Svenska växthusodlare trängs undan av ökande importerade örter som ofta är fulla av bekämpningsmedel. Butikskedjor prioriterar låga priser framför hållbarhet. För att stödja svenskt jordbruk uppmanas handeln att erbjuda fler ekologiska, svenska örter och konsumenter att välja medvetet.
Restaurangkedjan Holy Greens ingår nytt avtal med Odlarlaget om svenska, växthusodlade tomater. Samarbetet främjar hållbarhet och närodlat, och är ett steg mot att erbjuda högkvalitativa, klimatsmarta råvaror i sina sallader, enligt produktansvarig Sandra Eriksson.
Restaurangkedjan Holy Greens väljer svenska gurkor från Odlarlaget för sina sallader, vilket främjar hållbarhet och kvalitet. Samarbetet säkerställer leveranser av närodlade gurkor året runt och stärker arbetet för klimatsmarta råvaror både för miljön och konsumenterna.
Svenska konsumenter föredrar svenskodlade grönsaker framför importerade. Odlarlaget använder AI för att förbättra prissättning och prognoser för växthusgrönsaker, vilket gynnar både dagligvaruhandeln och konsumenterna. Först ut är gurkor, snart även tomater.
