Vinnaren av årets Utstickarpris utses av ett gäng utstickare. En världsmästare i armbrytning och en av Sveriges främsta hållbarhetsexperter. Grundaren för en digital tjänst som stärker demokratin. Och så Skandinavienchefen för världens största organisation för sociala entreprenör. De är modiga människor som går sin egen väg, som visar hänsyn och handlingskraft, nytänkande och uthållighet.
Nu lanserar Polarbröd Farfarskaka i sitt sortiment. En fiberrik tekaka med fantastiskt god smak som kommer från blandningen av vete, rågkli och havrefiber. Allt började med ett recept från Gösta Dannbergs mycket omtycka konditori i Bredbyn. Med inspiration från detta recept har det sedan förnyats och förädlats på våra bagerier med ett delikat resultat.
Polarbröds kampanj med temat ”Rulla/snitta/vik&wrappa” har blivit ordentligt uppmärksammad. I samarbete med reklambyrån Saatchi & Saatchi togs en butiks- och Facebook kampanj fram som utgick från fyra filmer, en för varje användningsområde, som visar tunnbrödets möjligheter på ett modernt och lustfyllt sätt. Filmerna har blivit nominerade till Svenska Designpriset 2012.
Polarbröds rundabordssamtal under Almedalsveckan drog fullt hus. Åhörare tillsammans med Polarbröds ägare och ledning diskuterade livligt olika lösningar för framtiden, från det lilla lokala till det stora globala. Hur bevarar vi så mycket som möjligt att det moderna samhällets fördelar utan att skada planeten? Hur ska vi leda ett företag som Polarbröd så att det kan finnas i 133 år till?
Världen inför försörjningskriser – Hur klarar vi det på ett hållbart sätt? Den frågan ställer sig Polarbröd vid ett rundabordssamtal måndagen den 2 juli under årets Almedalsvecka i Visby. Hur vi kan bidra till att bevara så mycket som möjligt av det moderna samhällets fördelar i en ekonomi som inte överskrider planetens gränser? Vad kostar egentligen uthållig matproduktion?
Polarbröd lanserar ytterligare ett bröd i sitt sortiment under v.19. Kebne är ett stort mjukt halvmåneformat tunnbröd med gammeldags charm.
Årets vinnare av Utstickarpriset utses av en jury som utstrålar innovation, ansvarsfull samhällsförändring och genuin styrka. Precis som jurymedlemmarna själva går priset till utstickare. Medlemmarna i juryn för Utstickarpriset är Måns Adler, grundare Bambuser, världsmästaren och armbryterskan Heidi Andersson, Maja Frankel, Skandinavienchef för Ashoka och klimatdebattören Anders Wijkman.
I samarbete med Designhögskolan i Umeå har Polarbröd bjudit in studenter till en designtävling för att formge prispokalen som delas ut till vinnaren av Utstickarpriset. Polarbröd delar ut Utstickarpriset för första gången i år och formgivare av prispokalen är Rodrigo Garcia med bidraget Revolution.
Den 26 april på Globe Forum berättar Polarbröds koncernstrateg Anna Borgeryd om sin syn på dagens låga livsmedelspriser och industriproduktionens roll i det moderna samhället.
Företagsledning på cykel, industribagare som knådar för hand och primuskök i personalköket. Dessa är några av åtgärderna för en nyligen införd elfri-dag som ett led i brödföretaget Polarbröds hållbarhetsarbete. Under dagen kommer medarbetare att helt avstå från att använda eldrivna maskiner, fordon och produkter.
Norrbottens Handelskammare bjöd tidigare i veckan in företag och organisationer till Världshandelsdagen där det fokuserades på vad den globala handeln betyder för Norrbotten och hur det kommer att påverka näringslivet i framtiden.
Karin Bodin, vd för Polarbröd är andra mäktigaste kvinnan i livsmedelsbranschen enligt Veckans Affärers lista över näringslivets 125 mäktigaste kvinnor.
Polarbröd inleder ett samarbete med studenterna på Designhögskolan i Umeå. Studenterna får i uppdrag att ta fram ett pris till vinnaren av Utstickarpriset, som Polarbröd ger ut för första gången i år. Uppdraget går exklusivt ut till Designhögskolan i Umeå.
I år ger brödföretaget Polarbröd för första gången ut Utstickarpriset. Priset är ett erkännande av modiga människor som går sin egen väg och visar hänsyn och handlingskraft, nytänkande och uthållighet. Utstickarpriset är ett årligt pris och är en del i firandet av Utstickarår 2012. Vinnaren av Utstickarpriset belönas med en guldtacka 100 gram Bolidenguld.
I år fyller Sveriges mest älskade klassiker Polarkaka 40 år. Ett jubileum som firas med Jubileumskaka- ett festligt bröd som passar utmärkt till smörgåstårtor och vardagslyx.
I år är det 133 år sedan Johan Nilsson kom till Älvsbyn för att ge liv till en bagarfamilj och för att lägga grunden för en stolthet och ett nytänkande inom bagarkonsten som lever vidare än idag. Detta och många andra jubileumsår firar Polarbröd under 2012. Brödföretaget som sträcker sig från Norrland till världen firar med ett nyinstiftat pris, utstickande samarbeten, fest och med nya produkter.
Polarbröd är nominerade till det prestigefulla Signumpriset tillsammans med Blocket, Bring, Brämhults, Bukowskis, Ericsson, Gröna Lund, Mackmyra, Poolia, Pågen och SEB.
Norrbottens Handelskammare har tillsammans med representanter från näringslivet i Norr- och Västerbotten genomfört ett möte med infrastrukturminister Catharina Elmsäter-Svärd på Polarbröds kontor i Umeå, för att diskutera CargoNets nedläggning av deras verksamhet i Sverige och vilka konsekvenser det får för företagarna i vår region.
6-7 december anordnade svenska exportrådet i Paris ett event för ett trettiotal svenska livsmedelsföretag. Polarbröd var ett av många kända svenska varumärken som deltog.
Tunnbrödsbagare från hela Norrland träffades i Örnsköldsvik den 23 november för att diskutera hur man tillsammans ska kunna bilda en tunnbrödsakademi. Gemensamt finns en önskan om att Tunnbrödsakademien ska värna den svenska tunnbrödstraditionen samt vara landets främsta forum för att samla, sprida och utveckla kunskap om tunnbrödet, och hur det avnjuts på bästa sätt.
