Gå direkt till innehåll

Ämnen: Hälsa, dieter, etc

  • Fler patienter nöjda med sjukhusmaten

    Fler patienter nöjda med sjukhusmaten

    Andelen patienter som är nöjda med måltiderna på Karolinska universitetssjukhuset Huddinge fortsätter att öka. I den senaste patientenkäten uppger 92 procent av patienterna att de är nöjda med måltiderna som lagas av Sodexo och serveras i samarbete med vårdavdelningarna, en förbättring med 19 procentenheter sedan 2018.

  • Dagab inleder samarbete med Sodexo

    Dagab inleder samarbete med Sodexo

    Dagab har gett serviceleverantören Sodexo i uppdrag att driva restaurangen i det logistikcenter som Axfoodkoncernen bygger i Bålsta fem mil nordväst om Stockholm. Runt 1 000 Dagab-anställda får tillgång till restaurangen som öppnar i början av 2023.

  • Betyget på patientmaten fortsätter uppåt

    Smaken, doften och konsistensen på maten har blivit bättre. Det uppger patienterna på Södertälje sjukhus, Danderyds sjukhus, Karolinska universitetssjukhuset i Solna och Huddinge i en nyligen genomförd patientenkät. Sedan avtalets start år 2009 har måltidsleverantören Sodexo och sjukhusen successivt ökat nöjdheten med måltiden som helhet från 55 procent till 70 procent.

  • Sodexo introducerar måltidskoncept för Alzheimerssjuka

    Sodexo introducerar måltidskoncept för Alzheimerssjuka

    Sodexos nya måltidskonceptet M’ama* är framtaget för personer med Alzheimers och andra demenssjukdomar. Det bygger bland annat på när och hur många måltider som serveras, vad måltiden består av och hur den presenteras på tallriken.

  • Nöjdare patienter och mindre stress hos vårdpersonal när kostutbildad ansvarar för maten

    Nöjdare patienter och mindre stress hos vårdpersonal när kostutbildad ansvarar för maten

    Den första februari uppmärksammade tidningen Dagens Medicin Karolinska universitetssjukhusets senaste rapport angående patientmaten. I rapporten framgår att patienterna blir nöjdare med maten och stressen hos vårdpersonalen minskar när en kostutbildad person ansvarar för avdelningsköket. Dessutom minskade både matsvinn och kostnaderna för matinköp.