Tid för blåbär och andra hälsobär
Idag öppnar självplockning på Blåbärsgården. Nu är det högsäsong för blåbär men det finns även svenskodlade hallon och massor med jordgubbar fyllda med smak och hälsosamma ämnen.
-
-
Stolt och kraftfull kålblomma
När blomkålen är nyskördad och närodlad är smaken så mild och fantastiskt god att kålen inte behöver krånglig tillagning alls. Bara att bryta små buketter och lägga i salladen med en god dressing eller koka buketterna nätt och jämt mjuka, strö på några saltkorn och den lilla förlösande smörklicken.
-
På lördag firar vi Jordgubbens dag!
För att hylla våra älskade svenska jordgubbar uppmanar Bärfrämjandet alla svenskar att fira Jordgubbens dag den första lördagen efter midsommar varje år, i år den 29 juni. Det är också ett perfekt tillfälle att samla lite i ladorna nu när vi har ett fint jordgubbsår med god tillgång på bär. Passa på att plocka jordgubbar själv eller köp plockade direkt hos din närmsta bärodlare.
-
Se fram emot Stora Panteringsveckan!
Än njuter vi av den härliga sommaren och är kanske i full färd med att plantera fina sommarblommor. Men hösten är en perfekt planteringstid. På flera sätt den allra bästa, både för växterna och för dig som planterar. Därför bjuder trädgårdshandeln in till Stora Planteringsveckan, ett årligt butiksevent med start första lördagen i september.
-
Svenska jordgubbar till midsommar!
Det finns gott om svenska jordgubbar som smakar gudomligt gott. Men för att vara på den säkra sidan är det bra att vara ute i god tid för att få svenska midsommarbär. Säsongen har startat väldigt bra i år med bra odlingsförutsättningar för jordgubbsplantorna.
-
Fira med svenska jordgubbar!
Skörden ser gynnsam ut och det är stor chans att hitta svenska jordgubbar på Nationaldagen. Det kan bli en längre jordgubbssäsong än förra året, då det var för varmt för bären. Mycket hänger dock på hur vädret blir, särskilt de kommande 14 dagarna. Magnus Engstedt, rådgivare har kolla på plockningsläget i landet.
-
Nu stundar jordgubbsskörden!
Till skillnad från förra årets jordgubbsbrist på grund av värmeböljan i maj hoppas vi på en jämnare tillgång under säsongen. Snart väntar rikliga skördar när frilandsbären mognar, säger Magnus Engstedt, rådgivare vid Bärfrämjandet.
-
Påskgodis - Närodlade proteiner
För sex–sju år sedan fanns det bara en bönsort på Öland och det var de bruna bönorna. De är fortfarande viktiga men nu odlas även vita och svarta bönor samt kidney-, borlotti- och yin-yan-bönor. Fler ärtor kommer också och förutom gula ärtor odlas grå och gröna ärtor.
-
Flitiga nyttodjur skyddar gurkorna
Nu när ljuset återvänt växer gurkplantorna så det knakar. Varje planta behöver omvårdnad och näring för optimal tillväxt och ett friskt klimat i växthuset. När ohyran ändå tar sig in finns nyttodjur som kan sättas in.
-
Lättlagat i säsong
Vi bad skribenten och kokboksförfattaren Maria Zihammou bjuda på ett par lättlagade recept som passar i säsong. Maria valde örtomelett och rödbetshummus med goda tillbehör som färsk gurka vilken snart har säsongspremiär hos svenska odlare.
-
Vårkänslor!
Syskonen Anders och Amanda Alverbäck odlar tulpaner i tredje generationen på Ekerö. Tulpanerna finns nu i mängder av härliga vårfärger. Blanda friskt eller välj ett par färger du gillar.
-
Dahl med färgstarka rötter
Som vi nyligen lovat kommer vi på Säsongens bästa hjälpa dig att hålla reda på vilka svenskodlade frukter och grönsaker som är aktuella. Det jobbar vi med hela året om och vi vill inspirera till att använda dem. Hoppas denna rätt smakar!
Visa mer
Loading...