Operakällaren är med som en av Nordens bästa restauranger. Operakällarens Matsal anses av många vara en av Sveriges vackraste. Operakällaren serverar internationell haute cuisine signerad Stefano Catenacci, matsalen innehar en stjärna i Guide Michelin.
Nobis AB är en av Skandinaviens ledande koncerner inom hotell -, mötes- och restaurangnäringen och driver förutom Operakällaren och Café Opera k
Operabaren har lockat till sig gäster sedan öppningen 1905 och blev därmed en klassiker i Stockholm. Restaurangen har från start varit en självklar mötesplats för kultureliten och många har sett den som sitt vardagsrum. Symbiosen mellan den vackra originalinredningen och de svenska klassiska rätterna kännetecknar eleganta Operabaren. I år tar man ett nytt steg framåt.
Miss Clara listas i Wallpaper* Best Urban Hotels 2014: the shortlist!
Igår gick Operakällaren Trophy av stapeln. Eventet samlade i år in 4,2 miljoner kronor till förmån för UNICEFs vattenprojekt i Somalia. Den årliga välgörenhetsgolfen arrangerades med tillhörande auktion och seminarier för åttonde året i rad, denna gång med talare som bland andra Hans Rosling, Jason ”Timbuktu” Diakité och Ashok Khosla.
Idag öppnar Nobiskoncernen dörrarna till Miss Clara; den nya hotellsatsningen på Sveavägen 48. Den klassiska Art Nouveaubyggnaden rymmer 92 rum, restaurang och cocktailbar. Det blir ett personligt boutiquehotell av hög kvalitet och med känsla för detaljer.
Den 31 januari 2013 lanserades Uber i Stockholm och blev den snabbast växande staden någonsin i deras nätverk. Kunderna har strömmat in och under 2013 lanserades bland annat en specialklass av resor i Stockholm: UberLUX, créme de la créme. Så sent som i februari lanserades även den revolutionerande billiga uberX - ca 30% billigare än vanlig taxi i Stockholm.
Årets svenska gastronomiska hyllning går till Stefano Catenacci. White Guide och Visita – Svensk Besöksnäring hyllar Stefano för en Långtida Betydelsefull Gastronomisk Gärning.
Operakällaren välkomnar en ny familjemedlem till huset. N.A.P. @ Opris öppnar upp intill Bakfickan och Operabaren. Bakom konceptet står Nina von Krusenstierna, Anders Gunnarsson och Pelle Unger.
Ikväll sänds dokumentären om organisationen Project Playground. Grundarna Sofia Hellqvist och Frida Vesterberg har byggt upp ett ungdomscenter i kåkstaden Langa i Kapstaden, Sydafrika.
Restaurang Långa Raden på Hotel Skeppsholmen fortsätter att hylla den svenska mattraditionen. Den 13-15 november pågår temat Kött och Blod på hotellets restaurang. Upplev och smaka på rätter från årstidens traditionella slakt. Rätter som kommer serveras är blodpudding, fläskkorv och småländsk korvkaka gjorda på utvalda råvaror från Nobis Gårdar med tillbehör i nymodern tappning.
Formgivaren och konstnären Gábor Palotai har sedan 80-talet arbetat med ett stort antal konstnärliga projekt och en mängd designprojekt inom visuell kommunikation. Hans mångfaldigt prisbelönta grafiska design och konst har skapat stor uppmärksamhet internationellt. På Hotel Skeppsholmen visas en separatutställning med tjugo konstverk.
Den 8-9 november slår dörrarna upp till ett nytt Café Opera där managementkonsulterna Patrik Slettman och Paulo Fagundez står i täten som ansvariga för driften av nattklubben. Sveriges mest kända nattklubb har genomgått förändringar i koncept, dekor och möblemang. Det kommer att ske en storsatsning på en högre servicenivå med gästen i absolut fokus. Nyöppningen sker under två lanseringskvällar.
Nobis välkomnar Fredrik Malmstedt som ny VD för Stallmästaregården. Fredrik har mångårig erfarenhet från hotell- och restaurangbranschen, däribland som krögare för restaurang 50 KVADRAT och ägare av Köttbutiken i Visby. Han har sedan tidigare varit VD för Fabriken Furillen och Nobis Gårdar som är en del av Nobis AB.
I flera hundra år har förälskade par valt Stallmästaregården för en av livets viktigaste dagar. Oavsett om ni önskar ett litet och intimt bröllop eller en storslagen fest sent in på morgontimmarna är ni i trygga händer. Den 20:e oktober mellan kl 11.30-16.00 arrangerar vi en inspirerande bröllopsmässa för er som går i bröllopstankar.
Den 19 september ställer Inka Lindergård och Niclas Holmström ut ett urval av bilder på Verandan i Operakällaren. Tillsammans skapar fotograferna konstellationen Inka & Niclas och reser världen runt i sökandet efter platser som används för att skapa en ny unik representation av naturen.
Sedan den 1 augusti är Marina Campodonico ny Restaurangchef i Hotel Skeppsholmens restaurang Långa Raden. Marina har arbetat som Hovmästare i Långa Raden sedan 2011. Innan dess har hon lång erfarenhet från restaurangbranschen då hon arbetat på restauranger som Eriks bakficka, Lo Scudetto och Bistro Berns.
Nobis AB säljer säljer Kaiser Bil AB, köpare är Crister Kaiser genom ett helägt aktiebolag. Detta är ytterligare ett steg i Nobis Koncernens strategi vilket är att fokusera på kärnverksamheten.
Lennart Nilsson, född 1922, är främst känd för sitt vetenskapligt inriktade bildskapande, och han är mest uppmärksammad för det fotografiska utforskandet av livet före födseln. Sitt internationella genombrott fick han med bildserien ”Drama of Life Before Birth” i tidningen Life 1965 och med boken ”Ett barn blir till” samma år som sålts i miljontals exemplar runt om i världen.
Strömmingsdag på Hotel Skeppsholmen den 9:e maj kl.12:00. Vi bjuder in till lantlig Strömmingsdag i vår grönskande trädgård med utsikt över Saltsjön.Vi kommer att servera stekt strömming med potatismos och massor av härliga tillbehör, lokalt tillverkad öl, och vår egna snaps ”Amiral Flemming”.
Den 23-27 april gästar Fredrik Malmstedt från Fabriken Furillen och Köttbutiken i Visby Stallmästaregårdens matsal. Det kommer att serveras en femrättersmeny baserad på de första primörerna från Gotland såsom sparris och ramslök.
