Det är ingen hemlighet att grönsaker har en positiv inverkan på hälsan. Däremot kommer det kanske som en överraskning att de som äter tillräckligt med frukt och grönt också upplever att de sover skönare, har det bättre i sina relationer och är nöjdare med sitt sexliv. Insikter som kanske även kan få en inbiten grönsakskritiker att se över sina matvanor?
Vegocracy Report 2024 är här! Den årligen återkommande undersökningen som djupdyker i våra matvanor. Årets upplaga visar att svenskarna är eniga om att det är viktigt att äta hälsosamt. Men allt fler tycker att det blivit för dyrt att prioritera grönt på tallriken. Så få som 9 % äter idag frukt och grönsaker enligt riktlinjerna. Lösningarna stavas lägre priser, slopad moms och kunskap.
I tider av lågkonjunktur och inflation, och när levnadskostnaderna ökar, fasar allt fler ut växtbaserat från sina tallrikar. Den svenska salladspionjären Picadeli vill visa att frukt och grönt är billigare än icke-vegetabiliska alternativ, när det blir huvudrätten på tallriken istället för bara ett tillbehör. På World Salad Day utmanar Picadeli livsmedelsindustrin att arbeta för en förändring – oc
Picadeli frågade – och salladsälskarna svarade! På folkets begäran gör fyra efterlängtade smaker entré i Picadelis salladsbarer i vår. Vad sägs om krispiga nuggets, krämig pestodressing, knaprig solgul morot, eller fräsch potatissallad med en tvist? Ja, tack! Sveriges mest köpta sallad gör sig redo för en ny vår, och nyheterna finns i butik från vecka 11 och framåt.
Picadelis och Greenfoods vd, David von Laskowski prisas för sitt inspirerande ledarskap. Under gårdagskvällen tog David emot den prestigefulla utmärkelsen Årets storbolags-vd 2023 på en ceremoni i Kistamässan. Utmärkelsen är instiftad för att främja ett långsiktigt hållbart näringsliv.
Årets vd har delats ut sedan 2012, med syftet att uppmärksamma vd:ar som utmärker sig i sitt värderingsdr
Trekantsmackor är i ropet! Från de svenska salladspionjärerna på Picadeli kommer i vår flera nya smaker till food to go-hyllorna. Allt från en klubbande Club Sandwich till en Ceasar Pleaser. Picadeli är idag marknadsledande i de svenska food to go-hyllorna, med allt från sallader och wraps till sandwiches. Bland vårens nyheter finns både triangelformade mackor och färdigpackade sallader.
En global studie visar att frukt och grönt är något av det första vi drar ner på i ekonomiskt svåra tider. För var femte person är just frukt och grönt det första som ryker i matbutiken. Samtidigt så säger 52 % av svenskarna att de skulle äta mer hälsosamt om det kostade mindre. Nu lyfter svenska Picadeli frågan om vad som egentligen är dyrt.
Maxade dressingkombinationer, värmda sallader och mindful eating. När svenska Picadeli spår vilka mattrender som kommer dominera under 2024 är det tydligt att vi blir allt modigare och medvetna när det kommer till vad vi äter. Här listar Gunilla Kjellmer, Head of Food på Picadeli vilka fem starka mattrender som kommer att prägla det nya året!
Renässans för mikrovågsugnen! Efter några år på utelistan har den gamla trogna kökskompanjonen fått komma in i värmen igen. Inte minst har mikron fått hjälp på traven av trendande matlagningshacks på sociala medier. Men trots ett uppsving i mikrons status tycks vi ändå ha fastnat i gamla skräpmatsvanor och seglivade myter. Svenska salladsföretaget Picadeli vill att fler ska ge mikromaten en ärlig
Ett bidrag som främjar goda matvanor? Ja tack, säger svenskarna. 61 % av de som jobbar vill se ett friskmatsbidrag införas, av samma typ som dagens friskvårdsbidrag. Och så många som 74% skulle utnyttja ett sådant bidrag om det fanns, visar en ny undersökning från Greenfood. Insikterna kommer samtidigt som SCB rapporterar att svenskarna äter alltmer godis, och allt mindre frukt och grönt.
En omfattade undersökning med 10 500 respondenter konstaterar att det är många svenskar som aldrig väljer bort köttet. Så många som 28 % äter aldrig köttsubstitut – och ytterligare 28 % äter det bara några få gånger per år. Det kan jämföras med att 74 % av svenskarna äter rött kött varje vecka.
Forskning visar att maten har upp till åtta gånger större påverkan för risken att drabbas av sjukdom, jämfört med fysisk aktivitet. Trots det omfattas inte hälsosam mat av friskvårdsbidraget, vars hela syfte är att förbättra folkhälsan. Nu tar de svenska livsmedelsaktörerna Greenfood och Picadeli initiativ för att komplettera friskvårdsbidraget med ett friskmatsbidrag.
