Pressmeddelande -
Festivalprogram Lakritsfestivalen 2016
På Lakritsfestivalen 23-24 april på Annexet vid Ericsson Globe finns det, förutom att provsmaka och köpa lakritsprodukter i alla dess former, även möjlighet att delta i lakritsinspirerade aktiviteter för alla åldrar och sinnen. En av årets höjdpunkter är att bloggaren och Instagram-stjärnan Manuela Kjeilen gästar festivalen.
FESTIVALPROGRAM
Festivalscenen – Program
Lakritsfestivalens populära scen är festivalens hjärta. Konferencieren Lina Skandevall tar återigen emot gäster.
Lördag
10.30 Lakritstrolleri med Mr Dannyman
11.00 Bästa monter 2016 utses
11.30 Ballongmagi besöker Linas soffa
12.00 Festivalkocken Douglas Spiik
12.30 Årets Lakritsdrink presenteras
13.00 Superhjälten Galaxa uppträder
13.30 Lakritstrolleri med Mr Dannyman
14.00 Möt bloggaren och Instagramstjärnan
Manuela Kjeilen från Baka med Manuela
15.00 Polkagrisbakning med världsmästaren
15.30 Inspireras av OS-konditorn och kocken
Elisabeth Johansson från Årets Sockerbagare
16.00 Lakritstrolleri med Mr Dannyman
16.30 Finalisterna i Sveriges Favoritlakrits 2016
17.00 Festivalkocken Douglas Spiik
Söndag
11.00 Lakritstrolleri med Mr Dannyman
11.30 Ballongmagi besöker Linas soffa
12.00 Festivalkocken Douglas Spiik
12.30 Årets Lakritsdrink presenteras
13.00 Polkagrisbakning med världsmästaren
13.30 Lakritstrolleri med Mr Dannyman
14.00 Möt bloggaren och Instagramstjärnan
Manuela Kjeilen från baka med Manuela
15.00 Superhjälten Galaxa uppträder
15.30 Inspireras av OS-konditorn och kocken
Elisabeth Johansson från Årets Sockerbagare
16.00 Lakritstrolleri med Mr Dannyman
16.30 Vinnaren i Sveriges Favoritlakrits 2016 utses
17.00 Festivalkocken Douglas Spiik
Lakritsworkshop: Svart magi!
Skapa din egen favoritlakrits av ekologisk handgjord lakrits från Lakrids by Johan Bülow. Välj, smaksätt och dekorera med många spännande smaker.
Lakritsateljén
Pysselsugen? Här kan du skapa konst med lakrits tillsammans med vår utställare Lakritsfabriken i Ramlösa.
Polkagrisbakning
Se Stefan Fransson från Polkaprinsen, världsmästaren i polkagrisbakning, live och provsmaka nybakade varma polkagrisar.
Klubbtillverkning
Skapa en egen läcker polkagrisklubba mer riktiga bär och riktiga kryddor i Gammelstads knäck och karamells monter. Pris 20 kr.
Lakritstrolleri
Mr Dannyman är Lakritsfestivalens egen trollkarl som kan utföra de mest häpnadsväckande konster med lakrits. Välkommen på trolleriskola lördag och söndag kl. 12.00, 15.00 och 17.00.
Ansiktsmålning
Lakritsfestivalen i samarbete med Elin Entertainment/Barnens Eventbyrå bjuder på ansiktsmålning. Välkommen lördag och söndag under följande tider kl. 11-13, 14-16 och 17-18.
Utställningen Vad är lakrits?
Lär dig mer om vad lakrits är, om växten lakritsrot, om lakrits som medicin, om tillverkning av lakritsprodukter och om lakrits som krydda i mat och bakning.
Restaurang & Café
På festivalcaféet går det att avnjuta till exempel en fika, årets festivaldrink eller årets lakritsinspirerad trerättersmeny som är skapad av festivalkocken Douglas ”Lakritskocken” Spiik. Pris meny 255 kr, vinpaket 215 kr och alkoholfritt 95 kr.
