Mathem har halverat sitt matsvinn genom att centralisera sin lagerverksamhet till ett högautomatiserat centrallager i Larsboda, Stockholm. Centraliseringen och effektiviseringen har möjliggjort stora framsteg i att minska matsvinnet och närma sig målet att nå ett svinn på maximalt 0,5 procent av bruttointäkterna.
Mathems Gröna grillåda kommer färdigpackad med gröna delikatesser som främjar en mer hälsosam och hållbar livsstil. Den innehåller sivri, spetskål, gul knipplök, grön sparris, spetspaprika, ostronskivling och potatis.
Trots inflation och prisökningar på marknaden lanserar Mathem nu en prisjustering av sina 200 populäraste varor i sortimentet. I justeringen matchas priserna med ICA Maxis och innebär en tydlig påverkan på kundernas genomsnittskasse. Justeringen är en effekt av att den automatiserade anläggningen i Larsboda ökar effektiviteten i verksamheten.
Att aktivt arbeta för minskat matsvinn är ett av de viktigaste fokusområdena i Mathems hållbarhetsarbete. Målen är ambitiösa, och siktet är inställt på att bli branschledande gällande lågt matsvinn. Efter ett intensivt arbete har en minskning på hela 69 procent, samt rekordlåga nivåer av matsvinn, uppnåtts.
Mathem och Sopköket lanserar Svalkande Svinn. Tre glassdesserter som består av en kryddig nice cream med smak av chimichurri, en frisk ingefärsparfait med yoghurt och en kaneldoftande parfait med brynt smör. Svalkande Svinn syftar till att inspirera fler att ta tillvara på mat och minska svinnet, och recepten finns nu tillgängliga på Mathem.se.
Mathem går in som Official Partner i Gothia Cup, världens största och mest internationella fotbollscup för ungdomar. Mot bakgrund av FN:s globala hållbarhetsmål kring hälsa vill Mathem inte bara främja barns fysiska rörelse, utan även inspirera de vuxna till att engagera sig ännu mer i sina barns aktiviteter.
En av fem personer kastar minst två kilo mat varje vecka och så många som 58 procent slänger upp till ett kilo, det visar en ny Sifo-undersökning genomförd på uppdrag av Mathem. Det är lagringssvinnet, det vill säga mat som har förvarats i kyl, frys och skafferi innan det slängs, som står för den största svinnandelen.
I Sverige går en allt större andel av avfallet till återvinning. Men det finns fortfarande potential till förbättring. De förpackningar som flest missar att källsortera är värmeljushållare, plastkassar samt plast- och aluminiumfolie. Det visar en undersökning från Sifo på uppdrag av Mathem.
Under 2020 sattes 1,4 miljoner ton förpackningar på den svenska marknaden varav cirka 60 procent gic
I enlighet med FN Agenda 2030 för hållbar utveckling och Sveriges arbete med agendan tar Mathem nästa steg och sätter målet att hela den egna verksamheten ska bli klimatneutral redan under 2022. Dessutom fastställs målet att uppnå netto noll i utsläpp till 2030. Flertalet initiativ har nu påbörjats i verksamheten för att kunna uppnå de ambitiösa klimatmålen.
Den 30 september lanserar Mathem en ny, uppgraderad återvinningstjänst i samarbete med Pantamera. Tjänsten Pantahemma gör det enkelt och bekvämt för Mathems kunder att bidra till en hållbarare värld, genom att på ett enkelt och hygieniskt sätt panta sina PET-flaskor och aluminiumburkar i samband med sin Mathem-leverans.
Mathems transportverksamhet ska bli fossilfri redan under det här året. Det är en viktig del av Mathems hållbarhetsstrategi, och kommer innebära en minskning av de direkta CO2-utsläppen från transportverksamheten med upp till 90 procent jämfört med fossil diesel. Samtidigt förnyas även fordonsparken inom kort med över 200 nya och mer miljövänliga lastbilar.