Västerbottensost® livesänder ostbedömning!

Fredag den 12 Juni livesänder Thomas Rudin, Ostmästare för Västerbottensost® direkt från Burträsk. Han berättar om den mytomspunna historien som omger Västerbottensost® och om mejerskan Ulrika Eleonora Lindström som uppfann den världsberömda osten från Burträsk. Dessutom bjuder han på en ostbedömning och delar med sig av sina tankar kring varför den unika osten endast kan tillverkas på det lilla mejeriet i Burträsk.

Tittarna får såklart även möjlighet att ställa frågor direkt till Ostmästare Rudin.

- Att få möta människor som delar min passion för ost tycker jag är väldigt inspirerande. Och att kunna ha en dialog live på detta sätt känns spännande. Jag hoppas att många tittar och passar på att ställa några kluriga frågor som jag förhoppningsvis kan svara på”. Säger Thomas Rudin, Ostmästare för Västerbottensost®.

Ostbedömning live från Burträsk

Västerbottensost® har en alldeles unik smak som baseras på ett hemligt recept sedan 1872, ett recept som bara några få känner till. En av dem är Ostmästaren. På livesändningen kommer han att göra en ostbedömning och låta tittarna få ta del av de hårt ställda kriterier inom smak, doft, konsistens, textur och utseende, som samtliga behöver uppfyllas för att osten ska få titulera sig som just en Västerbottensost®.

Livesändningen sker på Västerbottensost® egen Facebooksida den 12 Juni kl 12.00.

Väl mött, önskar Ostmästare Thomas Rudin

Länk till livesändningen:

https://www.facebook.com/vasterbottensost/posts/3716660601682660

Inbäddningskod:

Relaterade länkar

Ämnen

Kategorier

Västerbottensost

Regioner

Om Norrmejerier

Norrmejerier Ek. Förening är norrlänningarnas mejeri och ägs av 422 lokala bönder varav 354 aktiva mjölkleverantörer i Norrbottens, Västerbottens och delar av Västernorrlands och Jämtlands län. Vi förädlar årligen drygt 200 miljoner kg mjölk vid våra mejerier i Umeå, Luleå och Burträsk till olika mejeriprodukter som mjölk, fil, grädde och ost. I vårt produktsortiment ingår varumärkena Norrmejerier®, Västerbottensost®, Verum®, Gainomax®, Fjällfil®, Fjällyoghurt® och Norrgott®. Norrmejerier sysselsätter cirka 550 årsanställda och omsätter ca två miljarder kronor per år.

Kontakter

Petra Kangas

Presskontakt Kommunikationschef petra.kangas@norrmejerier.se +46 733 67 66 89

Relaterad media Ladda ner bilder för medieanvändning

Thomas Rudin Ostmästare
Licens: Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Av: Erik Hillbom
Filformat: .jpg
Storlek: 5760 x 3840, 17,4 MB

Helost Västerbottensost®
Licens: Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Av: Fabian Björnstierna
Filformat: .jpg
Storlek: 6525 x 8700, 23,5 MB

Helost Västerbottensost®
Licens: Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Av: Fabian Björnstjerna
Filformat: .jpg
Storlek: 6525 x 8700, 28,3 MB

Helost Västerbottensost®
Licens: Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Av: Erik Hillbom
Filformat: .jpg
Storlek: 4128 x 2872, 6,33 MB

Mognadslagret för Västerbottensost i Ånäset

Mognadslagret för Västerbottensost i Ånäset
Licens: Medieanvändning
Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Av: Erik Hillbom
Filformat: .jpg
Storlek: 5760 x 3504, 12 MB

Relaterat innehåll

9 Juni 2020 08:00

Ostmästarens bästa sommarmat!

Nu när sommaren närmar sig stundar många goda middagar i kvällssolen. En av de som tänkt njuta riktigt ordentligt är Thomas Rudin, Ostmästare för Västerbottensost®. Han har jobbat med smaksensorik i större delen av sitt liv, så just smak ligger honom varmt om hjärtat. Här tipsar han om några av sina bästa sommarfavoriter.

Unik livesändning hos Västerbottensost® med Sofia Henriksson, Sveriges Mästerkock 2020. Foto: Sofia Henriksson.

26 Januari 2021 08:00

Västerbottensost® livesänder Cook-a-Long med Sofia Henriksson

Västerbottensost® och Sofia Henriksson, vinnare av Sveriges Mästerkock, bjuder in till en unik livesänd pizzakväll. Livesändningen sker torsdag den 28:e januari kl 18:00 på Västerbottensost® Facebook.