Pressmeddelande -
5 tips för mer bönor
Livsmedelsverket har tagit fram förslag på nya kostråd som kommer i början av 2025. Baljväxter får ett alldeles eget råd vid sidan om frukt och grönsaker.
– Ät baljväxter som bönor, ärtor och linser ofta, gärna varje dag. Man behöver inte göra allt, även en liten förändring är bra för hälsan. Vi är inte så vana att äta baljväxter i Sverige. Men för den som aldrig äter linser eller bönor kan små mängder vara en jättebra förändring, säger Åsa Brugård Konde, nutritionist på Livsmedelsverket.
– Vi utgår från hälsa i förslaget till nya kostråd, men väger sedan i andra faktorer. Det leder till att vi föreslår information om att det kan skäl att välja svenska produkter, både för miljön och för att bidra till Sveriges matproduktion. En stark svensk matproduktion är viktig för den svenska beredskapen, säger Åsa Brugård Konde.
Här tipsar vi om fem goda recept. Tacos med pumpa och bönor är en supergod kombo och vem vill inte ha det i Halloweentider?
https://sasongensbasta.se/recept/pumpatacos/
https://sasongensbasta.se/recept/laga-gustavs-gulartsfalafel/
https://sasongensbasta.se/recept/ebbas-smootie/
https://sasongensbasta.se/recept/bonsallad-med-mandel/
https://sasongensbasta.se/recept/linspastej/
Här kan du läsa om olika sorters bönor och linser:
Här finns tips på hur du kan grodda olika bönor och ärter:
https://sproutly.se
Läs om Gustav som är linsodlare i Skåne:
https://sasongensbasta.se/tips/vi-forvaltar-marken-till-nasta-generation/
Ämnen
Kategorier
Säsongens bästa är en plats för dig som har bestämt dig för att leva ett hälsosammare och mer hållbart liv. Vi guidar dig till varför du ska välja svenskodlade produkter när du handlar – och ger inspiration till hur du kan använda dem för maximal upplevelse!