Boka bord här:
Sittning lördag kl. 11.30
Sittning lördag kl. 13.00
Sittning lördag kl. 14.30
Sittning lördag kl. 16.00
Sittning söndag kl. 11.30
Sittning söndag kl. 13.00
Sittning söndag kl. 14.30
Sittning söndag kl. 16.00
Festivalspa med lakritsmassage
Sparadiset erbjuder en exotisk oas i festivalminglet där du kan vila dina fötter och smälta alla lakritsintryck. Här kan du även prova på en kort men djupgående lakritsmassage med lakritsmassageolja från Queen of Licorice. Massage kostar 100 kr och är 10 minuter lång.
Här kan du boka vilken massage du vill gå på.
Lördag 23 april kl. 12
Lördag 23 april kl. 12.15
Lördag 23 april kl. 12.30
Lördag 23 april kl. 12.45
Lördag 23 april kl. 13
Lördag 23 april kl. 13.15
Lördag 23 april kl. 13.30
Lördag 23 april kl. 13.45
Lördag 23 april kl. 14
Söndag 24 april kl. 14
Söndag 24 april kl. 14.15
Söndag 24 april kl. 14.30
Söndag 24 april kl. 14.45
Söndag 24 april kl. 15
Söndag 24 april kl. 15.15
Söndag 24 april kl. 15.30
Söndag 24 april kl. 15.45
Söndag 24 april kl. 16
Sveriges Favoritlakrits 2016
Provsmaka och rösta på din favorit bland de fem finalistprodukterna i Lakritsfestivalens produkttävlingen. På söndag 24 april kl 16.30 koras segraren på festivalscenen. Läs mer om tävlingen här.
Matlagningskurs
Lär dig laga mat med lakrits på en matlagningskurs med Foodlab Stockholm. Tillsammans med professionella kockar får du laga efterrätten ur årets festivalmeny. Du lär dig använda lakritspulver som krydda i matlagningen, du får alla de bästa tipsen och under kursen blir du garanterat inspirerad. Kursen avslutas med att rätten avnjuts. Pris 100 kr.
Här kan du boka vilken kurs du vill gå på.
Lördagen 23 april kl 10.30
Lördagen 23 april kl 12
Lördagen 23 april kl 13.30
Lördagen 23 april kl 15
Lördagen 23 april kl 16.30
Söndagen 24 april kl 12
Söndagen 24 april kl 13.30
Söndagen 24 april kl 15
Söndagen 24 april kl 16.30
Lakritsprovningar
Förgyll din festivalupplevelse och lära dig mer om lakrits genom att gå på en provning. Här kan du välja bland festivalens provningar, bokningslänkar kommer inom kort. Välkommen att bli inspirerad till nya sätt att kombinera lakrits.
Lördag 23 april
Kl. 11 – Smaken lakrits med Desserter utan gränser
Dofta, smaka och inspireras till att använda rålakrits i desserter, bakverk och mat. Desserter utan gränser berättar om hur de använder lakrits som råvara samt delar med sig av sin kunskap om hur man använder lakrits som smaksättare. Pris 100 kr. Boka här
Kl. 12.30 – Choklad hjärta lakrits, en choklad och lakritsprovning med Beriksson
Ni får under ledning av Berikssons Master Taster, Fredrik Sahlsten Glimmevi, uppleva prisbelönad choklad och lakrits i perfekt harmoni, och kanske till och med någon härlig överraskning med kola och nougat. Mer om Berikssons lakrits och chokladsortiment kan du läsa på www.beriksson.net. Pris 100 kr. Boka här
Kl. 14 – Lakritsprovning med Martin Jörgensen, Lakritsfabriken i RamlösaGodis, magsårsmedel och hostmedicin. Piffig krydda i maten. Till och med bra för tänderna. Lakrits har vi ätit i 4 000 år och smaken är idag hetare än någonsin!
