Team Sodexo School Restaurants har tilldelats brons i Culinary Olympics 2020. Tävlingen genomfördes i Stuttgart och är en av världens största och mest prestigefyllda tävlingar inom professionell matlagning.
Måltidsleverantören Sodexo har inlett ett samarbete med Berga gård i Husby-Oppunda utanför Nyköping. Torsdagen den 8 september kommer eleverna i Nyköping att serveras köttfärssås lagad på kött från den lokala gården. Samarbetet är ett test för att utreda hur företaget skulle kunna samverka med fler lokala producenter framöver.
David Lundh från Rosenkällaskolan är vinnare av Nyköpings elevkock 2015. Hans tävlingsrätt: ”Davids lax med ugnsrostade grönsaker” är den rätt som flest elever vill se på skolmenyerna i framtiden. Vid prisceremonin fick David ta emot en Ipad från kommunstyrelsens ordförande Urban Granström (S). Övriga finalister fick varsin kokbok av Mästerkocken Sigrid Bárány.
För andra året i rad har elever i Nyköping möjlighet att tävla med sitt bästa lunchrecept. Detta när måltidsleverantören Sodexo bjuder in elever från 26 skolor att delta i tävlingen ”Nyköpings elevkock 2015”.
Stort jubel utbröt i skolrestaurangen på Borgmästarhagsskolan när kommunstyrelsens ordförande Urban Granström (S) delgav att Fanny Grönlund vunnit tävlingen Nyköpings elevkock 2014. Vinnaren är framröstad av elever som äter på Sodexos skolrestauranger i Nyköping. Fanny Grönlunds lunchrätt ”Fannys kycklingspecial med ris” fick drygt hälften av rösterna.
På tisdag den 13 maj kl 11.30 delar Urban Granström ut priset till vinnaren av Nyköpings elevkock 2014. Prisceremonin genomförs i skolrestaurangen på Borgmästarhagsskolan.
Juryn har nu utsett tre finalister i tävlingen Nyköpings elevkock 2014 som pågått sedan i mars. Välkommen att vara med när finalisterna provlagar sina tävlingsrätter tillsammans med kocken och juryns ordförande Sofia Karlsson. Provmatlagningen genomgörs på torsdag den 24 april klockan 14.00 i Borgmästarhagsskolan.
Nu får eleverna i Nyköping chansen att bidra med sina favoritrecept till menyerna i skolrestaurangerna. Detta när måltidsleverantören Sodexo bjuder in dem att delta i tävlingen Nyköpings elevkock 2014. En jury med bland andra Urban Granström (S), kommunstyrelsens ordförande i Nyköping och Sigrid Bárány, Sveriges Mästerkock 2012 kommer att utse tre finalister bland dem som lämnat in förslag.
De populäraste maträtterna på skolmenyn genererar största mängden matsvinn. Eleverna tar helt enkelt mer mat än de orkar äta. Nu startar Sodexo kampanj som ska göra eleverna medvetna om kopplingen mellan matsvinn och miljö. Målet är att få ner svinnet minst 20 procent.