Gå direkt till innehåll

Kategorier: frånsverige

  • Mats och Karin Sjöstedt, i mitten, driver Hornudden trädgård tillsammans. Till vänster Evelina Sjöstedt och till höger Oskar Nyström.

    Prenumerera på veckans grönsaker

    Något som har sitt speciella värde är kanske den hjälp med veckans grönsaksinköp som erbjuds av bl a Hornuddens trädgård. Tänk att bara hämta upp en låda eller kasse med varor som någon både har odlat och packat åt dig med varsam hand. Bara ett mindre antal gårdar i Sverige erbjuder prenumeration på närodlade grönsaker.

  • Björn och Sonata Isacsson på Hällnäs handelsträdgård fick nyligen tagit emot utmärkelsen Årets Företagare i Västerbotten 2024.

    Växthusodling i Västerbotten premieras

    Sju mil väster om Umeå ligger Hällnäs Handelsträdgård, en av Sveriges största odlare av ekologiska örter och sallat. Med sina 35 medarbetare är Hällnäs Handelsträdgård en viktig jobbskapare i Vindelns kommun vilket är en av anledningarna till att Björn och Sonata Isacsson nyligen tagit emot utmärkelsen Årets Företagare i Västerbotten 2024.
    På Hällnäs odlas även årstidens blommor, vilket på vår

  • Äppelmellis för skolstart

    Äppelmellis för skolstart

    Nu är det skolstart och många tycker det är skönt att komma in i vardagens rutiner igen. Matlådor och inte minst eget mellanmål är guld värt, både till själv och att skicka med barnen. Som på beställning har fruktodlarna i Skåne börjar skörda bland annat äppelsorten Discovery. Så för dig som inte har egna fruktdignande träd är det enkelt att köpa nyskördade svenska äpplen.
    En perfekt frukt som

  • Hovet berättar att Kronprinsessan är förtjust i svenska jordgubbar.  Foto: Kate Gabor/Kungl. Hovstaterna

    Kungligt favoritbär

    Vi frågade hovets presstjänst om Kronprinsessan ville delge någon sommarfavorit.
    - Kronprinsessan är särskilt förtjust i de svenska jordgubbarna som hon gärna äter hela sommaren, blev svaret.

  • Plocka din bärsymfoni på gårdarna

    Plocka din bärsymfoni på gårdarna


    Vi älskar bär i Sverige. Jordgubbar är det bär vi odlar mest av men vi odlar också hallon, blåbär, björnbär, krusbär, olika sorters vinbär, tranbär och havtorn. Med hjälp av ny odlingsteknik, inte minst tunnelodling, nya sorter och nya planttyper kan vi förlänga den svenska bärsäsongen som sträcker sig från april och en bra bit in i september.
    Passa på nu under sommaren att ta med familj o

  • Dahliaodlaren tipsar: Så lyckas du med dina dahlior

    Dahliaodlaren tipsar: Så lyckas du med dina dahlior

    År 2022 köpte Ulrika och Tim gården i Valleberga och har sedan dess förvandlat 4000 kvadratmeter vildvuxen tomt till en inspirationsträdgård för dahlior.

    När journalisten Ulrika Grönlund fick i uppdrag att göra ett reportage om sensommarblommor för 14 år sedan planterade hon några dahliaknölar – och fastnade direkt.
    – När jag upptäckte hur lång blomningsperiod dahliorna har och hur många

  • Riktigt smarriga bullar fyllda med smör och hallonmarmelad.

    Sommarens lyxbullar med hallon

    Njut av de svenska sommarbären i din frukostskål, till eftermiddagssmoothien, eller som dessert. En god vaniljglass och svenska hallon är den perfekta kombon. Lite ostadiga dagar med regnskur kan bli riktigt mysiga, kanske med ett bullbak! Här hittar du adresser till självplock runt om i Sverige. Du hittar även fler goda sommarrecept här: https://sasongensbasta.se/

  • En fin gård med självplock är blåbärsgården Kaggestorp som Marcus och Judith Garnhed köpte i fjol.

