Julen är svenskarnas mest populära mathögtid och ett tillfälle där våra mattraditioner är som allra starkast. Västerbottensost® har låtit genomföra en undersökning om våra jultraditioner tillsammans med etnologen Richard Tellström och undersökningsföretaget YouGov. Resultatet visar att vi kommer äta mer grönt och mer skaldjur på årets julbord.
Ersättningen till norrländska mjölkbönderna höjs från årsskiftet med 30 öre per kg levererad mjölk. Den 1 januari får Norrmejerier ytterligare 20 medlemmar i Jämtland. I den kretsen ingår då 29 jämtländska mjölkgårdar.
Ersättningen till norrländska mjölkbönderna höjs från årsskiftet med 30 öre per kg levererad mjölk. – Äntligen kan vi höja en låg ersättning med 30 öre. Jag hoppas att det här är första steget på långsiktigt högre nivåer, säger Henrik Wahlberg, ordförande för Norrmejerier och mjölkbonde i Soukolojärvi, Övertorneå, Norrbotten.
– Vi är jätteglada över att medverka i Sveriges första gymnasiala lärlingsutbildning mot mejeri, säger Emma Renström, HR-utvecklare, Norrmejerier. Lärlingsutbildningen mot mejeri startar hösten 2017. Upplägget är varvat mellan teori vid Dragonskolan och praktik inom Norrmejeriers verksamheter under tre år. Utbildningen ger behörighet till högskola.
När svenskarna får välja vilka varumärken de helst rekommenderar andra, placerar sig Västerbottensost på en stolt sjätteplats. Endast tre av tio företag på topplistan är svenska och Västerbottensost representerar det enda livsmedlet.
Norrmejeriers styrelseordförande Henrik Wahlberg har meddelat valberedningen att han inte är tillgänglig för omval och lämnar därmed Norrmejeriers styrelse, maj 2017. – Det är en förmån och ett förtroende att vara ordförande i Norrmejeriers styrelse, men allt har sin tid och jag vet att det finns medlemmar som både är motiverade och redo kan kliva fram i styrelsearbetet, säger Henrik Wahlberg.
– Norrmejerier har ett bra utgångsläge för att stärka sin ställning på den svenska marknaden. Vi har en stark förankring hos de norrländska konsumenterna samtidigt som Norrmejeriers strategiska kunder efterfrågar ett tätare samarbete inom allt fler områden, något som i slutändan ska gynna de norrländska mjölkbönderna, säger Stephan Borgström.
Norrmejerier har haft pressvisning av Luleå mejeri och förpackning av mjölk i förslutningsbart paket med skruvkork. – Det här gör det möjligt att erbjuda alla norrlänningar mjölk från norrländska gårdar i en återförslutningsbar förpackning. Den enda maskinen vi hittills haft i Umeå räcker inte längre till hela efterfrågan, den går för fullt, säger Anders Fredriksson, vd, Norrmejerier.
Onsdag den 30 november, klockan 13.00, Luleå mejeri, stora konferensrummet, en trappa upp. Kör in i den öppna grinden längs Granuddsvägen. Kör rakt upp till entrén.
– Min uppgift är att utveckla Norrmejeriers export av två starka varumärken med stor potential att ta marknadsandelar i såväl övriga Europa som i länder utanför EU, säger Diego Cabeza exportchef, Norrmejerier Diego Cabeza kommer närmast från en tjänst som Export Manager hos Semper där han tillsammans med kollegor mottog utmärkelsen ”Årets Dagligvaruexportör 2015”.
Västerbottensost nya svarta design fångade såväl tävlingsjuryns som folkets uppmärksamhet under tillkännagivandet av Svenska Designpriset 2016 som igår gick av stapeln på Moderna Muséet i Stockholm. Västerbottensost tilldelas Svenska Designpriset i klassen Identitet – förpackning. Bakom designarbetet står den Umeå- och Skellefteåbaserade byrån Krux.
– Tyvärr måste vi även i år stoppa produktionen av smör. Det är alltid lika tråkigt men likväl naturligt då tillgången på mjölk och grädde varierar med årstiderna, säger Mariann Holmberg, kommunikationsansvarig, Norrmejerier. Genom att stoppa produktionen av smör kan Norrmejerier säkerställa leveranser av exempelvis grädde, Crème Fraiche, Norrgott och Norrmejeriers ekologiska smör.
