Gå direkt till innehåll

Ämnen: Livsmedel, livsmedelsteknik

  • Från vänster: Cecilia och Thomas Östlund, grundare Protos. Magnus Sjödin, partneransvarig på Barncancerfonden. Amina Bergendahl och Annika Riis Kristoffersson, grundare Ecoviva. Foto: Anna Schori, Barncancerfonden

    Barncancerfonden och Ecoviva lanserar ”Den Goda Matkassen” till förmån för cancersjuka barn

    Ecoviva har tagit fram ”Den Goda Matkassen” för att stödja Barncancerfonden. Matkassen innehåller 16 portioner och varje måltid är komponerad med särskild hänsyn till att maten ska vara näringsrik, lättlagad och god.
    För familjer, vänner och anhöriga som lever med barn som har cancer är vardagen ofta kantad av oro och stress. Även små saker som är självklara för andra, kan bli en utmaning. Inte

  • Både &, hälften nötkött och hälften lins, från Smak av SVEA. Thomas Östlund, vd Protos. Foto Protos

    Äntligen är framtidens mat här: Både & färs från Protos


    Livsmedelsbolaget Protos är stolta över att tillkännage lanseringen av sin senaste innovation, Både & färs från varumärket Smak av SVEA. Både & är gjord av rena råvaror: hälften nötkött och hälften lins från KRAV-märkta gårdar i Sverige. Från och med måndag 9 september finns Både & i butik.

    – Jag är själv idrottsman i grunden, har idrottande söner och

  • Livsmedelsföretaget Protos Hållbarhetsrapport 2023. Foto: Protos

    Innovativa livsmedel, metanreducering och plastminskning: Protos visar vägen i ny rapport där varje måltid är viktig

    Livsmedelsföretaget Protos har idag lanserat sin hållbarhetsrapport för 2023 som både blickar framåt och sammanfattar de betydande framsteg som gjorts under det gångna året. Trots en utmanande omvärld och lågkonjunktur har företaget lyckats driva viktiga projekt och investeringar för att stärka sitt hållbarhetsarbete.
    – Trots en utmanande omvärld har vi lyckats ta flera viktiga projekt i mål oc

  • Skalar upp för metanreducerat kött. Linda Ahlmalm, CCO Protos och Fredrik Åkerman, VD Volta Greentech. Foto: Martina Holmberg

    Smak av Gotland – snart marknadens mest klimatvänliga kött

    Smak av Gotland blir snart det mest klimatvänliga köttet på marknaden när samarbetet mellan Protos och Volta Greentech fortsätter. Genom att använda fodertillskottet Lome minskar de metanutsläppen från nötköttproduktion. Detta visar ett nytt sätt att minska utsläpp i produktionskedjan och ta ledande roll för branschen.

  • ​Tar fram helt nedbrytbar matförpackning

    ​Tar fram helt nedbrytbar matförpackning

    Nu tecknar Svenskt Butikskött och Södra ett nytt samarbetsavtal för att ta fram en helt nedbrytbar, fiberbaserad förpackning för Svensk Butikskötts köttprodukter. Det är Södras förnybara material Durapulp som nu ska bli förpackningar, och förhoppningen är att den nya förpackningslösningen ska finnas i butikshyllan redan om något år.