Gå direkt till innehåll

Ämnen: Livsmedel, livsmedelsteknik

Från vänster: Cecilia och Thomas Östlund, grundare Protos. Magnus Sjödin, partneransvarig på Barncancerfonden. Amina Bergendahl och Annika Riis Kristoffersson, grundare Ecoviva. Foto: Anna Schori, Barncancerfonden

Barncancerfonden och Ecoviva lanserar ”Den Goda Matkassen” till förmån för cancersjuka barn

Ecoviva har tagit fram ”Den Goda Matkassen” för att stödja Barncancerfonden. Matkassen innehåller 16 portioner och varje måltid är komponerad med särskild hänsyn till att maten ska vara näringsrik, lättlagad och god.
För familjer, vänner och anhöriga som lever med barn som har cancer är vardagen ofta kantad av oro och stress. Även små saker som är självklara för andra, kan bli en utmaning. Inte

Både &, hälften nötkött och hälften lins, från Smak av SVEA. Thomas Östlund, vd Protos. Foto Protos

Äntligen är framtidens mat här: Både & färs från Protos


Livsmedelsbolaget Protos är stolta över att tillkännage lanseringen av sin senaste innovation, Både & färs från varumärket Smak av SVEA. Både & är gjord av rena råvaror: hälften nötkött och hälften lins från KRAV-märkta gårdar i Sverige. Från och med måndag 9 september finns Både & i butik.

– Jag är själv idrottsman i grunden, har idrottande söner och

Livsmedelsföretaget Protos Hållbarhetsrapport 2023. Foto: Protos

Innovativa livsmedel, metanreducering och plastminskning: Protos visar vägen i ny rapport där varje måltid är viktig

Livsmedelsföretaget Protos har idag lanserat sin hållbarhetsrapport för 2023 som både blickar framåt och sammanfattar de betydande framsteg som gjorts under det gångna året. Trots en utmanande omvärld och lågkonjunktur har företaget lyckats driva viktiga projekt och investeringar för att stärka sitt hållbarhetsarbete.
– Trots en utmanande omvärld har vi lyckats ta flera viktiga projekt i mål oc

Skalar upp för metanreducerat kött. Linda Ahlmalm, CCO Protos och Fredrik Åkerman, VD Volta Greentech. Foto: Martina Holmberg

Smak av Gotland – snart marknadens mest klimatvänliga kött

Smak av Gotland blir snart det mest klimatvänliga köttet på marknaden när samarbetet mellan Protos och Volta Greentech fortsätter. Genom att använda fodertillskottet Lome minskar de metanutsläppen från nötköttproduktion. Detta visar ett nytt sätt att minska utsläpp i produktionskedjan och ta ledande roll för branschen.

​Tar fram helt nedbrytbar matförpackning

​Tar fram helt nedbrytbar matförpackning

Nu tecknar Svenskt Butikskött och Södra ett nytt samarbetsavtal för att ta fram en helt nedbrytbar, fiberbaserad förpackning för Svensk Butikskötts köttprodukter. Det är Södras förnybara material Durapulp som nu ska bli förpackningar, och förhoppningen är att den nya förpackningslösningen ska finnas i butikshyllan redan om något år.

Det viktigaste för smak och hälsa

Det nybildade livsmedelsföretaget Protos har cirka 160 anställda och omsätter 1 015 miljoner kronor. Verksamheten bedrivs i Visby och i Solna. Företaget är känt bland annat för sitt regionala varumärke ”Smak av Gotland” och är även störst i Sverige på KRAV-kött. Protos bedriver nu ett flertal utvecklingsprojekt med målet att fortsätta vara Sveriges intressantaste livsmedelsföretag. Detta bland annat genom omfattande investeringar i metanreducerat kött, Lome-kött, utveckling av 100 % svenskodlad växtfärs och satsning på nya varumärken.

Protos AB

Solna Point, Armégatan 40,
171 71 Solna