Johan Kuylenstierna, Vd för Stockholm Environment Institute och en av Sveriges mest inflytelserika miljöprofiler, är invald som ny medlem i juryn för Utstickarpriset, ett pris som delas ut av Polarbröd sedan 2012. Priset är ett erkännande av modiga människor som på ett utstickande vis bidrar till omställningen mot en global uthållig försörjning.
Polarbröd har under de senaste tre åren gjort investeringar för 66 miljoner kronor på det toppmoderna bageriet i Bredbyn, världens största tunnbrödsbageri. Investeringarna innebär bland annat nyrekryteringar på tekniksidan. Bageriet har idag 90 årsanställda och är en viktig arbetsplats i Västernorrland.
Den 17:e februari lanserades Anna Borgeryds hållbarhetsroman Tunna väggar på engelska med titeln Integrity. På restaurang Tibits i London presenterade det brittiska bokförlaget New Internationalist boken och Anna för media, bokbransch, miljöorganisationer och särskilt inbjudna gäster som svenska ambassaden.
Polarbröd var medarrangör av konferensen The Future of Leadership is Now som samlade närmare 200 företagsledare och opinionsbildare. Dagens uppmaning handlar om att strategisk hållbar utveckling måste ske nu och att det finns en metodik för att göra det. Konferensen arrangerades av företagsnätverket StegVis i närvaro av Hans Majestät Konungen.
Polarbröd som är marknadsledare inom tunnbröd och driver världens största tunnbrödsbageri i Bredbyn, lanserar under vecka 5 sin senaste produktutveckling i form av Abisko. Ett tunnbröd för den moderna konsumenten, bakat på surdeg, med fyllig smak och luftig konsistens.
I dag har Polarbröd tagit emot Umeå Kommuns miljöpris. Priset delades ut vid en ceremoni i kommunfullmäktige den 21 december.
Idag, den 8 december, öppnas butiken Matmissionen i Rågsved i Stockholm. Det är Nordens första matbutik med konceptet Social Supermarket och ett samarbete initierat av Axfood och Stockholm Stadsmission. Polarbröd skänker bröd som närmar sig bäst-före-datum men som fortfarande är av fullgod kvalitet.
Utstickarpriset 2015 tilldelas Artur Granstedt, docent i ekologisk odling och en pionjär som i över 50 år tagit strid för ett ekologiskt kretsloppsjordbruk, i Sverige och i världen. Utstickarpriset instiftades 2012 av Polarbröd och är ett erkännande av modiga människor som går sin egen väg. Människor som visar hänsyn och handlingskraft, nytänkande och uthållighet.
Systrarna Karin Bodin och Anna Borgeryd som driver Polarbröd och familjeföretagets koncern för en uthållig försörjning tilldelades i dag årets Huvudpartnerpris på Umeågalan. Umeågalan hyllar stadens företagare och entreprenörer. Galan har som mål att verka för mångfald, uppmuntra till hållbarhet och inspirera till nytänkande. Temat för Umeågalan 2015 är just ”Tänk nytt!”.
Polarbröd har som målsättning att nå full hållbarhet år 2022. Företaget är medvetet om jordbrukets miljöpåverkan och ser därför över framställningen av sina råvaror. 2013 initierade Polarbröd ett projekt där de tillsammans med Lantmännen tog fram ett mer hållbart producerat vetemjöl. Nu lanseras mjölet i dagligvaruhandeln under namnet ”Ett vänligare vetemjöl”.
Utstickarpriset är instiftat av Polarbröd och uppmärksammar i år handlingskraft och nytänkande inom jordbruket. Härmed presenteras de tre finalisterna till årets utstickarpris; Gunnar Rundgren, Min farm och Artur Granstedt. Tre nytänkare inom jordbruket som bidrar till att visa hur både teori och praktik kan skapa förändring.
Polarbröd har länge arbetat målinriktat med att baka bröd som är hållbart i alla led, och där är det nya mjuka tunnbrödet Akka ännu ett steg framåt. Det nya mjuka tunnbrödet är ekologiskt certifierat enligt EUs och Kravs riktlinjer och bakas utan konserveringsmedel, precis som allt Polarbröd.
