med skyddad ursprungsbeteckning
Bohuslänska blåmusslor från Scanfjord odlas hållbart på rep längs kusten och är kända för hög kvalitet, ren smak och miljövänlig produktion. Musslorna är KRAV‑märkta, MSC‑certifierade och har skyddad ursprungsbeteckning (SUB) – ett klimatsmart val från svenska västkusten.
-
Husmanskostens dag 26 februari
Fira Husmanskostens dag den 26 februari tillsammans med JHB. Vi lyfter svensk husmanskost och erbjuder råvaror som köttbullar, oxbringa och fläsksida för restauranger som vill servera klassiska rätter med hög kvalitet och äkta känsla.
-
JHB tredubblar kapaciteten för hängmörning – möter den ökade efterfrågan 🥩 ⛓️
JHB tredubblar kapaciteten för hängmörning i Älvsjö och breddar sortimentet med kött från Sverige, Finland, Polen och Spanien. Med utökade klimatkammare och lång erfarenhet kan vi nu erbjuda ännu fler premiumdetaljer med exakt styrd kvalitet och smakutveckling.
-
Vår Värld Nummer 26 – Nytt nummer med fokus på kvalitet, råvaror och inspiration
Upptäck Vår Värld #26 – magasinet för dig som älskar mat. Följ med in i vår nya hängkyl, lär dig om ostron från Atlantkusten och få inspiration för årets menyer.
-
Husmanskostens dag 26 februari
JHB värnar om det svenska hantverket och maten så det är en självklarhet för oss att stå bakom initiativet Husmanskostens dag.
-
Johan i Hallen & Bergfalk växer i Fiskhamnen
Johan i Hallen & Bergfalk ser en ökad efterfrågan på färsk sjömat till restauranger och butiker. Livsmedelsgrossisten förstärker sin närvaro i Göteborgs Fiskhamn genom att utöka med ytterligare 1700 kvadratmeter.
