Pressmeddelande —
Sommaren är högsäsong för kaffesvinn – detta ska du tänka på
Kaffe är en självklar del av den svenska sommaren, från morgonkaffet på balkongen till fikastunden efter doppet i sjön. Samtidigt är sommaren en tid då mycket kaffe blir stående och slängs - helt i onödan.
Enligt siffror från Livsmedelsverket häller svenskar i genomsnitt ut omkring sju liter kaffe per person och år.
Mycket av svinnet kan undvikas, här är Löfbergs bästa tips för att ta hand om det överblivna kaffet i sommar:
1. Gör iskaffe av överblivet kaffe
Ställ kaffet i kylen och servera senare riktigt kallt med is och mjölk. Smaka av med lite socker, då beskan i kaffet kan bli lite skarpare när det är kallt.
2. Frys kaffet till iskuber
Perfekt till islatte, smoothies eller som smaksättare i en drink.
3. Kaffe tonic
Blanda 1 del kallt kaffe med 2 delar tonic och is för en enkel, frisk och alkoholfri sommardrink.
4. Affogato
Häll kaffet eller espresson över vaniljglass, och du transporteras genast till en veranda i Italien. Molto bene!
5. Kaffe i grillmarinaden
Blanda 1 dl överblivet kaffe, 1 msk soja och 1 msk honung. Pensla på grönsaker, svamp eller kött under grillningen för fyllig smak.
Tänk igenom mängd och dosering
Det bästa sättet för att undvika svinnet är förstås att undvika att det uppstår från första början. Tänk igenom mängd och dosering när du brygger kaffe i sommarstugan - tar kaffet slut kan du ju alltid brygga en omgång till.
Ämnen
Kategorier
Regioner
Kafferosteriet Löfbergs är ett familjeföretag grundat 1906. Idag är vi drygt 300 kaffeälskare som är verksamma i norra Europa, och som delar passionen för smak, trender och hållbarhet. Vi producerar ca 12 miljoner koppar kaffe om dagen, och är en av världens största inköpare och rostare av ekologiskt och Fairtrade-märkt kaffe. Löfbergs äger även varumärkena Peter Larsen Kaffe och Kobbs.
