Gå direkt till innehåll

Ämnen: Livsmedel, livsmedelsteknik

  • En av Kiviks Musteris viktigaste medarbetare.

    Kiviks Musteri uppfattas som det mest hållbara varumärket inom dryck

    Årets resultat av Sustainable Brand Index, Europas största varumärkesrapport om hållbarhet presenterades den 13 mars 2025. I rapporten framkommer det att konsumenter uppfattar Kiviks Musteri som det företag inom dryck som är det mest hållbara företaget.

  • Amorosa-äpplen vid skördetid på Kiviks Musteri.

    Bättre äppelskörd än på många år

    Efter viss osäkerhet tidigare under skördesäsongen kan det nu konstateras att skörden i Sverige som helhet blev bättre än på flera år. Skörden har dock varit ojämn på grund av sena frost- och hagelperioder under våren, vilket till stor del kan tillskrivas klimatförändringarna.

  • ÄPPELHELG PÅ KIVIKS MUSTERI – TRÄDGÅRDSFEST FÖR ALLA

    ÄPPELHELG PÅ KIVIKS MUSTERI – TRÄDGÅRDSFEST FÖR ALLA

    För Kiviks Musteri är äppelskörden årets höjdpunkt. Det firas med en stor Äppelhelg med fri entré i musteriets trädgårdar den sista helgen i september. Förutom den äppligga världen besökare alltid får ta del av, blir det ett gediget program med aktiviteter för både stora och små helgen den 28 & 29 september.

  • Red Love cider gjord på den rödköttiga äppelsorten med samma namn

    Kiviks Musteri lanserar kaxig cider av rödköttiga äpplen

    Årets äppelskörd är avslutad på Kiviks Musteri. Sedan dess har det rullat ut framför allt nya äppelmuster på löpande band från musteriet på Österlen. Nu presenteras den första nya cidern från detta års äppelskörd. Cidern, med namnet Red Love (2,2%) är en onekligen passande lansering inför den stundande julen, då den är pressad på den ovanliga rödköttiga äppelsorten med samma namn.

  • Matrunda med nytt vinfokus på Kiviks Musteri

    Matrunda med nytt vinfokus på Kiviks Musteri

    Kiviks Musteri är även i år en del av det gedigna programmet inför Matrundan på Österlen. Besökare kan naturligtvis handla med sig god dryck från gårdsbutiken eller njuta av lunch och fika i musteriets restaurang eller café. Ett helt nytt inslag i årets matrunda på Kiviks Musteri blir föreläsningen om vinvärlden av Peo Holm, Senior Winemaker på Åkesson Vin och Kiviks Musteri.

  • Hantverkscidrar från serien Våra Finaste från Kiviks Musteri

    Cidersäsongen i gång – skånska äpplen ger hantverksdryck

    Vädret blir varmare och solen gör sig påmind allt oftare. Längtan efter en frisk bubblig cider i solskenet växer sig också starkare. Nu närmar sig även äppelblomningen på Österlen – en stor händelse varje vår som lägger grunden för Kiviks Musteris hantverkscidrar på skånska äpplen.

  • Hantverkscidrar från serien Våra Finaste från Kiviks Musteri

    Cidersäsongen i gång – skånska äpplen ger hantverksdryck

    Vädret blir varmare och solen gör sig påmind allt oftare. Längtan efter en frisk bubblig cider i solskenet växer sig också starkare. Nu närmar sig även äppelblomningen på Österlen – en stor händelse varje vår som lägger grunden för Kiviks Musteris hantverkscidrar på skånska äpplen.

  • Konstnären Teresa Rooth och Carl Levinsson, femte generationen på Kiviks Musteri

    KONST2023 från Kiviks Musteri - ett möte mellan två lokala hantverk

    Säsongens traditionella startskott, ÖSKG:s ( Östra Skånes Konstnärsgrupp) Konstrunda väntar runt hörnet. I samband med Konstrundan lanserar Kiviks Musteri tillsammans med ÖSKG, för fjärde året i rad, en lokalproducerad skånsk cider tillsammans, där etiketten är skapad av en konstnär som tillhör ÖSKG.

  • En av pastörerna på Kiviks Musteri.

    Kiviks Musteri hårdsatsar på vattenbesparing

    På Kiviks Musteri står hållbarhetsarbetet överst på agendan, med högt satta målsättningar inom framförallt åtta olika områden; allt ifrån hållbar odling och hållbarhetsgoda förpackningar till höga kvalitets- och matsäkerhetskrav. Ytterligare ett prioriterat område är resurseffektiv vattenanvändning där företaget just har påbörjat en resa som redan gett stora positiva resultat.

  • De vinnande bidragen i Must-SM 2021

    De gör Sveriges Bästa Must 2021

    För femte året i rad presenterar Svenska Musterier vinnarna i Must-SM. Bland rekordhöga 70 tävlingsbidrag har fem vinnare i fem tävlingsklasser utsetts.

  • Kiviks Musteris styrelseordförande Uno Levinsson med årets pristagare Björn Ranelid.

    Kiviks Musteris Guldäpple 2021 till Björn Ranelid

    Kiviks Musteri delade idag ut årets Guldäpple till författaren Björn Ranelid för hans insats som ambassadör för Österlen i allmänhet och Kivik och det svenska äpplet i synnerhet.

  • När förpackningarna tappat musten återvinns allt fler

    När förpackningarna tappat musten återvinns allt fler

    Livsmedelsförpackningar har en viktig roll för ett hållbart livsmedelssystem. Svenskarnas engagemang för återvinning blir allt starkare. Undersökningar visar att 8 av 10 svenskar lämnar in sina förpackningar och tidningar till återvinning. På Kiviks Musteri arbetar man med förpackningslösningar och teknik som minskar den totala resursförbrukningen och därmed ger minskad klimatpåverkan.

Visa mer