Gå direkt till innehåll
På ett självplock kan man både fylla bunkar med bär och samtidigt äta sig mätt på bär på plats. Det är också härligt att få tag i bär som är närodlade.
På ett självplock kan man både fylla bunkar med bär och samtidigt äta sig mätt på bär på plats. Det är också härligt att få tag i bär som är närodlade.

Pressmeddelande -

Hitta ditt självplock!

Att ta med familjen eller kompisen ut i jordgubbslandet blir ett nöje. Där kan man både fylla bunkar med bär och samtidigt äta sig mätt på bär på plats! Det är också härligt att få tag i bär som är närodlade, ibland kan man välja att köpa plockade bär i gårdsbutiker eller plocka själv. Det är förstås bara en liten del av alla jordgubbar som odlas som säljs direkt på gården, den större mängden säljs via grossister i våra dagligvarubutiker.

Följ länken för att hitta ditt närmaste självplock: https://sasongensbasta.se/

I självplocken kan man träffa på jordgubbssorter som Polka och Korona som är mycket smakrika men också ganska känsliga och behöver konsumeras inom ett par dagar.

Det odlas många olika sorter med olika mognadsperioder så att de kan avlösa varandra under sommaren. Remonterande jordgubbar som ger flera skördar har också blivit vanligare

Rumba är en vanlig hjärtformad jordgubbe med härligt sötsyrlig smak som mognar tidigt men även Flair, Malling Centenary, Falco och Magnum kommer i början av säsongen. Dessa avlöses snart av Verdi, Limalexia, Sonsation och Sonata. Passa på att verkligen provsmaka och hitta skillnader i utseende, sötma och syrlighet. På Säsongensbästa kan du leta upp jordgubbsodlare och förhoppningsvis hitta någon inom rimligt avstånd till dig. Här kan du söka länsvis.

Så hanterar du de färska jordgubbarna:
Förvara dem osnoppade och kallt. Är de snoppade bör de ätas direkt eller frysas in.

Sköljning: Svenska jordgubbar behöver bara sköljas om det är jord på dem. Låt flugan sitta kvar under sköljningen så sköljer du inte bort smakämnen. Lägg dem gärna i bunke med vatten så att bären inte skadas av vattenstrålen.

Infrysning: Bäst resultat får du om du skivar och lättsockrar bären före frysning. Packa dem i slutna plastaskar eller påsar.

Plus för svenskodlat

  • Smaken! Den beror på de sorter vi odlar men också på våra långa, ljusa sommardagar och svala nätter.
  • Flera av de godaste sorterna är känsliga för transporter: Välj närodlat då är bären som regel plockade samma dag.

Här hittar du smarriga recept på sylt och annat och få tips hur du tar tillvara bären för att frysa in dem.

Ämnen

Kategorier


Säsongens bästa är en plats för dig som har bestämt dig för att leva ett hälsosammare och mer hållbart liv. Vi guidar dig till varför du ska välja svenskodlade produkter när du handlar – och ger inspiration till hur du kan använda dem för maximal upplevelse!

Relaterat innehåll

  • Svenska jordgubbar med mjölk eller grädde.

    Nu är de svenska jordgubbarna på gång

    Visst längtar vi? Svenska jordgubbar blir det alldeles säkert till Nationaldagen. Det plockas i olika delar av landet. Bland annat i Hedemora där Ingemar Brandts är i full gång med sina bär.

  • Våra svenskodlade bär har många nyttofördelar. Men särskilt intressanta är de kraftigt färgade bären.

    Ju rödare gubbar – desto nyttigare!

    Att bär är en fantastisk hälsokälla har väl knappast undgått någon. Vi får i oss massor av bra näringsämnen på ett enkelt sätt genom att äta bär regelbundet. Passa på särskilt när det är högsäsong och du kan hitta väl genomfärgade bär. Det finns mycket forskning som talar för en ökad konsumtion.

  • En jättegod chokladkaka både gräddad och toppad med bär. Recept och foto Lena Söderström

    Fira härliga fruntimmer

    Nu firar vi alla härliga fruntimmer och sommaren med våra fantastiska bär i en smarrig tårta. Det finns både hallon och jordgubbar från svenska odlingar.

  • Riktigt smarriga bullar fyllda med smör och hallonmarmelad.

    Sommarens lyxbullar med hallon

    Njut av de svenska sommarbären i din frukostskål, till eftermiddagssmoothien, eller som dessert. En god vaniljglass och svenska hallon är den perfekta kombon. Lite ostadiga dagar med regnskur kan bli riktigt mysiga, kanske med ett bullbak! Här hittar du adresser till självplock runt om i Sverige. Du hittar även fler goda sommarrecept här: https://sasongensbasta.se/