Gå direkt till innehåll

Ämnen: Ekologiska frågor

  • Maja Berggren CHARM-fabriken, Gustav Johansson Jävligt gott och Fanny Näslund PolarVentures

    Jävligt god mat med norrländska råvaror

    Hur kan vi producera god och hållbar mat från Norrland? Det var huvudfrågan när en workshop hölls i CHARM-fabriken i går. Gustav Johansson från Jävligt gott pratade om mat och hållbarhet och höll därefter en matlagningskurs där deltagarna tillagade tio veganska recept på råvaror från 2000 m2, ett odlingsprojekt som även det kopplar an till CHARM – Centrum för hållbar attraktiv mat och dryck.

  • PolarVentures investerar i foodtechbolaget Veat

    PolarVentures investerar i foodtechbolaget Veat

    Polarbrödsgruppens bolag, PolarVentures investerar i den svenska startupen Veat. Veat satsar på matautomater med hälsosamma och hållbara maträtter och mellanmål.

  • Jenny Rundbladh, Karin Bodin och David Ekelund. Foto: PATRICK TRAGARDH (t v), Polarbrödsgruppen, Icebug.

    Polarbröd och tolv andra företag uppmanar regeringen att införa internationell lag mot miljöbrott

    Idag, den 15 maj, röstar riksdagen om att göra storskalig miljöförstöring – så kallat ekocid – förbjudet enligt internationell lagstiftning. I en debattartikel vill Polarbrödsgruppens koncern-vd Karin Bodin, tillsammans med tolv andra företrädare från andra svenska företag, uppmana regeringen att aktivt arbeta för att en sådan internationell lag ska träda i kraft.

  • Nu går startskottet för CHARM-fabriken – ett treårigt projekt som ska stärka matsektorn i norr

    Nu går startskottet för CHARM-fabriken – ett treårigt projekt som ska stärka matsektorn i norr

    Denna vecka går startskottet för CHARM-fabriken tillsammans med bland annat nytillträdda projektledaren Maja Berggren. Målet är att den s.k. CHARM-fabriken, ett fysiskt foodlab, ska växa fram i Älvsbyn och bli en plats där företag kan utveckla framtidens hållbara mat. Våren 2024 beviljades projektet medel från både regionen och EU till ett treårigt projekt för att jobba med frågan. 

  • Karin Bodin tillsammans med prisutdelaren IMI – Niklas Rönnbäck (VD). Fotograf: Staffan Westerlund

    Polarbröd prisas för hållbara försörjningskedjor

    Under gårdagens galamiddag i Vetenskapens Hus, Luleå, tilldelades Polarbröd ett av tre priser vid Creaternity Award. Priset delas ut till aktörer som bidrar till en ekologiskt, ekonomiskt och socialt hållbar framtid. I motiveringen till priset nämns bland annat Polarbröds förmåga att skapa hållbara försörjningskedjor, vilket stärker såväl den regionala som nationella självförsörjningskapaciteten.

  • Polarbröds nya initiativ – här är idéerna för framtidens matsystem

    Polarbröds nya initiativ – här är idéerna för framtidens matsystem

    Framtidsreceptet är ett nytt årligt initiativ där Polarbröd, tillsammans med det globala innovationsnätverket MTF Labs, söker lösningar på specifika hållbarhetsutmaningar hos den breda allmänheten. Av över 120 inskickade idéer från olika länder har Polarbröd nu valt ut de fem idéer som bedöms ha störst potential att bidra till framtidens regenerativa matsystem.

  • Idéer från olika länder och kontinenter när Polarbröd adresserar hållbarhetsutmaning

    Idéer från olika länder och kontinenter när Polarbröd adresserar hållbarhetsutmaning

    Hur kan vi skapa en mer hållbar måltid? Så lyder årets hållbarhetsutmaning som adresserats av Polarbröd som en del av deras nya initiativ Framtidsreceptet. Brödföretaget uppmanar nu allmänheten att skicka in förslag på lösningar. Utöver Sverige har idéer hittills inkommit från länder som Portugal, USA, Italien, Spanien, Tyskland, Storbritannien och Finland.

  • Fanny Näslund ny affärsutvecklare i Polarbrödskoncernen

    Fanny Näslund ny affärsutvecklare i Polarbrödskoncernen

    Bolaget PolarVentures bildades under 2023 av Polarbrödsgruppen med visionen om att investera i företag och aktörer som vill accelerera omställningen till ett mer hållbart matsystem. Som ett led i den satsningen anställs nu Fanny Näslund, 28 år från Östersund, som ny affärsutvecklare.

