Polarbröds hållbarhetsredovisning för 2020 klar

Det gick att sammanfatta även ett år som det föregående. Polarbröds hållbarhetsredovisning för 2020 är nu färdigställd och tryckt.

Polarbröds hållbarhetsredovisning beskriver hållbarhet ur ekologiskt, socialt och ekonomiskt perspektiv. Men årets utgåva behandlar även nya ämnen. Efter ett år kantat av både bageribrand och pandemi såg arbetet med redovisningen annorlunda ut. Cindy Kite, hållbarhetschef och innovationssamordnare på Polarbröd, har det övergripande ansvaret för hållbarhetsredovisningen och förklarar hur denna upplaga skiljer sig från tidigare års redovisningar.

- Vi har summerat hur pandemin och branden påverkat oss och hur vi satsar för att komma tillbaka. Vi har också stämt av med våra viktigaste intressenter, till exempel våra kunder och konsumenter. Arbetet med hållbarhetsredovisningen är alltid ett bra tillfälle att stanna upp och reflektera över året som gått och det var extra viktigt att göra det efter ett så dramatiskt år som 2020 var för oss, säger Cindy Kite.

Polarbrödskoncernen vill skapa möjligheter att leva gott och sunt, nu och i generationer. 2012 blickade de framåt och fastslog en ambitiös 10-årig hållbarhetsplan med övergripande strategiska mål inom de fyra områden där verksamheten har störst påverkan; transporter, förpackningar, energi och råvaror. I det nya läget efter branden har företaget beslutat att se över sina långsiktiga mål redan nu. Under 2021 görs därför ett bokslut över de åtta åren som har gått, hur långt man har kommit och vad Polarbröd lärt sig. Utifrån det kommer företaget att sätta nya hållbarhetsmål för 2030.

Allt detta går att läsa om i hållbarhetsredovisningen. Ta del av den här.

Polarbröds hållbarhetsredovisning för 2019 tog hem det då nyinrättade priset Hallbars Awards, inom kategorin Familjeföretag. Hallbars Awards utser de främsta hållbarhetsredovisningarna i världen med fokus på livsmedelsbranschen.