Gå direkt till innehåll

Ämnen: Livsmedel

  • Lailas nya glutenfria bakmixers - svåra att motstå allt annat är enkelt.

    Lailas gör det enklare att baka glutenfritt

    Nu blir det ännu enklare att baka glutenfritt. Våra nya bakmixers är speciellt utvecklade för att det enkelt att lyckas. En förpackning räcker till ett bak och du behöver bara tillsätta ett par ingredienser. Utan kladd och med ett resultat som är fullt av härlig smak, färg och konsistens. Lailas bakmixers finns i 3 varianter: Söta Bullar, Gyllene Frallor och Sega Cookies.

  • Kockens gör gott i dubbel bemärkelse

    Kockens gör gott i dubbel bemärkelse

    Vi på Kockens levererar hållbara produkter som övertygar och överraskar. Med en stor nypa ambition, en ännu större dos nyfikenhet och över 100 års erfarenhet skapar vi smaker för idag och imorgon. Nu fortsätter vi vår resa, som det gröna varumärket vi är, med att införa Rainforest Alliance-certifiering på all konventionell svartpeppar!
    Vi på Kockens försöker göra det lätt för kunder och konsume

  • Kockens PET-burk – nu av 100% återvunnen plast

    Kockens PET-burk – nu av 100% återvunnen plast

    Vi på Kockens levererar hållbara produkter som övertygar och överraskar. Med en stor nypa ambition, en ännu större dos nyfikenhet och över 100 års erfarenhet skapar vi smaker för idag och imorgon. Nu fortsätter vi vår resa, som det gröna varumärket vi är, med att lanserar mer hållbara och miljövänliga förpackningar.
    Nu lanserar Kockens en ny mer hållbar förpackning även när det gäller vår lite

  • Ny mer hållbar kryddburk

    Något nytt växer fram hos Kockens

    Vi på Kockens levererar hållbara produkter som övertygar och överraskar. Med en stor nypa ambition, en ännu större dos nyfikenhet och över 100 års erfarenhet skapar vi smaker för idag och imorgon. Nu tar vi ett steg ytterligare, som det gröna varumärket vi är, och lanserar mer hållbara och miljövänliga förpackningar.

  • Lyckeby rekryterar ny VD och Koncernchef!

    Den 1 februari 2022 tillträder Hans Holmstedt som ny VD och Koncernchef för Sveriges Stärkelse producenters förening. Hans har under största delen av sitt yrkesverksamma liv arbetat inom handel och produktion av livsmedel.
    Lyckeby arbetar målmedvetet med en strategi att växa genom att öka försäljningen både inom stärkelse- och smakverksamheten som tillhör Culinar och Kockens, och här tror vi a

  • Kryddboosta vattnet

    Svalkande vatten boostat med kryddor

    Har du provat sommarens fräschaste drink – smaksatt vatten? En fröjd för ögat som svalkar perfekt i sommar. Välj bara de bär, frukter och kryddor du gillar bäst och blanda med iskallt vatten. Garanterat friskt och gott!
    Apelsin Chai vatten
    1 ekologisk apelsin
    2 st Kockens kanelstänger
    5 st Kockens kryddnejlikor
    1 tsk Kockens kardemummakärnor
    Tvätta apelsinen och skär i skivor el

  • Kryddstarka röror

    Färgsprakande röror maxade med kryddor

    Röror och hummus är ett gott tillbehör som passar till det mesta. Använd dina favoritkryddor och servera uppskattade och smarriga röror på buffén, till grillkvällen eller tillsammans med ett gott bröd och grönsaker.
    Röda liner och rödbetsröra
    230 g kokta röda linser
    150 g kokta rödbetor (ca 2 st)
    0,5 dl rapsolja
    0,5 st pressad citron
    2 msk tahini
    1 st vitlöksklyfta
    1 tsk Ko

  • Ny VD på Kockens

    Ny VD på Kockens

    Johan Tornakull har utsetts till VD i Kockens AB. Han efterträder Hans Berggren, som kvarstår som koncernchef och VD i Sveriges Stärkelseproducenter.
    Johan Tornakull anställdes i Kockens AB 2009 som Marknads- och försäljningschef för att några år senare bli utsedd till vice VD.
    Under den här tiden har bolagets omsättning tredubblats och uppgår nu till drygt 250 Mkr.
    Johan Tornakull har ti

  • Kockens Superkryddor Gurkmejalatte – vinnare av MåBra-valet 2021

    Kockens Superkryddor Gurkmejalatte – vinnare av MåBra-valet 2021

    I över tio år har landets största hälsotidning MåBra utsett årets bästa hälsomat. Varje år korar tidningen MåBra Årets MåBra-val, 10 produkter som de anser boosta hälsa eller göra gott för människa och miljö. Både läsare och livsmedelsbranschen kan nominera produkter och i år har intresset varit rekordstort!
    Juryn har valt ut 10 vinnare och vi har fått det glada beskedet att Kockens Superkryddo

  • Supergoda Superkryddor - nu välkomnar vi Gurkmejalatte till kryddfamiljen.

    Supergoda Superkryddor - Gurkmejalatte

    Ekologisk Gurkmejalatte är en ny färgsprakande kryddmix för guldmjölk med gurkmeja, kanel ceylon, kardemumma och svartpeppar. Unna dig en stunds avkoppling med denna goda och värmande dryck.

