Efter fjolårets succé är det den 26 maj dags igen för en av Operakällarens storsäljare genom tiderna: Smörgåsbordet! Legendarerna Tore Wretman och Werner Vögelis gastronomiska traditioner lever vidare i Stefano Catenaccis tappning när det återigen är dags att duka upp stor buffé med svenska delikatesser.
Vid fjolårets pampigaste fest fick Stefano Catenacci den stora äran att ansvara för Kronprinsessan Victoria och Prins Daniels bröllopsmiddag. Den 19 juni på Stockholms Slott serverades en fyrarätters meny som nu serveras för allmänheten under en tidsbegränsad period i Operakällarens Matsal, 24 maj – 9 juli.
I boken om Operakällaren, som släpptes hösten 2010, illustreras Operakällarens Kökschef Stefano Catenaccis exklusiva menyer av fotograferna; Dawid, Bruno Ehrs, Denise Grünstein och Caroline Roosmark.
Paradläget Norrmalmstorg är platsen för Nobiskoncernens senaste stolthet, nya Nobis Hotel som slog upp dörrarna 1 december 2010. Hotellet har redan fått flera fina utmärkelser, bl.a. Gulddraken som ”Årets Förnyare” och White Guides ”Årets Bar”. Nu har Nobis Hotel även hamnat på reseindustrins prestigefyllda lista, Condé Nast Travellers årliga ”The Hot List”.
I samband med Hotel J:s expandering inleds satsningen på att skapa Europas bästa mötesplats i Nacka Strand. Hotel J med mötes- och festvåningarna J:s Fabrikörsvilla och Tornvilla, Restaurant J och Nacka Strandsmässan – får nu ytterligare förstärkning på säljsidan.
Det är dags för Café Operas viktigaste gäster att få sitt nya stamgästkort. I år får de dessutom ett parkeringstillstånd som Café Opera själva tryckt upp. Det är tänkt att gälla precis överallt.
I boken om Operakällaren, som släpptes hösten 2010, illustreras Operakällarens Kökschef Stefano Catenaccis exklusiva menyer av fotograferna; Dawid, Bruno Ehrs, Denise Grünstein och Caroline Roosmark. Dawid var den som fick i uppdrag att illustrera Våren i boken och ställer nu ut bilderna på Operakällarens Veranda.
Måndag 7 mars avslöjades vinnarna i årets White Guide. Operakällaren kammade hem utmärkelsen ”Årets Vinupplevelse” och Guldbaren på nyöppnade Nobis Hotel på Norrmalmstorg utsågs till ”Årets Bar”.
Den årliga golftävlingen arrangeras till förmån för UNICEF och har under fyra år bidragit med hela 3,5 miljoner kr till organisationens vattenprojekt i Kenya. Det som från början var ett klassiskt golfevenemang har vuxit och 2010 års tävling bjöd även på mycket uppskattad föreläsning av legendaren och UNICEF-ambassadören Roger Moore, FN-ambassadören Jan Eliasson och Carolina Klüft.
Svårt att förena studielån med finkrogsbesök? För stelt och tråkigt att äta middag på lyxrestaurang? Det är två myter Operakällaren vill slå hål på med sin satsning på den yngre generationen. För tredje året erbjuder man i vår en specialkomponerad ”Ungdomsmeny”, serverad i Operakällarens prisbelönta Matsal till ett specialpris exklusivt för gäster under 25 år.
För fjärde året arrangerar gaycommunityn EDGE “The Best of EDGE Awards” där läsarna röstar fram sina favoriter bland redaktionens nomineringar. Hotel Skeppsholmen är ett av sex hotell – och det enda europeiska – som nominerats i kategorin ”Favorite Luxury Hotel”.
Med start 20 januari ställer Bruno Ehrs ut sina bilder som han fotograferat för att illustrera Vinter i boken om Operakällaren.
Café Opera 30 år: -Vilka är bjudna? Håll koll på den stora rörliga reklamskylten vid Stureplan. Under 15 dagars tid kommer namnen på samtliga inbjudna att rulla där 5 gånger om dagen.
Två år senare återvänder bandet till Stockholm och partyt är återigen förlagt till Café Opera. På fredag 11 juni arrangeras här den officiella förfesten för KISS Sonic Boom Euro Tour 2010.
Matlagningstävlingen Mästerkockens Seniormatlåda arrangeras under Smaka på Stockholm-festivalen med syftet att uppmärksamma och bidra till bättre standard och kvalitet på den stundtals hårt kritiserade mat som i hemtjänstens regi runt om i landet levereras till hemmaboende seniorer/pensionärer.
IKEA och Nobis Hotel skapar unikt tälthotell till kungliga bröllopet. Mitt bland festligheterna och den stora IKEA TILLSAMMANS-utställningen på Skeppsbron invigs ett helt nytt hotell granne med Stockholms slott! 6-20 juni är det incheckning för en upplevelse utöver det vanliga – och gensvaret lät inte vänta på sig. På mindre än fem timmar var samtliga tält fullbokade!
Kenneth Hallström har rekryterats till ny VD för historiska Stallmästaregården. Han kommer senast från Grupp F12 där han var driftschef och ansvarade för omprofileringen av Brasserie Le Rouge. Kenneth har mångårig erfarenhet från hotell- och restaurangbranchen, däribland som hotell- och restaurangansvarig på Lydmar Hotel, Berns och Hotel Diplomat.
26 oktober 2009 slogs dörrarna upp till ”Stockholms nya stadsoas”, Hotel Skeppsholmen – en historisk byggnad från 1600-talet, fylld med samtida design, mode, mat och konst. Nu har hotellet hamnat på reseindustrins prestigefyllda lista, Condé Nast Travellers årliga ”The Hot List”.
I april tas första spadtaget när Hotel J expanderar från dagens 45 till hela 159 hotellrum. I en sammanlänkad byggnad belägen strax ovanför det befintliga hotellet byggs nu 113 nya rum samt en möteslokal för upp till 160 personer.
Nya Nobis Hotel blir Stockholms första samtida lyxhotell. Personlig service av allra högsta klass och unika upplevelser i mat, dryck, boende och miljöer står i fokus när det nya hotellet slår upp dörrarna 1 december 2010.