    Första året som blåbärsodlare

    Läs om de nya blåbärsodlarna utanför Tidaholm. Säsongens Bästa vill inspirera dig till att äta mer svenska bär, både för att det är hälsosamt och gott. Det blir lätt en god vana att äta bär till frukost. Passa på nu under sommaren och plocka lite extra mycket bär och lägg i frysen. Det är underbart att plocka fram under vintern för att ha till frukost och mellanmål.

  • En jättegod chokladkaka både gräddad och toppad med bär. Recept och foto Lena Söderström

    Fira härliga fruntimmer

    Nu firar vi alla härliga fruntimmer och sommaren med våra fantastiska bär i en smarrig tårta. Det finns både hallon och jordgubbar från svenska odlingar.

  • På ett självplock kan man både fylla bunkar med bär och samtidigt äta sig mätt på bär på plats. Det är också härligt att få tag i bär som är närodlade.

    Hitta ditt självplock!

    Att ta med familjen eller kompisen ut i jordgubbslandet blir ett nöje. Där kan man både fylla bunkar med bär och samtidigt äta sig mätt på bär på plats! Det är också härligt att få tag i bär som är närodlade, ibland kan man välja att köpa plockade bär i gårdsbutiker eller plocka själv. Det är förstås bara en liten del av alla jordgubbar som odlas som säljs direkt på gården, den större mängden sälj

  • Svenska jordgubbar med mjölk eller grädde.

    Nu är de svenska jordgubbarna på gång

    Visst längtar vi? Svenska jordgubbar blir det alldeles säkert till Nationaldagen. Det plockas i olika delar av landet. Bland annat i Hedemora där Ingemar Brandts är i full gång med sina bär.

  • Stoppa grönsakerna med skönhetsfel i en röra eller gryta. Ingen kommer att märka nåt!  Foto: MD Rajibul Islam, Pixabay

    Släng inte grönsakerna

    Visste du att många kylvaror håller dubbelt så länge vid +4 som vid +8 grader? Frukt och grönsaker är det vi slänger mest av och visst är vi petiga med skönhetsfläckar?

  • I butikerna finns förutom svensk gurka, sallat och örter även tomater från svenska odlingar.

    Tre anledningar att köpa svenskodlade grönsaker

    Den relativt korta resvägen, den goda tillgången på vattnet och de stränga reglerna för användning av växtskyddsmedel gör det värt att köpa svenskodlade grönsaker som nu går raskt mot högsäsong. Ta också vara på de rotfrukter som fortfarande finns kvar i lager t ex palsternacka. Gör en enkel soppa, toppa den med fräsch dill och servera med gott bröd med skivor av tomat och gurka på.

  • Blå ägg får man om man kokar dem i ett vattenbad av rödkål.

    Vi gör påskens godaste sill och färgar ägg - med svenska örter och grönsaker

    Påsken närmar sig med stormsteg! Vi på Säsongens Bästa har gjort tre supergoda inläggningar. Två med sill och en vegansk med morötter och så har vi färgat ägg. Snabba och lätta tips för alla påskfirare!

    Baskilikasill, Svanebergasill och vegansk morotssill - garanterad succé på påskbordet.

    Basilikasill, 4 portioner
    1 förpackning 5-minuterssill à 420 g
    1 kruka färsk basilika

  • Säsongens bästa kommer att fokusera på vissa grupper i Matcirkeln och berätta vilka av dessa som finns i svenska odlingar och när de är tillgängliga. Här tar vi upp gruppen rotfrukter och potatis.

    Gröna favoriter i nya Matcirkeln

    Fler gröna inslag ser vi i Livsmedelsverkets nya Matcirkel för att vi ska kunna ställa om till ett mer hållbart sätt att leva. Om man varje dag äter något livsmedel från varje grupp i Matcirkeln får man en bra variation av näringsämnen. Bönor, linser och ärter finns nu i flera av matcirkelns grupper och helt nya inslag är t ex växtbaserade vegodrycker och tempeh som är fermenterade proteinrika bön

Visa mer