  • Gurkmejalatte med saffran

    Gurkmejalatte med saffran

    Ingredienser
    4 glas/koppar
    8 dl havremjölk
    4 tsk Kockens Superkryddor Gurkmejalatte
    0,5 g Kockens saffran
    2 krm Kockens kardemummakärnor, krossade
    1 msk flytande honung
    Topping
    Pudrad saffran

    Tillagning
    Koka upp havremjölken tillsammans med kryddblandningen och samtliga ingredienser i en kastrull. Låt blandningen sjuda under omrörning. Tillsätt honung och smaka a

  • Gurkmejalatte

    Gurkmejalatte

    Ingredienser
    1 glas/kopp
    2 dl mandelmjölk eller havremjölk
    1 tsk Kockens Superkryddor Gurkmejalatte
    1 tsk flytande honung eller agavesirap
    1 krm vaniljpulver
    Tillagning
    Värm upp mandelmjölken i en kastrull på svag värme tillsammans med kryddblandningen och övriga ingredienser. Smaka av så att du känner att blandningen har den styrka som du önskar. Vispa upp latten tills du ha

  • Kockens skriver på DLF Transportinitiativet 2025

    ​Allt vi gör på Kockens har sitt ursprung i naturen. Därför är det naturligt för oss att göra allt vi kan för en välmående miljö. En stor del i vårt hållbarhetsarbete handlar om hur vi kan bidra till minskning av koldioxidutsläpp från våra transporter, då det dagligen går lastbilar från vår fabrik i Fjälkinge till kunder i hela Sverige.
    Det är med stor glädje vi idag kan meddela att Kockens har

  • Vinnande annons framtagen tillsammans med Bravissimo Agency

    Kockens - Årets mest effektiva tidskriftsannons 2019

    I samarbete med Sveriges Tidskrifter utser RAM för tredje året i rad "Årets mest effektiva tidskriftsannons". Det är tidskrifternas läsare som är juryn och urvalet av annonser baseras helt och hållet på de faktiska mätningar som genomförts av RAM under året.
    Den mest effektiva tidskriftsannonsen 2019 blev en annons för Kockens!
    ”Vi är otroligt stolta och glada över att få motta detta pris. I

  • Supergoda Superkryddor

    Supergoda Superkryddor

    Säg hej till våra nya Superkryddor. Tre spännande kryddblandningar som snabbt sätter smak på din dag. Krydda och njut! 
    Superkryddor (kanel, kardemumma, ingefära)
    Ge dig själv en riktigt god start på dagen. Passar lika bra på gröten som i filen och smoothien. 
    Superkryddor (ingefära, gurkmeja, chili)
    En smaksensation av ingefära, gurkmeja och chili som får smaklökarna att gå igång. Per

  • Apelsin- och morotsshot med Superkryddor

    Apelsin- och morotsshot med Superkryddor

    Ingredienser (ca 4 shots)
    2 dl apelsinjuice
    2 dl morotsjuice
    1-1½ tsk Kockens Superkryddor (ingefära, gurkmeja, chili)
    Tillagning
    1. Blanda samman och kickstarta morgonen med denna shot!

  • Kaffe latte med Superkryddor

    Kaffe latte med Superkryddor

    Ingredienser (1 kopp)
    1 stor espresso
    1-2 krm Kockens Superkryddor (kanel, kardemumma, ingefära, nejlika, svartpeppar)
    skummad mjölk
    Tillagning
    1. Blanda kryddan i det nybryggda kaffet eller toppa kryddan överst på mjölkskummet.

  • Smoothie med jordgubbar, hallon och vattenmelon

    Smoothie med jordgubbar, hallon och vattenmelon

    Ingredienser
    ca 2 portioner
    1 ½ dl jordgubbar
    1 ½ dl hallon
    1 ½ dl tärnad vattenmelon utan kärnor
    ¾ tsk Kockens Superkryddor (kanel, kardemumma, ingefära)
    ca 2 dl naturell yoghurt
    Garnering: färska bär och mynta/citronmeliss

    Tillagning
    Blanda bär och tärnad melon. Tillsätt krydda och yoghurt. Mixa samman och servera.

  • Hallon-roséglass

    Kryddig sommarglass

    Nu är det hög tid att njuta av glassiga dagar! Gör den själv och ta hjälp av kryddhyllan som ger glassen lite extra sting. Vilken blir din favorit?
    Hallon-roséglass (ca 1,5 l)
    300 g hallon
    ½ dl socker
    500 g rysk yoghurt
    2 vispgrädde
    1 burk, 397 g, kondenserad mjölk
    saften av ½ citron
    ca ½ dl florsocker
    1-2 tsk Kockens rosépeppar
    Garnering
    1 dl färska hallon
    1 ts

  • Kryddiga såser med sting

    Dressa med goda kryddor

    Kryddor är det som gör skillnad när du mixar sommarens godaste dressingar. Här bjuder vi på tre färgstarka och smakrika såser som höjer både grillat och sallader i värmen.
    Grön salladssås med örter och vitlök
    1 dl hackad persilja
    150 g gröna ärtor
    1 dl valfri olja, ex rapsolja
    1 dl turkisk yoghurt
    ½ tsk väl stötta, Kockens kumminfrön
    ½-1 tsk Kockens vitlökspeppar
    1 krm salt

Visa mer