"Ingen äldre ska behöva vara undernärd"

Kävlinge kommun är en del av ett nationellt projekt som arbetar för att stoppa undernäring hos äldre - en dold folksjukdom som inte bara orsakar ett enormt lidande hos individen, utan även kostar samhället otaliga miljarder kronor.

Eftersom vi blir allt äldre och allt fler av oss bor hemma längre är undernäring en folksjukdom som påverkar individen och samhället i stort. Undernäring leder bland annat till ökad risk för fallskador, nedstämdhet, följdsjukdomar, längre sjukdomsvistelser och för tidig död.

”En viktig del i resan mot att stoppa undernäring”

Kävlinge är en av två testkommuner i ett nationellt initiativ – Nollvisionen för undernäring hos äldre – där privata företag, akademi och offentliga verksamheter tillsammans arbetar för att få bort undernäringen hos äldre som bor hemma.

- Vi är stolta över att få vara en viktig del i resan mot att stoppa undernäring hos äldre. Tillsammans med flera samarbetspartners ska vi utveckla en långsiktig effektiv arbetsmodell som alla Sveriges kommuner ska kunna använda. Ingen äldre ska behöva vara undernärd, säger Annsofie Turesson, ordförande omsorgsnämnden i Kävlinge kommun.

”Kräver ett nytt sätt att se på den äldres behov”

Undernäringen kommer oftast smygande. Du kanske mister din partner, du blir tröttare, du drabbas av sjukdom, tappar matlusten och plötsligt är det ett faktum. Ofta är det bara slumpen som gör att undernäringen upptäcks, inte sällan i samband med att den äldre blir sjuk på något annat sätt.

- Utmaningen är komplex och kräver ett nytt sätt att se på den äldres behov. Om vi sätter den äldre i fokus kan vi tillsammans skapa den samhällsförändring som krävs för att lösa problemet med undernäring, säger Lotta Törner, vd på Livsmedelsakademin.

Under år 2020-2021 genomförs kunskapsbyggande insatser i Kävlinge kommun och stadsdelen Enskede-Årsta-Vantör i Stockholm där olika lösningar tas fram och testas. Målet med projektet är att efter fem år ha utvecklat en arbetsmodell som ger en långsiktig hållbar lösning för utmaningen med undernäring hos äldre och alla svenska kommuner ska kunna använda. Projektet leds av Livsmedelsakademin och finansieras av Vinnova.

Fem avgörande insatser

Nollvisionen för undernäring hos äldre genomför fem pilotprojekt som ska:

1. Utveckla digitala kommunikationslösningar för att tidigt kunna identifiera undernäring.
2. Testa behovsanpassade matkassar eftersom äldre behöver anpassade livsmedel och måltidstjänster.
3. Utveckla kreativa idéer för att bryta de äldres ensamhet eftersom ensamhet är en starkt bidragande orsak till minskad matlust.
4. Öka kunskapen om näring och måltider hos personal, anhöriga och den äldre själv.
5. Utveckla kostnadskalkyler som jämför kostnader för förebyggande insatser med faktiska kostnader. Detta för att visa att förebyggande arbete mot undernäring är kostnadseffektivt.

Projektet är ett samarbete mellan privata företag, akademi och offentliga verksamheter.