  • Polarbröd skapar nytt hållbarhetsinitiativ   – tar hjälp av globalt innovationsnätverk och ungdomar för ett mer hållbart matsystem

    Polarbröd skapar nytt hållbarhetsinitiativ – tar hjälp av globalt innovationsnätverk och ungdomar för ett mer hållbart matsystem

    Jordens resurser är under stor press och livsmedelssektorn beräknas stå för 20–30 procent av de globala utsläppen*. Det finns ett stort behov av att skynda på omställningen i hur vi odlar, distribuerar och konsumerar mat. Därför presenterar Polarbröd idag Framtidsreceptet, ett nytt hållbarhetsinitiativ som fokuserar på samverkan för att kavla ut en mer hållbar väg framåt.

  • PolarVentures blir delägare i Råvara

    PolarVentures blir delägare i Råvara

    Polarbrödsgruppens nystartade bolag PolarVentures förvärvade i dag 49 procent av snabbmatskedjan Råvara. Råvara finns med sina restaurangbodar i Luleå, Boden, Piteå, och Skellefteå. Råvara serverar Sushi, Poké och hälsorätter till människor på väg. Råvara är ett modernt och hälsosamt alternativ till den traditionella snabbmaten och har fokus på gästernas hälsa och välmående.

  • Polarbröd signerar Dagligvaruindustrins färdplan för fossilfri konkurrenskraft

    Polarbröd signerar Dagligvaruindustrins färdplan för fossilfri konkurrenskraft


    Inom ramen för Fossilfritt Sverige har dagligvarubranschen tagit fram en färdplan för att visa hur de kan stärka sin konkurrenskraft genom att bli fossilfria eller klimatneutrala. Polarbröd är ett av de medverkande företagen.
    - Färdplanen är ett bra och viktigt initiativ som vi står bakom. Vad gäller rekommendationen till politiken delar vi inte alla uppfattningar. Vi står fast vid att f

  • Polarhjärtan från Polarbröd är Årets Dagligvara 2023

    Polarhjärtan från Polarbröd är Årets Dagligvara 2023

    Under onsdagen fick Polarbröd ta emot det prestigefyllda priset Årets Dagligvara 2023 för sin produkt Polarhjärtan. Priset delas årligen ut av Svensk Dagligvaruhandel till den produkt som haft den mest framgångsrika och innovativa lanseringen i dagligvaruhandeln.

  • Polarrenen färdigställer Hälsonavet i Sävast

    Polarrenen färdigställer Hälsonavet i Sävast

    Söndagen den 1 oktober invigs Hermelinens vårdcentral i Sävast, en del av Hälsonavet som innefattar både sjuk- och friskvård. Hälsonavet är ett resultat av samarbete mellan Polarrenen, Hermelinen och lokala entreprenörer. Genom hela projektet har hållbara materialval, resurseffektivitet och smarta lösningar varit i fokus.

  • Polarbröd med i Det svenska handslaget för en hållbar livsmedelskedja

    Polarbröd med i Det svenska handslaget för en hållbar livsmedelskedja

    Samverkansplattformen Hållbar Livsmedelskedja, lett av WWF, presenterar i dag ”Det svenska handslaget för en hållbar livsmedelskedja” – en gemensam färdplan som WWF tagit fram tillsammans med 15 av Sveriges största livsmedelsaktörer. Handslaget offentliggörs i samband med Livsmedelsdagarna i Tylösand. Polarbröd är en av initiativtagarna.

  • Polarbröd lanserar fullkornsprodukter

    Polarbröd lanserar fullkornsprodukter

    4 september lanserar Polarbröd två hälsosamma nyheter med fokus på fullkorn – Vardagskaka och Rågkaka Plus Fullkorn . Bröden finns i butik från vecka 36.

  • Granskning av Polarbröd och Polfärskt Bröd läggs ned

    Granskning av Polarbröd och Polfärskt Bröd läggs ned

    Konkurrensverket lägger ner den utredning som pågått sedan mars 2022 mot Polarbröd och Polfärskt Bröd avseende distribution av bröd. Inga oegentligheter har skett. - Det är bra att utredningen gjorts och vi har haft ett gott samarbete med Konkurrensverket hela vägen, säger Polarbröds vd Anders E Johansson.

Visa mer