Nytt köksteam, nya smaker! Blique by Nobis tar nästa steg som matdestination med sydamerikanska kvällar på Boketto och en sommaroas på Gården – med grillkvällar, gästspel och stadspuls. Kulinarisk kreativitet och gemenskap året runt.
Emanuel Tärnqvist har utsetts till Executive Chef för Operakällaren och tillträder samtidigt som kulinarisk ledare för hela Operahuset. Utnämningen markerar ett nytt kapitel för huset och syftar till att ytterligare förstärka kvaliteten och den gastronomiska helhetsupplevelsen inom såväl restaurang som eventverksamhet.
Hagastrand – en ny destination vid Brunnsviken Nobis Hospitality Group lanserar Hagastrand – en social wellness-upplevelse där kontraster skapar balans. Designhotell, banbrytande spa, eventbastu och nordisk gastronomi – bara minuter från city. Välkommen till en ny sorts wellness.
Nu står det klart att Operakällaren teamar upp med Johan Evers och teamet bakom A Bar called Gemma och skapar Bar Othilia med öppning den 16 januari 2025.
Operahuset i Stockholm lanserar en gemensam plattform för gastronomi, fest och event, vilket förenklar för gäster och bokare. Med historiska varumärken under ett tak strävar man efter att skapa en unik och modern upplevelse för alla besökare.
Concept by Mathias Dahlgren står bakom årets julbord på Tornvillan vid Hotel J i Nacka Strand. Mathias Dahlgren-teamet har utvecklat ett klassiskt men samtidigt personligt julbord som kommer serveras i en svårslagen julmiljö på stämningsfulla Tornvillan.
Daniel Höglander tar över som exekutiv kökschef och gastronomisk ledare för Operakällaren med öppning den 23 augusti 2024. Tillsammans med Emanuel Tärnqvist kommer de att föra restaurangen in i 2020-talet, bevara traditioner och sträva efter utveckling. En ny cocktailbar öppnas på Verandan för att göra Operakällaren mer tillgänglig.
Nobis Hospitality Group har tecknat ett hyresavtal med CapMan Real Estate för att driva en ny hotellverksamhet i den historiska fastigheten Solna Kasernen 1 i Hagaparken. Fastigheten kommer att omvandlas till en imponerande anläggning med hotell, restaurang, spa och konferenslokaler.
Den här sommaren välkomnar Hotel Skeppsholmen sina gäster till en smakupplevelse med hotellets nya köksträdgård i centrum. Köksträdgården är en viktig del av hotellets långsiktiga hållbarhetsarbete.
AB Operakällaren tillsätter nu Oscar Durling som ny VD. Durling har en gedigen erfarenhet av restaurang- och nöjesbranschen, där han haft ett flertal ledande positioner på framgångsrika företag. Oscar kommer ha en central och viktig roll i AB Operakällarens tillväxtresa.
Första steget i Hotel J's nya riktning är omgestaltning av alla hotellrum, gjord av Wingårdhs, som tagit inspiration från hotellets själ: dess naturnära läge med kraften från hav och natur. Rummen har med ansvarsfullt återbruk uppdateras med fokus på vilsamhet och värme, för att spegla nordisk nutid och hotellets wellness-satsning.
Blique by Nobis utses till Årets Innovatör på Svenska Mötespriset 2024. Detta prestigefyllda pris, som syftar till att hylla banbrytande mötesplatser och individer, erkänner och belönar de som strävar efter att göra det lilla extra och inspirerar branschen med sina innovativa och hållbara initiativ.
Blique by Nobis, en urban oas som under de senaste åren blivit en framstående destination för kultur och nöje i Stockholm, har glädjen att meddela starten av sitt nya standup-koncep. Med en passion för att erbjuda sina besökare en unik och underhållande upplevelse, har Blique by Nobis tagit detta initiativ för att berika Stockholms standup-scen.
I en av Palmas äldsta byggnader öppnar nu Nobis Hotel Palma, en unik hotellupplevelse där modern lyx möter tusenårig historia. Här har prisbelönta inredningsarkitekter på svenska Wingårdhs tillsammans med spanska arkitekter på Jordi Herrero Arquitectos och Eduardo Garcia Acuna Arquitectos återupplivat byggnadens sekelgamla lager och fyllt den med nytt liv.
Linda Dahl, konditor på Operakällaren, hyllas som Årets Konditor 2023. Utifrån temat "Old School" skapade Linda rena mästerverk med smaker av svarta vinbär, krusbär, äpplen och punsch på tårta, éclairer och kondisbitar. Hennes kreationer var en kärleksfull flirt med barndomen, skickligt tolkad genom enastående hantverk.
Nobis Hotel Stockholm och Årets Kock slår sig samman för en unik Pop Up-upplevelse på Nobis Bistro Bino.
Blique by Nobis är stolta över att presentera det uppkommande evenemanget, "Together in Spirit", Stockholms nya spirituella boutiquemarknad och mötesplats fylld av spirituell inspiration, kraft och själsligt välmående.
Den 27 Maj förvandlas Blique by Nobis gård till en bohemisk mötesplats där besökare kommer ha möjlighet till att inspireras, handla, umgås och njuta av bland annat lokal soul fo
Nu slår familjen Catenacci och familjen Campogiani upp dörrarna till ett förnyat Giretto Pizza e Pasta. Här möts två av Stockholms främsta italienska krögarfamiljer i ett nytt samarbete. I restaurangen på Götgatan välkomnas gäster till ett “casual dining” koncept där den okonstlade italienska matkulturen står i fokus.
Med start den 12 mars bjuder Operakällarens Matsal med kökschef Viktor Westerlind i spetsen in till lunch på lördagar. Senast den historiska restaurangen serverade hungriga lunchgäster var för närmare 30 år sedan. Nu slår man åter upp portarna för gastronomiska luncher i anrik miljö.
I juni 2021 öppnade Nobis Hospitality Group boutiquehotellet Concepció by Nobis i spanska Palma. Med 31 gästrum, rymlig lounge, restaurang och terrass med pool blir detta hotellgruppens första projekt utanför Skandinavien. I en byggnad med anor från 1500-talet kombineras skandinavisk estetik med sofistikerade medelhavstoner och lokala hantverk, allt i samarbete med arkitektpartnern Wingårdhs.