Gå direkt till innehåll

Ämnen: Ekologiska frågor

  • En av Kiviks Musteris viktigaste medarbetare.

    Kiviks Musteri uppfattas som det mest hållbara varumärket inom dryck

    Årets resultat av Sustainable Brand Index, Europas största varumärkesrapport om hållbarhet presenterades den 13 mars 2025. I rapporten framkommer det att konsumenter uppfattar Kiviks Musteri som det företag inom dryck som är det mest hållbara företaget.

  • Deltagarna i äppelprojektet och Kiviks Musteris VD Thomas Jensen.

    Hundar vinner årets Guldäpple

    På lördagen, under årets Äppelhelg på Kiviks Musteri, delades det eftertraktade priset Guldäpplet ut. Vinnare i år blev sökhundarna, som sedan 2022 ingår i ett projekt där de försöker lära sig att hitta sjukdomen fruktträdskräfta – det idag största hotet i svenska äppelodlingar.

  • Öppet hus i Nyttodjurparken på Kiviks Musteri

    Öppet hus i Nyttodjurparken på Kiviks Musteri

    Kiviks Musteri har tillsammans med forskare på Lunds universitet, Sveriges Lantbruksuniversitet och Fritidsodlarnas Riksorganisation startat en Nyttodjurpark – ett område uppbyggt för att visa hur biologisk mångfald kan stöttas genom att gynna miljön för nyttiga insekter, såväl i odlad mark som i hemmaträdgårdar. Fredagen 25 augusti och lördagen 26 augusti bjuds professionella i branschen samt all

  • Liten, sprudlande och sommarens finaste burk!

    En bubblande rosa nyhet från Fontäns brygdlaboratorium

    Fontäns brygdlaboratorium har laborerat vidare. Lagom till startskottet för sommaren – den 1 juni – lanserar Fontän en ny smakupplevelse. En liten burk med ett fruktigt och friskt mousserande rosévin som kommer finnas på hyllan i alla Systembolagets butiker. Perfekt att ta med på picknicken eller till sommarens grillkvällar.

  • Två av de 120 000 äppelträden hos Kiviks Musteri beskärs.

    Värt att veta om att beskära äppelträd

    Även om kylan håller sig kvar på många håll i landet så börjar vårljuset komma. I vissa delar av landet har vi redan fått meteorologisk vår. Tvärtemot vad många tror är det just nu som äppelträd med fördel kan beskäras. På Kiviks Musteri, där all beskärning sker för hand, har arbetet redan pågått sen i januari. Dessutom klipps alla de 120 000 träden i hela fyra omgångar för att bära så optimal män

  • Nu har de sista äpplena för säsongen plockats på Kiviks Musteri.

    Årets äppelskörd avslutad

    Årets äppelskörd blev god både vad gäller volym och kvalitet. Värmen gjorde att alla sorter mognade fler veckor tidigare än väntat och med extra god smak.

  • Larisa Gustavsson med priset Guldäpplet i handen, utdelat av Uno Levinsson, styrelseordförande på Kiviks Musteri. Foto: Isabelle Haglund-Wigh.

    Årets Guldäpple går till Larisa Gustavsson

    För 26:e året i rad delades idag årets Guldäpple ut av Kiviks Musteri. Guldäpplet är ett pris som tilldelas någon som utfört förtjänstfulla gärningar inom äpplets värld. 2022 års pristagare är Larisa Gustavsson, biolog och genetiker från Ukraina, som under många år forskat på lösningar för att motverka svampsjukdomen ”fruktträdskräfta”, som är ett betydande problem i bland annat äppelodlingar.

  • Äpplena mognar på Kiviks Musteri.

    Stora temperaturskillnader mellan natt och dag ger smakrika äpplen

    September månad och det är mitt i skördetid på Kiviks Musteri. Flera sorters äpplen, såsom Discovery och Aroma, har redan mognat och plockats men flertalet återstår. Vad är det då som gör att äpplen mognar och blir aromatiska? Jo, det är tack vare det typiska sensommarvädret med långa ljusa dagar och kalla nätter som ger en välbalanserad mognadsprocess och får äpplena att bli röda, vackra och fant

  • Nyttodjur i äppelblom

    Nyttodjurparker anläggs i Kiviks Musteris äppelodlingar

    I ett nytt gränsöverskridande projekt ska nyttodjurparker anläggas i Kiviks Musteris äppelodlingar. Forskare ska hitta svar på hur nyttiga insekter kan gynnas och hur den biologiska mångfalden kan öka i odlad mark. Även musteriets besökare kommer att kunna inspireras vad man själv kan bidra med i sin hemträdgård.

  • Äppelblomma av sorten Gravenstein

    Äppelblomningen dröjer på grund av kylan

    ​April och maj är oroliga månader för landets äppelodlare. I fjol blommade äppelträden redan i slutet av april men många blommor frös sedan sönder av kölden i maj. I år har SMHI rapporterat om köldrekord i april med temperaturer som inte uppmätts på 40 år. Kraftiga fluktuationer i temperatur gör att djur- och växtliv kommer i otakt.

  • ​Nu är årets äppelmuster här

    ​Nu är årets äppelmuster här

    Äppelskörden är avklarad och nu presenteras årets alla äppelmuster. Sommarvädret har gjort äpplena godare än någonsin och Kiviks Musteri är nöjda både med äppelskörden och med årets mustsmaker.

  • Fyra ekologiska & en skånsk

    På Kiviks Musteri har vi tillverkat cider sedan 1935 och vår cidertradition bygger på flera generationers kunskap, erfarenhet och nyfikenhet. Nu presenterar vi stolt en helt ny serie med Ekologisk Cider 4,5 % - Ekologisk Äppelcider, Ekologisk Päroncider, Ekologisk Äppelcider med smak av fläderblom och Ekologisk Torr Äppelcider - tillsammans med en Skånsk Torr Äppelcider.

  • Ekologisk Måltidsdryck

    Nu lanserar Kiviks Musteri ekologisk Måltidsdryck för hela familjen i fyra smaker – lingon, äpple, citrus och tranbär. Bara ekologiska och helt naturliga råvaror.

  • Kiviks Musteri AB lanserar EKO-dryck

    Kiviks Musteri AB lanserar EKO-dryck

    Nu lanseras Kiviks Musteri EKO, ekologiska drycker i tre härliga smakkombinationer som endast innehåller KRAV-godkända råvaror.