Sveriges första glutenfria premiumlakrits lanserades av Lakritsfabriken år 2011 och finns inte bara i Sverige utan även våra nordiska länder samt i Tyskland, Schweiz, Spanien, England och USA. Nu snart fem år senare har sortimentet vuxit och innehåller flera nya spännande produkter som Chocolate Glazed Liquorice Sticks och Toffee,men även produkter för bakning, matlagning och desserter.
Efterfrågan på kvalitetslakrits är just nu enorm och på våra lakritsprovningar får du möjlighet att lära dig mer om lakritsens historia, var den växer och hur den tillverkas. Detta samtidigt som du smakar dig igenom vårt sortiment från lakritsrot till färdig produkt. Pris: 100 kr. Boka här
Kl. 15.30 – Öl- och lakritsprovning med Bistro Mammsen och Tuija Räsänen
Upplev öl och lakrits på ett nytt sätt! Välkommen till en provning där vi nördar in oss på kombinationen öl och lakrits och vad som händer i detta spännande smakmöte. Ölexperterna Jens Hjorth och Jennie Pihl från Bistro Mammsen guidar provningsdeltagarna tillsammans med lakritsexperten/festivalarrangören Tuija Räsänen. Åldersgräns 18 år. Pris 150 kr. Boka här
Kl. 17 – Vin- och lakritsprovning med Elisabeth Johansson
Möt en av våra mest älskade TV-kockar, kokboksförfattare och lakritskännare i en lyxig provning där lakrits matchas till vin. Åldersgräns 18 år. Pris 150 kr. Boka här
Söndag 24 april
Kl. 12 – Smaken lakrits med Desserter utan gränser
Dofta, smaka och inspireras till att använda rålakrits i desserter, bakverk och mat. Desserter utan gränser berättar om hur de använder lakrits som råvara samt delar med sig av sin kunskap om hur man använder lakrits som smaksättare. Pris 100 kr. Boka här
Kl. 13.30 – Choklad hjärta lakrits, en choklad och lakritsprovning med BerikssonNi får under ledning av Berikssons Master Taster, Fredrik Sahlsten Glimmevi, uppleva prisbelönad choklad och lakrits i perfekt harmoni, och kanske till och med någon härlig överraskning med kola och nougat. Mer om Berikssons lakrits och chokladsortiment kan du läsa på www.beriksson.net. Pris 100 kr. Boka här
Kl 15 – Öl- och lakritsprovning med Bistro Mammsen och Tuija Räsänen
Upplev öl och lakrits på ett nytt sätt! Välkommen till en provning där vi nördar in oss på kombinationen öl och lakrits och vad som händer i detta spännande smakmöte. Ölexperterna Jens Hjorth och Jennie Pihl från Bistro Mammsen guidar provningsdeltagarna tillsammans med lakritsexperten/festivalarrangören Tuija Räsänen. Åldersgräns 18 år. Pris 150 kr. Boka här
Kl 16.30 – Vin- och lakritsprovning med Elisabeth Johansson
Möt en av våra mest älskade TV-kockar, kokboksförfattare och lakritskännare i en lyxig provning där lakrits matchas till vin. Åldersgräns 18 år. Pris 150 kr. Boka här
Ämnen
- Konst, kultur, underhållning
Kategorier
- choklad & lakrits sverige
- festival
- lakrits
- lakritsfestivalen
- anexet vid ericsson globe
- aktiviteter
- program
Om Lakritsfestivalen
Lakritsfestivalen i Stockholm och Helsingfors är årliga lakritsfester med syfte att förmedla glädje, gemenskap och kunskap om lakrits. I Stockholm har festivalen arrangerats sedan 2009 och festivalen i Helsingfors sedan 2014. Arrangör är lakritsexperten Tuija Räsänen som även äger butiken och webbutiken Choklad & Lakrits Sverige.
Läs mer på www.lakritsifestivaalit.com, www.facebook.com/lakritsifestivaalit, www.instagram.com/lakritsifestivaalit och www.lakritsfestivalen.se, www.facebook.se/lakritsfestivalen, www.twitter.com/lakritsfestival, www.instagram.com/lakritsfestivalen.
