Gå direkt till innehåll

Nyhetsarkiv

  • Keramik från Brännland används vid presentationen av årets Nationaldagsmeny. Här förrätten med matjessill, forellrom och majonnäs med Västerbottensost®

    Västerbottensost® intervjuar keramikern bakom faten till årets Nationaldagsmeny

    -Det är en ära att mina tallrikar nu får synas i så fina sammanhang som Nationaldagsmenyn med Svenska Kocklandslaget! Det känns nästan lite som Nobelmiddagen tycker jag! säger Terese Ryndal. Nationaldagsmenyn är framtagen på initiativ av Västerbottensost med målet att skapa nya mattraditioner och fira nationaldagen med en riktig trerättersmeyn framtagen av Svenska Kocklandslaget.

  • Nationaldagsmenyns förrätt, Matjessill med bakat ägg, forellrom och majonnäs med Västerbottensost® komponerad av Svenska Kocklandslaget.

    Västerbottensost® intervjuar Marcus från Svenska Kocklandslaget om årets Nationaldagsmeny

    Svenska Kocklandslaget har för första gången tagit fram en härlig trerättersmeny för att sätta extra guldkant på det svenska nationaldagsfirandet. Västerbottensost® som är initiativtagare till menyn vill med detta inspirera till nya mattradioner. Här intervjuas kocken Marcus Bremdal som tagit fram förrätt och varmrätt till årets Nationaldagsmeny.