Brist på nötkött, stigande råvarupriser och ökad geopolitisk osäkerhet visade på tydliga strategiska svagheter i den svenska försörjningskedjan under 2025. Livsmedelsföretaget Protos svarade med höjd ersättning till lantbrukare, nya sortiment med svenska råvaror och långsiktiga klimatinvesteringar på gårdsnivå. Om det här och mer skriver Protos i sin senaste Hållbarhetsrapport.
- Det är
Livsmedelsföretaget Protos tar nu ytterligare ett stort hållbarhetskliv genom att introducera nya förpackningar som sänker plastanvändningen med 70 % för samtliga produkter från Smak av Gotland och Smak av SVEA.
De nya förpackningarna, så kallade Flowpack, har många fördelar. Med den nya förpackningen minskar vi mängden plast med 70 % och det är en mindre förpackning som också möjliggör fördel
Livsmedelsföretaget Protos har idag lanserat sin hållbarhetsrapport för 2023 som både blickar framåt och sammanfattar de betydande framsteg som gjorts under det gångna året. Trots en utmanande omvärld och lågkonjunktur har företaget lyckats driva viktiga projekt och investeringar för att stärka sitt hållbarhetsarbete.
– Trots en utmanande omvärld har vi lyckats ta flera viktiga projekt i mål oc
Den 16 maj 2022 går Svenskt Butikskött och Gotlands Slagteri samman och bildar det nya livsmedelsbolaget PROTOS. I och med sammangåendet tas nästa steg i utvecklingen av framtidens livsmedel baserade på både animaliskt och vegetariskt protein.
På kort tid har tre av Smak av Gotlands producenter blivit prisade för deras arbete. Nors & Bäcks gårdar har tagit hem priset för Årets Bonde 2021 samt Årets Bonde i kategorin kött. Ejmunds gård tog hem titeln Årets nötköttsproducent och Olof Ahlby och Annsofie Jarlö prisas som Årets landsbygdsföretagare på Gotland.
Vinnova har beslutat att stödja ett samarbete mellan Svenskt Butikskött, Gotlands Slagteri, Nordisk Råvara och utvecklingscentret Gotland Grönt Centrum med tre miljoner för att utveckla framtidens växtbaserade vardagsmat.
