Jag heter Tanja Wirholm och arbetar som Nordic Brand Manager för kaffevarumärket ZOÉGAS. Anställd av Nestlé Sverige AB sedan två år tillbaka, efter civilekonomexamen från Lunds Universitet, då jag under studietiden jobbade extra som barista och därifrån har med mig kunskap om kaffe. Mitt huvudsakliga ansvarsområde som Brand manager är produktportföljen samt Innovation & Renovation för ZOÉGAS.
Nestlé är världens största matföretag och Europas största företag. Den organiska tillväxten landade på 3,2 procent för 2016. I Sverige har verksamheten gått bra.
Nu kan besökare på Friends Arena se fram emot en god kopp Zoégas. Friends Arena och Nestlé Professional har ingått ett 5 årigt avtal i syfte att förhöja kaffeupplevelsen för besökaren oavsett om man vill se en musikkonsert, fotboll eller monstertruckar.
Tänk om din chokladkaka smakade som vanligt men innehöll nästan hälften så mycket socker. Det kan snart bli verklighet. Med enbart naturliga ingredienser har forskare hittat ett sätt att strukturera socker annorlunda. Detta medför att även om 40 procent mindre socker används så uppfattar tungan en sötma som nästan är identisk med den där mer socker används.
I Europa ligger ungdomsarbetslösheten på cirka 19 procent och även i Sverige upplever många att det är svårt att hitta det första jobbet. 115 000 unga i Europa har praktiserat eller fått jobb genom initiativet “Alliance for YOUth” som är ett företagsinitiativ för att motverka ungdomsarbetslöshet. Projektet drogs igång av Nestlé år 2014 och omfattar idag mer än 200 stora och små företag i Europa.
I november åker fyra svenska bloggare till Kenya för att lära sig om hållbart odlat kaffe på nära håll. Zoégas investerar i flera långtgående hållbarhetsinitiativ i Östafrika för att säkra tillgången på kvalitetsbönor och framtidens kaffe. Projekten fokuserar på atthjälpa kaffebönderna att öka sina inkomster på ett hållbart sätt med ett extra fokus på kvinnor och unga. #zoegas #coffeebywomen
Som en del i Zoégas arbete för att säkra kaffe för framtiden kommer kaffe från Rainforest Alliance certifierade odlingar att ingå i samtliga produkter från början av 2017*.
Zoégas traditionsenliga julkaffe 2016 har illustrerats av designstudenten Esther Gichuhi som vann en tävling bland kvinnliga designstudenter på University of Nairobi. Tävlingen är en förlängning av Zoégas omfattande hållbarhetsarbete i Östafrika. Årets julkaffe är en mörkrost på bönor från bland annat Kenya, med toner av körsbär och mörk choklad och passar extra bra till knäck och pepparkakor.
Evimetrix Swedish Brand Award delar varje år ut pris till de starkaste varumärkena i Sverige. Nomineringen och priset baseras uteslutande på vad konsumenterna tycker. ZOÉGAS tog hem priset för det starkaste kaffevarumärket och klättrade en placering till 6:e starkaste varumärket totalt, det vill säga när alla varumärken rankades från flera industrier.
Forskare har nyligen förutspått att kaffet inom några årtionden kan bli en bristvara eftersom klimatförändringarna påverkar världens kaffeproduktion och många odlare överger kaffet. I värsta fall finns inget kaffe redan år 2080. Men nu finns det hopp. Inför Internationella kaffedagen, den 1 oktober, introduceras en ny typ av superbuske som ökar chansen för tillgången på kaffe i framtiden.
Jag heter Matilda Bergelin och jobbar sedan i augusti som Bid Manager på Nestlé Health Science, men har varit på Nestlé Health Science sedan 2013. Jag började på Nestlé direkt när jag var klar med min nutritionistutbildning. Jag har under mina 3,5 år på Nestlé fått chansen att lära mig mer om ekonomi, försäljning och hur ett stort företag fungerar – vilket var en helt ny värld för mig.
Den 29 september är det kaffets dag. Det firar Nestlé Professional genom att arrangera Coffee Professionals Festival. Festivalen hålls på Friends Arena där vi bland annat bjuder på en unik kaffelansering, tävling i kaffekoppning och workshops med våra kaffeexperter och sensoriker. Kaffefestivalen är kostnadsfri och öppen för alla som arbetar med kaffe på den professionella marknaden.
Intresset för att äta vegetariskt blir allt mer populärt bland svenskar. Det har slagit igenom på vardagstoppen samt helgtoppen där vegetarisk mat för första gången är bland tio-i-topp, enligt Food & Friends Matrapport 2016. Nu lanserar Hälsans Kök Falafel & Friends, en vegetarisk klassiker i nya spännande smaker. Det finns tre smaker att välja på; Falafel Klassisk, Rödbeta och Spenat.
Filip Svensson jobbar som Kategorichef på CPW Sverige med frukostflingor, rollen kallas även för CCSD (Category Channel Sales & Development) och i den här rollen har han varit i 1 år. En av de mest inspirerande delarna i jobbet är själva mötet med säljarna vid säljkonferenser för att se hur de går på fältet.
Sedan 4 år tillbaks jobbar Annette Scheer som HR Specialist. HR står för Human Resource. Befattningen innefattar ansvar för samtliga rekryteringar på Nestlé i Sverige – vilket betyder att i samverkan med resp chef att hitta den kandidat som är bäst lämpad till en ledig tjänst inom resp business.
Den svensk-kenyanska artisten Alicios Theluji har på uppdrag av Zoégas översatt den klassiska låten ”Vi måste höja våra röster” till Swahili. Zoégas har också spelat in en tillhörande musikvideo i Nairobi för att lyfta fram det moderna Afrika och sitt omfattande hållbarhetsarbete i området. #zoegaskaffe #coffeebywomen
Vätskebalansen är viktig för vårt välbefinnande, då kroppen består av 60% vätska. Oavsett om du har mycket på jobbet eller njuter av lugna och sköna semesterdagar kan det vara lätt att glömma bort det viktigaste hälsoknepet av alla – att hålla koll på vätskebalansen! Resorb Balance är en ny vätskeersättning som är berikad med C-vitamin och Zink.
Sverige urbaniseras snabbast i hela Europa och att folk flyttar in till städerna påverkar inte bara människan utan även hundens hälsa samt livsstil. Idag utgör små hundar redan 40% av Sveriges omkring 724,000 hundar och andelen ökar stadigt. Man räknar med att antalet små hundar i Västeuropa år 2019 kommer vara 19,4 miljoner, 43,5% av det totala antalet hundar i Västeuropa.
Allt fler väljer att äta mindre kött för att måna om hälsan och miljön. Nu lanserar Hälsans Kök en ny serie grönsaksburgare för dem som vill äta gott, vegetariskt och nyttigt. Det nya sortimentet heter ”Veggisar” där basen är protein från linser, quinoa eller kikärtor.
En ny undersökning om svenskarnas matvanor visar att 70-80 procent ser middagslagningen som en börda och 15 procent av dem som äter ensamma tycker att ensamheten är ett problem. Undersökningen visar också att Hans Rosling och Tina Nordström är svenskarnas drömgäst till middagsbordet. Undersökningen är beställd av Nestlé och genomförd av YouGov.
