I helgen tog Zoégas Advisory Barista Lakis Psomas hem vinsten i Barista Cup på Kaffe-SM i Stockholm – för andra året i rad. Vinsten innebär att Lakis därmed representerar Sverige i världsmästerskapen i Sydkorea senare i år.
Barista Cup arrangeras årligen av Specialty Coffee Association och anses vara den mest prestigefyllda tävlingen i branschen. Baristor från hela landet samlas för att göra up
Äntligen kan alla kaffeälskare som äger en Nespresso originalmaskin avnjuta Zoégas kaffe. Tre nya kvalitetsblandningar, två espresso och en lungo.
Nytt år betyder nya smaker från Zoégas som utökar sin kaffeportfölj med tre nya kapslar särskilt anpassade för Nespressos kaffemaskiner.
"Vi är stolta över att introducera en helt ny kaffeserie för alla som vill njuta av Zoégas kvalitetskaffe äve
Årets finaste julblandning från Zoégas är äntligen här! 2020 års julkaffe är en exklusiv och smakrik mörkrostblandning gjord på högkvalitativa Arabicabönor med hög inblandning av bönor från Östafrika. Julkaffet säljs endast i begränsad upplaga och finns i handeln från mitten av oktober.
Allt fler konsumenter vill att produkterna ska vara producerade med ansvar för människor och miljö. Det är viktigt för Zoégas att konsumenterna känner sig trygga med det kaffe de dricker och därför har vi nu valt att göra vårt sommarkaffe spårbart hela vägen med hjälp av den omtalade blockkedje-tekniken.
Svenskarna är ett av världens mest kaffeälskande folk och 85 procent av hushållen konsumerar kaffe. Nu blir Starbucks-kaffe tillgängligt i handeln över hela Sverige – för att avnjutas hemma.
Svenskarna dricker miljontals kaffekoppar dagligen och allt mer dricks på jobbet och på serveringar. Konsumentens allt högre krav på smak och upplevelse gör att inte bara djupa kaffekunskaper krävs utan även att den den tekniska utvecklingen går snabbt framåt. Den 26 september är det Coffee Professionals Festival. Årets viktigaste event för dem som arbetar med kaffe och premiär för Roastelier.
Efter år av forskning och utveckling lanseras nu Roastelier by Zoégas, som uppfyller varje passionerad baristas dröm – att få ge sina gäster en unik upplevelse för alla sinnen genom att rosta kaffe på plats i caféet. Roastelier gör det möjligt för cafégästen att se bönorna rostas, känna doften av nyrostade bönor för att sedan avnjuta kaffet. Första marknaderna i världen blir Sverige och Danmark.
Filmen Expedition Kahawa – jakten på mästarens blandning följer master baristan Ola Persson i hans jakt på den ultimata kaffebönan samtidigt som filmen skildrar hotet mot kaffets framtid. Filmen hade premiär på Viaplay tidigare i år. Nu har mästarens blandning återskapats och resultatet är en balanserad mörkrostad blandning med signaturböna från Kenya och med toner av bär och mandarin.
Filmen Expedition Kahawa – jakten på mästarens blandning följer master baristan Ola Persson i hans jakt på den ultimata kaffebönan samtidigt som filmen skildrar hotet mot kaffets framtid. Filmen hade premiär på Viaplay i februari. Då efterfrågan på mästarens blandning varit mycket stor, har Zoégas återskapat och handrostat en viss mängd av mästar-blandningen från filmen.
Förra året kunde svenska chokladälskare prova på den ovanliga rosa chokladbönan då KitKat Ruby lanserades tillfälligt i Sverige. Från vecka 12 återlanseras KitKat Ruby på den svenska marknaden. - Det var många svenskar som inte hann prova den rosa bönan sist och de som hann prova vill ofta ha mer. Därför är vi glada att kunna lansera Ruby i Sverige igen, säger Torben Rasmussen, Nestlé.
Konsumenternas förväntningar på kaffeupplevelser blir allt högre och det kan vara en utmaning att hitta de caféer och restauranger som serverar riktigt gott kaffe. Nu lanseras en ny utmärkelse som ges till de serveringar som uppfyller hårt ställda krav på kunskap och hantverk och som resulterar i enastående gott kaffe. Utmärkelsen heter ”Warmly recommended by Zoégas” och uppdateras årligen.
Nu lanserar Nestlé Barnmat NaturNes, ett nytt sortiment av barnmat som inte bara är ekologisk utan även Baby’s Organic. En märkning som ställer ännu högre krav på ekologiska och noggrant utvalda råvaror för barn och genomtänkt tillagning – precis som naturen tänkt. Ett enkelt sätt att ge små barn en varierad och näringsrik kost.
Sedan 30 år är Zoégas julkaffe en favorit i det svenska julfirandet. Varje år tar Zoégas traditionsenligt fram en unik och limiterad blandning som tack till sina trogna kaffedrickare. Årets julkaffe är kryddat med både kärlek och med bönor från Peru.
Evimetrix Swedish Brand Award delar varje år ut pris till de starkaste varumärkena i Sverige. I år undersöktes 500 varumärken i 35 kategorier. Nomineringen och priset baseras uteslutande på vad konsumenterna tycker. Zoégas tog hem priset för det starkaste kaffevarumärket och placerade sig på plats 10 av alla varumärken från alla branscher.
Vi dricker mest kaffe i världen i Norden och många koppar dricks på jobbet. Utvecklingen av kunnande och teknik gör att man numera kan förvänta sig riktigt gott kaffe även på jobbet. Torsdagen den 27 september, inför internationella kaffedagen, arrangeras Coffee Professionals Cup i Stockholm. I den tävlingen avgörs vilka kontorsbaristor som tar hem titeln ”Nordens bästa kaffe på jobbet”.
År 1918 var Maria Zoéga med och skapade Skånerost. Nu tillägnas hon en ny skånerost som hyllning till hennes livsverk och drivkraft. Zoégas grundades i Helsingborg 1886 och fram till nu har Carlos Zoéga ansetts vara ensam grundare medan Maria drev företaget vidare efter att Carlos gick bort endast två år efter starten. Nu reviderar Zoegás sin historia och gör Maria till officiell medgrundare.
Chokladälskare i Sverige kommer att vara några av de första i Europa som får chansen att smaka på KitKat gjord av Ruby-choklad som är en helt ny chokladsort. Sedan tidigare finns det tre typer av naturlig choklad: mörk, mjölk och vit choklad.
I Norden dricker vi mest kaffe i världen och många dricker flera koppar kaffe varje dag på jobbet. Med dagens teknik och kunnande finns det ingen anledning att kaffe på jobbet ska vara av sämre kvalité än det hemma eller på stan. För att höja nivån på kaffe på jobbet arrangeras varje år Coffee Professionals Cup för kontorsbaristorna. Ett träningscamp förbereder tävlingsdeltagarna innan tävlingen.
För alla som älskar chokladen Lion lanseras i vår en nyhet. Lion Peanut – med smak av jordnötter.
Lion har de senaste åren blivit allt mer populär i Sverige. Bara under 2017 ökade försäljningen i dagligvaruhandeln med 31% i volym.
- Första steget i att visa lite uppskattning till konsumenterna var att under hösten 2017 lansera Lion White. Nu lanserar vi även Lion Peanut som jag ser som
Svenskarna kastar enorma mängder mat varje jul. Sill, ägg, potatis och rester med kött och bröd som inte gått åt till julbordet hamnar i soptunnan. Många av oss skäms när vi slänger maten. Men vad ska man göra? Här är åtta praktiska tips för att minska matsvinnet till jul.